Shock Top Belgian White

Depuis le début de l’année, la “commission des liqueurs” de l’Ontario (LCBO) convoite les produits ayant un impact minime sur l’environnement dans leurs critères de sélection pour la bière qu’ils importent.

Depuis le début du programme on nous traite a plus d’une quarantaine de bieres différentes, autant des canadiennes que des anglaises, tchèques, américaines, italiennes, et j’en passe. Toutes en canettes. En passant par la aujourd’hui je me suis acheté la Belgian White de Shock Top Brewing de St.-Louis, au Missouri.

Pas la plus nobles des blanches, mais tout de même une très rafraichissante bière d’été. Son nez de blé, aux allures définitivement citrique rappelle a la fois la levure et le 7up.

En bouche c’est tout en légèreté, et sa carbonatation vive empresse les gorgées de s’accumuler.

Belle addition à la déjà impressionnante sélection de bières de la LCBO, et sûrement une qui saura plaire a mesdames, ou aux amateurs de poulet BBQ californien.

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