Grande soirée CASK 2012 au BENELUX

Hier se déroulait la 7ième «Grande soirée CASK» au BENELUX et, comme à l’habitude, foule et houblons étaient au rendez-vous.  Au menu, rien de moins que 17 produits étaient offerts.  Parmi ceux-ci, nous avions le plaisir de découvrir des bières provenant de 5 microbrasseries ayant vu le jour dans la dernière année.

Début de l’ouverture des CASK par Philippe Tremblay (brasseur du BENELUX).

Voici quelques bières qui s’y retrouvaient.

La Catapult, bière de style IPA Américaine (7.2%).  Au nez, on retrouve des notes de pêches et d’abricots.  En bouche, la fleur de houblon fait son apparition et laisse ensuite la place à des saveurs d’agrumes.  Produit très intéressant et très rafraichissant.  Il s’agit d’une collaboration spéciale entre le BENELUX brasserie artisanale et la brasserie Zulogaarden de Barcelone.  Souhaitons que cette bière soit à nouveau disponible aux pompes du BENELUX…

La Psyclo, bière de style American Pale Ale au seigle (5.5%).  Au nez, des notes florales et d’agrumes.  En bouche, le seigle est bien présent, surtout en arrière-goût.  Très bonne et brassée par BENELUX brasserie artisanale.

La Finis Coronat Opus, bière de style Foreigh Extra Stout (7.0%).  Cette stout, brassée par la microbrasserie Kruhnen est très intéressante.  Au nez, elle offre des arômes de torréfaction.  En bouche, c’est le chocolat qui cherche à prendre la place.

La Goupille V3, bière de style blonde belge (6.8%).  Cette blonde, de Noire et Blanche Microbrasserie, est aussi dans les arômes d’agrume-citron.  Cependant, la pomme grenade vient y ajouter une petite touche d’acidité qui la rend très intéressante.

Menu 7ième Soirée CASK du BENELUX
Menu de la 7ième Soirée CASK du BENELUX.

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