Jukebox New Wave

Présentation 

Cette Milkshake IPA à 6,1 % est arrivée au printemps 2017 et s’ajoutait aux autres IPA bien réussies de la brasserie. Elle a beaucoup contribué à faire connaître le style au Québec.

Description 

Jaune foncé et voilée, elle ressemble à un jus d’orange sous sa mousse blanche qui s’attache au verre. Au nez, ananas et fruits de la passion s’amusent et demeurent présents en bouche sur une texture soyeuse où des houblons résineux s’invitent. La vanille est subtile, quelques discrètes pointes apparaissant ici et là.

Suggestion 

Nous l’avons servie avec une entrée de demi-jalapeños fourrés au mozzarella et enrobés de bacon. Délicieux!