La Cuvée 2014 présente sa carte des bières.

la cuvée

Il fût un temps où les «trippeux» de festivals de bières hivernaient durant la saison froide.  Et bien, ce n’est plus le cas aujourd’hui.  On retrouve en effet maintenant plusieurs festivals d’hiver.  Le prochain à venir?  LA CUVÉE 2014.  Ce qui vous y attend comme bières?  En voici un petit aperçu…

Quand et où?

Cette deuxième édition se tiendra du 27 février au 1er mars 2014.  Encore une fois, on vous donne rendez-vous au sous-sol de l’Église Saint-Enfant-Jésus, située au 5039 rue Saint Dominique à Montréal.

La grande nouveauté cette année?

Cette année, une troisième journée s’ajoute à l’événement.  Il s’agit du «Jeudi WHISKY ET Co.»  Ce volet a très bien été couvert par mon collègue Jean-François Pilon.  Je vous invite à lire son article en suivant le lien suivant: www.bieresetplaisirs.com/2014/02/13/liste-whiskys-la-cuvee/.  Vous y trouverez l’essentiel à ne pas manquer.

Et côté bières?

Caroline Leclerc, animatrice de l’émission Ça va brasser! et ambassadrice de l’industrie québécoise de la microbrasserie s’est chargé de vous concocter une carte impressionnante parmi 30 microbrasseries.  On nous annonce plusieurs classiques, évidemment, mais aussi quelques bières inédites en quantités limitées.  Pour vous mettre l’eau à la bouche, en voici quelques unes…

Microbrasserie À l’abri de la Tempête

Première sortie de la XXX IPA, une IPA impériale «abusivement houblonée» titrant 14.45% d’alc./vol.  Cette bière devrait être disponible en bouteille plus tard dans l’année, mais c’est à LA CUVÉE que vous pourrez y goûter avant tout le monde!

Microbrasserie Pit Caribou

Également en nouveauté, la Blé et Houblon de Pit Caribou.  Amateurs de houblon, sachez quelle fait 90 IBU.  Cette double IPA à laquelle on a ajouté du jus de fruits tropicaux en cours de fermentation vous sera servie en fût.

Microbrasserie Dieu du Ciel!

Vous connaissez leur Aphrodisiaque, ce stout cacao et vanille?  À LA CUVÉE, vous en retrouverez une version vieillie en fût de rhum jamaïcain.  Rien de moins!

Les Trois Mousquetaires microbrasseurs

Les Trois Mousquetaires récidivent cette année avec une bière en cask.  Cette fois, il s’agit d’une bière de style saison à laquelle on a ajouté des brettanomyces, nouvelle création du brasseur.  Avec seulement 20 litres disponibles, cette Saison Brett sera certainement dans le haut de votre liste à goûter!

Peluso 30ième anniversaire (Brasseurs Illimités)

Récemment, le Dépanneur Peluso (Bonisoir) s’est associé à Brasseurs Illimités pour brasser une bière soulignant son 30ième anniversaire.  Le résultat?  Un chaleureux imperial stout aux griottes.  Ce très renommé temple de la bière de Montréal a récemment été consacré «top places for beer in the world – bottle shop» au Canada pour l’année 2013 par Ratebeer.  Cette bière anniversaire sera disponible durant l’événement.

La Cuvée

[column size=one_half position=first ][divider]La Succursale[/divider]

  • Petite Côte
  • ABT
  • Double IPA
  • Bière-Chaude

[divider]Le Trou du Diable[/divider]

  • La Buteuse
  • La Grivoise de Noël
  • Le Nez de Poivrot
  • Le Baron Noir

[divider]L’Alchimiste[/divider]

  • American Pale Ale
  • Black Lager
  • Légitime
  • Eisbock
  • Imperial Stout
  • Écossaise

[divider]McAuslan[/divider]

[divider]Unibroue[/divider]

  • Blanche de Chambly
  • Éphémère aux pommes
  • Raftman
  • Maudite
  • Fin du Monde
  • 17ième
  • Terrible
  • 17ième macérée au cerises (EXCLUSIVITÉ)

[divider]La Barberie[/divider]

  • Brassin Limité – Stout au Café
  • Cuivrée au thé

[divider]Pit Caribou[/divider]

  • Blé et Houblon (PREMIÈRE)
  • Blanche de Pratto
  • No.13 Tenessee

[divider]Microbrasserie Charlevoix[/divider]

  • Dominus Vobiscum Blanche
  • Porter vieilli en fût de Zinfandel (CASK)
  • Saison

[divider]Frampton Brasse[/divider]

  • Imperial India Pale Ale
  • Stout impériale russe

[divider]Kruhnen[/divider]

  • L’Église Noire
  • DTPA

[divider]La Chouape[/divider]

  • La Rousse
  • La Saison

[divider]SIBOIRE[/divider]

  • InsPirAtion

[divider]Broue Pub Brouhaha[/divider]

  • Sang de Lutin
  • Tribal IPA

[divider]Le Castor[/divider]

  • Yakima
  • Wea Heavy Bourbon Grande Réserve
  • Catherine

[/column]

[column size=one_half position=last]

[divider]Brasseurs RJ[/divider]

  • Apocalypse
  • Cheval Blanc Double Blanche

[divider]Brasseurs du Monde[/divider]

  •  Célébrante
  • Porter de Glace II

[divider]À l’abri de la Tempête[/divider]

  • Belle Saison
  • XXX IPA (PREMIÈRE)

[divider]Les Trois Mousquetaires[/divider]

  • Maibock
  • Porter Baltique
  • Saison Brett (CASK)

[divider]Le Naufrageur[/divider]

  • Rousse Belge
  • Carrick

[divider]À la fût[/divider]

  •  British à l’Érable
  • La Bête Noire

[divider]Dieu du Ciel![/divider]

  • Moralité
  • Rigor Mortis
  • Païenne
  • Aphrodisiaque vieillie en fût de rhum jamaïcain (EXCLUSIVITÉ)

[divider]Brasserie Dunham[/divider]

  • Imperial Galaxy
  • Leo’s early breakfast IPA
  • Saison du Pinnacle

[divider]Microbrasserie du Lac Saint-Jean[/divider]

  • Houblon Libre
  • Tante Tricotante au Chardonnay
  • Vire-Capot

[divider]Schoune[/divider]

  • Geuze – La spontannée
  • Flandre Rouge

[divider]Jukebox[/divider]

  • Distorsion
  • Blonde

[divider]Brasseurs Illimités[/divider]

  • Peluso 30ième anniversaire
  • Maltus
  • Saison Simple Malt
  • K

[divider]Boquébière[/divider]

  • HILDEGARD – IPA Belge
  • HILDEGARD – Rouge des Cantons
  • Barleywine anniversaire

[divider]Les Brasseurs du Temps[/divider]

  • Messe de Minuit
  • DumDuminator en baril de pinot noir

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Pour plus de détails sur la programmation ou les exposants, consultez le site Web de l’événement au www.lacuvee.ca.