@LCBO: Southern Tier 2xIPA

Pendant un court arrêt au LCBO (équivalent ontarien de la SAQ) pour acheter des petits vins rosés pour étancher la soif de ma douce, j’ai remarqué la sortie de plusieurs nouveautés d’été. La brasserie Rogue offre plusieurs produits a $6.40 dont ma préférée : La Chipotle Ale. Mais celle qui a été mon élue de la visite et la Southern Tier 2xIPA. Elle se propose double IPA au dessus de ses 8% d’alcool mais sans toute l’amertume qui caractérise traditionnellement le style. Soyez sans crainte! Nous y retrouvons plein de houblons aromatiques mais le corps malté et alcoolique tends de prendre le dessus. Selon moi c’est une très bonne bière pour observer le coucher de soleil du solstice, mais manquera un peu de mordant lors du souper.

Tout de même je vous la recommande! Rares sont les double IPA américaine si abordable, sous la barre des $3 la bouteille 341ml.

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