Alcools et Saveurs, première édition!

Vous connaissez certainement Bières et Saveurs?!  Et bien sachez que les organisateurs de cet événement nous arrivent cet hiver avec Alcools et Saveurs.  Ce nouveau rassemblement se tiendra au parc du Fort-Chambly du 31 janvier 2014 au 2 février 2014.  Bassin en Fête usera de son savoir faire pour mettre de l’avant, via Alcools et Saveurs, les alcools forts et les spiritueux.

Ambiance…

Une ambiance particulière vous y attendra.  Vous serez effectivement plongé dans l’univers des années 20, en pleine période de la prohibition.  Que ce soit à l’intérieur (Salle Randell) ou à l’extérieur, une programmation folle vous fera vivre ces années: prestations musicales (swing-jazz), danse, ateliers divers sur les whiskys, scotchs, vins liquoreux, portos et cocktails, amuseurs publics.  À ne pas manquer, on nous annonce même un spectacle son et lumière avec artiste de cirque et cracheurs de feu en soirée le vendredi et le samedi.

 le « Outfit de Chambly/Alcools et Saveurs » avec Miki Trudel, Jessica Maréchal, Denis Routhier, Patrick Fortin, directeur général, Manon Brousseau et Geneviève Buron. Crédit photo Christian Jacques.
L’Outfit de Chambly/Alcools et Saveurs avec Miki Trudel, Jessica Maréchal, Denis Routhier, Patrick Fortin, directeur général, Manon Brousseau et Geneviève Buron. Crédit photo Christian Jacques.

Exposants…

Côté exposants, cette 1ère édition s’annonce assez diversifiée et alléchante.  Une trentaine d’exposants seront réunis pour votre plus grand plaisir et vous feront découvrir des produits tels que vins de glace, cidres de feu, vins fortifiés, bières fortes et d’hiver, viandes sauvages et fromages.  Sans oublier les 5 bars thématiques où vous découvrirez des alcools forts et spiritueux.

Soirées soupers-spectacles…

Les organisateurs d’Alcools et Saveurs se sont associés avec certains restaurateurs de Chambly et L’auberge Harris afin d’offrir aux festivaliers la possibilité de terminer la soirée par un souper quatre services avec musique d’époque.  Ces soupers-spectacles auront lieu le vendredi 31 janvier et samedi le 1 février dans les trois restaurants mentionnés ci-bas au prix de 45.00$ par personne.  Pour vous procurer des billets, vous devez communiquer directement avec ces restaurants.

Le Fourquet Fourchette
450-447-6370
 
La Cochonne Rit
450-403-9900
 
Les Grillades du Fort
450-447-7474
 

L’incorruptible…

Brassée par Les Brasseurs du Monde, L’incorruptible est la bière officielle de cette 1ière édition d’Alcools et Saveurs.  Dite «de glace», il s’agit d’une bière obtenue par un processus de cryoconcentration.  C’est-à-dire que la bière est refroidie suffisamment pour faire geler en partie l’eau qu’elle contient.  On retirant les cristaux de glace glace ainsi formés, on augmente la teneur en alcool.

L'incorruptible, bière officielle de la 1ière édition d'Alcools et Saveurs.
L’incorruptible, bière officielle de la 1ière édition d’Alcools et Saveurs.

Il s’agit d’une bière noire coiffée d’une mousse onctueuse brunâtre titrant 10% alc./vol.  Elle dégage des arômes de houblon résineux rappelant l’épinette, de coriandre, de cacao et de fruits sauvages.  En bouche, on se laisse séduire par sa rondeur à travers laquelle s’exprime des notes de torréfaction, de caramel et d’herbacé.  Le tout rehaussé par une pointe poivrée.  À déguster froide ou chaude.

Résidents de Chambly…

En partenariat avec la Ville de Chambly, l’accès au site d’Alcools et Saveurs sera gratuit pour les résidents de Chambly le vendredi 31 janvier sur présentation d’une preuve de résidence.  Pour le samedi et le dimanche, les résidents pourront bénéficier d’un rabais de 2.00$ sur le billet d’entrée.

En bref…

  • Se déroulera du 31 janvier au 2 février;
  • Parc du Fort-Chambly;
  • Programmation intérieure et extérieure;
  • Billets disponibles en prévente à 10.00$ jusqu’au 30 janvier dans certains points de vente de la région (Chambly, St-Hubert, St-Jean-sur-Richelieu, St-Basile-le-Grand), consulter la liste;
  • Tous les détails sur www.alcoolsetsaveurs.com.