Quelques endroits à visiter dans le Vermont…

The Farmhouse Tap & Grill (Burlington)

Beaucoup d’entre vous, amateurs de bières, connaissez probablement déjà le Vermont et ses microbrasseries.  Cependant, il y a une semaine, ce n’était pas le cas pour moi.  J’y ai passé 2 jours et y ai découvert plusieurs endroits dignes d’intérêt.  N’étant probablement pas le seul à ne pas connaître ces endroits, j’ai décidé de partager mes trouvailles avec vous, chers lecteurs.

Magic Hat Brewing Company

Collectionneurs, vous y trouverez votre compte.  En entrant au «Magic Hat», vous entrez dans une grande boutique d’articles promotionnels divers.  Au fond se trouve un long bar auquel vous pourrez vous accouder pour déguster gratuitement 4 de leurs produits, à votre choix.  Les bières peuvent être achetées sur place pour emporter seulement.  Il n’y a pas de pub.  Cependant, il est possible d’y visiter la brasserie.

Magic Hat Brewing Company
5 Bartlett Bay Road
South Burlington VT 05403
 
www.magichat.net

 

The Vermont Pub & Brewery

The Vermont Pub & Brewery
The Vermont Pub & Brewery (Burlington)

 Pub charmant et très achalandé situé à Burlington, on y retrouve un bon choix d’excellentes bières brassées sur place.  Il est même possible d’en rapporter à la maison, vendue en format growler (environ 2 litres).  Évidemment, on peut y prendre le repas.  À certaines heures de la journée, vous devrez vous armer de patience pour avoir une table.  La réservation peut être une bonne idée!

The Vermont Pub & Brewery
144 College Street
Burlington, VT 05401
 
www.vermontbrewery.com

 

Prohibition Pig

Prohibition Pig
Prohibition Pig (Waterbury)

Au «Prohibition Pig», vous trouverez environ une vingtaine de bières en fût et un choix impressionnant de bouteilles.  Ici, on ne brasse cependant pas.  On y offre des bières d’autres brasseries américaines et d’importation.  C’est également le bon endroit pour les viandes fumées!

Prohibition Pig
23 South Main Street
Waterbury, VT 05676
 
www.prohibitionpig.com

 

The Alchemist Brewery

Sur place, il est possible de goûter les produits et d’en acheter pour rapporter à la maison.  Pas de bar ni de restaurant pour «The Alchemist».

The Alchemist Brewery
35 Crossroad
Waterbury,  VT  05676
 
www.alchemistbeer.com
 

The Farmhouse Tap & Grill

Farmhouse Tap & Grill
The Farmhouse Tap & Grill (Burlington)

Il ne s’agit pas, ici non plus, d’une brasserie.  Cependant, il s’agit d’un endroit où vous devrez absolument aller prendre un repas.  Au sous-sol se trouve un petit bar chaleureux où le bois et la brique servent de décor.  Bien installés devant le foyer, nous avons pris quelques bières en attendant notre table.  En fût, une vingtaine de bières étaient offertes.  Un menu de bouteilles vient compléter la sélection.  Bières américaines et importées y sont disponibles.

Pour ce qui est de notre expérience en salle à manger, nous y avons aussi été comblés.  La bouffe était excellente et, notre serveur très professionnel.  Tout à fait en contrôle de ses produits, il a su très bien nous conseiller sur les plats et les bières.

The Farmhouse Tap & Grill
160 Bank Street
Burlington, VT 05401
 
www.farmhousetg.com/home.html

 

American Flatbread

American Flatbread
American Flatbread (Burlington)

En entrant, vous ne pourrez vous empêcher de prendre quelques profondes respirations pour profiter de l’odeur de la pizza qui cuit dans le poêle à bois au fond de la salle à manger.  Quelle odeur…  Une fois votre choix fait, il vous faut maintenant l’accompagner d’une bonne bière.  Au menu, une dizaine de bières de «Zero Gravity Craft Brewery» sont disponibles.

American Flatbread
115 St. Paul St.
Burlington, VT 05401
 
http://americanflatbread.com/restaurants/burlington-vt/

 

Beverage Warehouse

Le dernier endroit n’est ni une brasserie, ni un pub ou un restaurant.  En fait, il s’agit d’un commerce où vous pourrez trouver une foule de bières en bouteilles.  Que ce soit des bières de brasseries américaines où de brasseries internationales, vous en trouverez pour tous les goûts.  Le choix y est tout simplement incroyable…

Beverage Warehouse
1 East st.
Winooski, VT 05404
 
www.beveragewarehousevt.com

 

Évidement, je n’ai pas eu le temps de faire le tour de tout ce qu’il y a à voir au Vermont.  Voici donc d’autres adresses intéressantes que j’ai l’intention de visiter dans un prochain voyage.

The Bobcat Cafe (Bristol)     www.bobcatcafe.com

Hill Farmstead Brewery (Greensboro Bend)     www.hillfarmstead.com