Tempête d’automne

Tempête d'automne

Chose promise, chose due: voici un premier cocktail à essayer avec l’amer à la salsepareille  de Bad Dog BarCraft. Je l’ai nommé le Tempête d’automne.

Ingrédients

  • 1 oz d’ambre du Québec (Neige Noire, du Minot Doré)
  • 1.5 oz de single malt whisky non tourbé (Auchentoshan, Glengoyne, Bushmills)
  • 0.5 oz de whisky single malt tourbé (Bowmore, Laphroaig, Ardmore)
  • 3 traits de Sarsaparilla Bitter
  • lamelle de pomme pour la déco

Préparation

Remplir un verre de glaçons. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger. Passer à la passoire et servir dans un verre à sherry garni d’une lamelle de pomme.

Ce cocktail fait vraiment briller l’amer. La vanille de celui-ci se mêlent à merveille à la pomme. Son astringence s’allie aussi super bien au whisky. Vraiment bien. Vous pourriez remplacer les 2 single malts par un blend comme le Johnnie Walker Black Label (Code SAQ :  00007880) ou le Té Bheag (Code SAQ :  00858209) .

Et ça vous réchauffera le coeur quand ça deviendra frisquet.

Santé!