Lagabière FunkyMothé

Fruitée mordante

Lagabière FunkyMothé

Présentation 

Saison sauvage titrant 6 % d’alcool. Elle contient des levures de type brett et des fruits de la passion.

Description 

La levure sauvage s’exprime en premier; les fruits de la passion se font plus timides. En bouche, la bière est sèche, acidulée et les fruits offrent une belle profondeur que l’on retrouve jusqu’à la finale. Une bière complexe.

Suggestion 

À découvrir seule.

Appréciation 

J’aurais voulu un tout petit peu plus de fruits tropicaux pour rivaliser avec la souche de levure qui est assez puissante.