Alma, Compagnie de cidre Imperial Riesling – Cidre aromatisé au Riesling, 6,4 %

Présentation Un cidre élaboré avec des pommes Royal Cortland, Honey Crisp Dolgo et Hyslop, à lesquelles 25 % de moût de Riesling élevé en biodynamie dans la région du Niagara. Plusieurs différentes souches de levures sont utilisées pour fermenter le moût résultant. Description Si le nez est un peu rébarbatif avec ses notes rustiques sulfureuses, la […]