Boréale IPA – Brassin très spécial

Brasseurs du Nord

Présentation 

Une série limitée de la IPA avec, une fois de plus, des houblons plus aromatiques et des malts plus pâles. 

Description 

La mousse est un peu fuyante, la bière présente un beau corps trouble. Au nez, les agrumes confits sont fort agréables. J’y retrouve quelques notes de cointreau même. En bouche, le corps est plus rond, la bière présente un sucre résiduel bien présent, mais sans tomber dans l’excès. On retrouve le caractère de la IPA, mais moins caramélisé. Fort intéressant.

Suggestion 

Fromage pâte ferme à croute lavée.

Appréciation 

J’ai décidé de vous présenter les deux bières de la série Brassin très spécial car je trouve l’idée géniale d’éduquer le consommateur avec des exemples concrets. 

Blonde amère