Brasserie Maltstrom – I.X.P.L. des Prairies

La bière du mois

Une canette de Brasserie Maltstrom I.X.P.L. des Prairies

Présentation

Lancée en 2016, cette IPL titre 6 % d’alcool et met l’accent sur l’aromatique et le malt Pilsner. Appréciée depuis ses débuts, elle a notamment remporté le titre de meilleure Strong Pale Ale au monde au Ratebeer Awards 2017.

Description

Blond pâle et bien trouble, elle se présente sous une généreuse et onctueuse mousse blanche. Le nez est tropical à fond avec quelques pointes de conifères plus résineuses. En bouche, c’est onctueux, frais, agréable et plein de saveurs tropicales et résineuses. Sèche et facile à boire!

Suggestion

Tant le Brie Chevalier double crème avec poivres que le Louis Cyr se sont avérés fort plaisants.