Le Bilboquet fait des petits : la Brasserie Olten

Jonathan Robin qui présente fièrement la Olten Lager, une bière dégluténisée à 4 % d’alcool
Photo Courtoisie
La Microbrasserie Le Bilboquet – qui existe depuis 1990 – ouvrait en août 2018 la Brasserie Olten, quelques semaines seulement avant de lancer Fixi Kombucha. Depuis, un nouveau propriétaire, Jonathan Robin, s’est joint à l’équipe et, à la fin mars dernier, c’est la Distillerie Noroi qui entrait en fonction. Bien que Le Bilboquet possède toujours […]
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