La Corriveau Impériale

La Corriveau Impériale

Présentation

Impérial Stout, à 9 % d’alcool, brassé par Le Bilboquet à Saint-Hyacinthe. Parue en 2013, il s’agit de la version impériale et vieillie en fût de bourbon du délicieux Oatmeal Stout de la brasserie.

Description

Noir opaque à la mousse moka brune, ce Stout offre un nez débordant d’arômes sucrés de cassonade, de chocolat et de vanille. En bouche, il est onctueux et rond, laissant planer une touche chaleureuse aux notes de bourbon et de chêne qui persistent jusqu’en finale à travers des flaveurs de cacao rôti.

Suggestion

Accompagnez-le d’un fromage cheddar vieilli ou encore mieux, d’un steak à la sauce BBQ à la Porter Baltique des Trois Mousquetaires.