Passion Houblon

Dieu du Ciel!

Présentation 

Toute récente, cette IPA aux fruits de la passion titre 5,5 % et s’avère la toute première expérimentation du Projet Synergie de la brasserie qui vise à favoriser les collaborations entre les employés de l’entreprise. Celle-ci est l’initiative du brasseur Francis Paquette.

Description 

Jaune trouble, quelques reflets lumineux parviennent à s’échapper de sa robe chapeautée d’une mousse blanche s’estompant tranquillement. Au nez, le fruit de la passion est intense, dominant et supporté par des effluves tropicaux houblonnés. En bouche, la texture est onctueuse, s’apparentant à un réel jus de fruits de la passion des plus rafraîchissants. La finale un tantinet acide et amère nous rappelle qu’il s’agit d’un jus pour adulte.

Suggestion 

Son côté rafraichîssant conviendra parfaitement à des saucisses, de préférence, des variétés mettant en vedettes fruits et épices.

Fruitée amère