Brasserie du Bas-Canada Los Tabarnacos

Présentation 

Cette Milkshake IPA à 6,5 % a créé un malheur à sa sortie à l’hiver 2018 et, encore aujourd’hui, il est difficile de mettre la main sur une canette. Elle se décline aussi depuis en différentes versions. 

Description 

À l’apparence d’un jus d’ananas bien opaque coiffé d’une mousse blanche crémeuse et bien tenace, elle génère un bouquet intense de fruits tropicaux où ananas, mangue et fruits de la passion y trouvent leur compte. En bouche, elle est soyeuse, généreuse, tropicale, juteuse et presque pulpeuse jusqu’à sa finale un tantinet résineuse. 

Suggestion 

Elle a bien fait avec des carottes caramélisées au miel de bleuets, mais vous devriez vraiment la découvrir sans accompagnement.