Alaskan IPA

Si c’est vrai que quelque part en Alaska y’a un phoque qui s’ennuie en maudit, c’est qu’il n’est pas amateur de bières!

À Juneau, la microbrasserie Alaskan Brewing produit des bières parmi les plus intéressantes. Il fait un peu trop chaud pour boire leur Smoked Porter, donc ce soir je déguste leur petite IPA.

De couleur cuivrée, elle tombe au verre sans trop mousser, mais libérant un bouquet d’oranges mures. Très similaire au nez à la Sierra Nevada Pale Ale je dirais. Je me laisse peut-être influencer par la forme de la bouteille et la couleur de l’étiquette, mais la ressemblance est là.

En bouche c’est très désaltérant. Une ale croquante de fraicheur et de houblons mis en valeur par une sécheresse nette.

La bière après-hockey idéale en ce dimanche au ciel bleu, elle colle au palais avec une petite amertume vraiment délicieuse.

Elle m’a été envoyée par une connaissance de San Diego en Californie, puisque les produits de la brasserie ne sont distribués guère plus loin que le Colorado.

Dommage puisqu’il s’agit d’une belle bière de soif qui se vendrait très bien ici!

Je la recommande pour les voyageurs sur la cote ouest qui veulent prendre un peu de répit des chaleurs, ou pour ceux qui se la coule douce sur une croisière en Alaska.

Santé!

20110724-073029.jpg