Ottawa ribfest 22-26 juin

http://www.sparksstreetmall.com/Chicken_Rib_cook_off_standard.htm

Le monde qui me connaissent bien savent que je suis un mordu du BBQ.

À chaque année j’attends avec impatience le festival de côtes levées sur la Rue Sparks, en face du Parlement, au beau centre-ville d’Ottawa. L’événement annuel prends toute l’espace de la promenade pour permettre a une douzaines de compétiteurs de cuire et vendre poulets, “pulled pork” et côtes levées aux amateurs, et pendant ce temps se déroule la compétition de cuisson qui cherche a couronner la meilleure sauce, et le meilleur produit.

Les kiosques grandioses et les arômes de porc fumé envahissent les bureaux environnants pour le reste de la semaine, et attire une grande foule de dégustateurs sur l’heure du midi.

J’en profite toujours pour acheter quelques pots de ces sauces championnes pour me sucrer le bec a la maison pour le restant de la saison estivale.

Belle ambiance familiale et surtout délicieuses expériences gustatives vous attendent du 22 au 26 juin prochains sur la rue Sparks.

Bières et Plaisirs y sera, au plaisir de vous y rencontrer et de se donner une poignée de main collante!

Détails à venir!

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