Pub Edward

Dans le quartier Saint-Roch à Québec, se trouve un endroit de rêve.  Un endroit où l’amateur de bières d’ici mais surtout d’ailleurs pourra étancher sa soif de découvertes, jour après jour.  La carte des bières  étourdissante (plus de 250) saura plaire aux clients les plus exigeants ainsi qu’aux enthousiastes débutants.

Une Gouden Carolus Cuvée Van de Kaizer Blauw partagée avec l’être cher ou siroter une Midfyns Barley Wine lors d’une froide journée d’hiver en regardant à travers les carreaux gelés.
Pourquoi ne pas essayer  une La Trappe Quadrupel Oak Aged en noircissant un calepin de notes?
Une Tokyo des irrévérencieux Brewdog pour terminer la soirée en beauté?

Oui, c’est possible!!  Et la liste est longue, très longue!!

Dans le chaleureux décor de pub anglais combiné à l’atmosphère décontractée vous voudrez y passer des heures.  En fait, j’y ai passé quelques heures ces derniers temps… Le service  irréprochable du  personnel compétent et dévoué est un atout important et le Pub Edward l’a vite comprit.  On y est traité aux petits oignons.   Le menu bière évolue au gré des disponibilités puisque les bières provenant d’importations privées occupent beaucoup d’espace.  Ce pub est un secret bien gardé de la ville de Québec.

Non seulement le menu bière est-il impressionnant, mais la nourriture y est tout simplement délectable.  Que ce soit la fameuse Patte de Porc, qui a fait la renommée du pub depuis plus de vingt ans, ou le délicieux Fish & Chips croustillant ou encore le copieux Pot Pie à la Stout, vous serez comblés.  Ceci étant dit, je ne peux passer sous silence la merveilleuse, succulente et ô combien jouissive Poutine Edward.  Un amoncellement de fines frites croustillantes nappées d’une onctueuse sauce parfumée à la moutarde de Meaux et coiffées de fromage Doré-Mi grillé à point.

Wow, juste WOW!!  Le simple fait d’écrire ces lignes me donne l’eau à la bouche…

Accompagnée d’une Kernel Imperial Brown Stout, cette décadente poutine devient tout simplement sublime!!  L’alcool et les sucres résiduels combinés aux notes torréfiés de cet Imperial Stout apportent un certain équilibre pour ne pas dire un équilibre certain.  Le gras salé de la poutine se voit transformé, la Poutine Edward devient plus docile lorsque chevauchée par cette Kernel.

Les innombrables possibilités d’accords mets/bières s’ajoutent à la liste déjà longue des plaisirs que peut offrir le Pub Edward.

À vous maintenant de découvrir le Pub Edward et de partager de bons moments entre amis, en famille ou avec votre conjoint (e).

edward-pub-restaurantPub Edward menu

Pour la première fois cette année, le Pub Edward aura un kiosque au Festibière de Québec.  Onze bières soigneusement sélectionnées seront disponibles pour dégustation sur place. Une occasion rêvée de découvrir des gens passionnés et un menu bière à rendre jaloux plusieurs tenanciers!!  Du 15 au 18 août 2013, entrez dans le monde merveilleux du Pub Edward!!

Pub Edward
824, Boulevard Charest est
Québec, Qc.
G1K 8H8 

http://pubedward.ca/
https://www.facebook.com/AgencePBE
http://www.festibieredequebec.com/fr