Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Rousse acidulée

Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Présentation 

Une inspiration des Rouges de Flandres de Belgique. Elle titre 6 % d’alcool.

Description 

La mousse est fuyante. Le nez offre des beaux accents de vinaigre balsamique sans être trop puissants. En bouche, la bière est acidulée, mais pas trop. Un bel équilibre pour le style. 

Suggestion 

Des cerises. 

Appréciation 

Ces dernières années, les brasseries de Rouge des Flandres proposent des bières très acétiques, voire trop vinaigrées. Qu’il est plaisant d’avoir un produit plus équilibré qui ressemble bien plus à la Rouge des Flandres du siècle dernier qu’aux différentes nouvelles versions qui veulent plaire aux palais les plus exigeants.