Escarmouche

Microbrasserie Côte-du-Sud

Présentation 

Une Session New England IPA; bière aux houblons aromatiques et au faible taux d’alcool.

Description 

A l’œil, la bière propose ce qu’on attend d’une NEIPA : un corps voilé et une mousse bien blanche et pas trop dominante. Au nez, les houblons se manifestent sous forme de notes aromatiques résineuses. En bouche, la bière est mince, voir aqueuse; il lui manque un peu de dimension pour surfer sur les houblons.

Suggestion 

Une salade estivale.

Appréciation 

Brasserie assez discrète qui arrive sur le marché où il est de plus en plus difficile de se distinguer. Cette Escarmouche mérite une petite touche légèrement plus fruitée et houblonnée pour qu’elle devienne un choix incontournable. 

Blonde amère