Bières et Plaisirs – Québec

Le froid n’en est qu’à ses premiers balbutiements. Notre soif de découvertes,  quant à elle, est...

Du fond d’un parc industriel de Granby, Vrooden a permis à de nombreux amateurs de bières...

Ingénieur chimique de formation, c’est lors d’un cours en entrepreneuriat que Carol Duplain réalise qu’il...

La Brasserie Vrooden fêtera dans quelques mois son cinquième anniversaire. C’est impressionnant de voir qu’en moins...

Que ce soit en microbrasserie ou en brassage maison, chaque année nous amène des nouveautés. Bien entendu,...

Une rumeur se répand depuis le début de la pandémie de Covid-19 : la population boirait davantage...

Toute microbrasserie qui désire obtenir un permis de brassage, qu’il soit artisanal ou industriel, doit...

Propriétaire du réputé Vices & Versa, ce bar à bières mythique bien installé dans la...

Un potage réconfortant, mettant en vedette le caractère de la bière et le tempérament du...

Souvent servie comme seconde entrée, dans le cadre d’une soirée accords bières et mets, la soupe...

Les recettes traditionnelles du Québec ont toutes un point commun : elles se partagent bien. Que ce...

Riche en histoire mais aussi en sucre, cette gourmandise naturelle offre aussi de douces affinités...

Noël cette année sera différent, tout comme le reste de cette annus horribilis. Au moment d’écrire...

Que diriez-vous d’une soirée « Rigor Mortis Textures » mardi soir prochain (le 29), au Dieu du...

Riche et fort en alcool, le Stout dessert est en vogue avec son taux de...

Ce sont les gelées successives qui font murir la canneberge, petite baie rouge qui pousse...

Se réserver les mois en « bre » pour déguster les huîtres a son lot de charme....

Une intense curiosité entoure certains aromates de notre forêt boréale. Le myrique baumier, le poivre...

Martin Vaillancourt, que vous connaissez sûrement en tant que maître brasseur et propriétaire du Corsaire, s’est allié...

Une nouvelle vodka haut de gamme vient de faire son apparition sur les tablettes de...

Une première microdistillerie vient d’ouvrir ses portes à Lanaudière. Plus précisément, c’est à Saint-Jacques, à...

Si la pandémie a bousculé pas mal de choses, elle a également accéléré certains projets....

La microbrasserie Dieu du Ciel! lance (virtuellement) sa nouvelle image de marque.  Vingt-deux ans d’existence, des bières embouteillées...

Acheter local et si possible directement chez le producteur sont des comportements de plus en...

Toltèk Brasseur Artisan a récemment ouvert ses portes au 556, boulevard de Mortagne à Boucherville....

La Microbrasserie Mutoïde a ouvert le 31 octobre un an après avoir signé un bail, en...

La brasserie industrielle et boutique Monsieur Malt devrait ouvrir avant Noël si la pandémie le...

De nouvelles levures québécoises destinées à la fabrication de bière sans alcool sont disponibles sur...

Alors que des millions de gens ont profité de la situation actuelle pour apprendre à...