Brasserie de Blaugies La Moneuse

Présentation 

Une Saison titrant 8 % d’alcool et vendue en 750 ml uniquement.

Description 

Une Saison belge, c’est tout sauf un style. Celle-ci propose des reflets or. Au nez, la levure belge ne cache pas sa présence et quelques notes de pain et miel se poussent jusqu’à vous. On est loin des caricatures nord-américaines. C’est en bouche que la magie opère, les céréales se transforment en champ sous un soleil d’été. La dernière gorgée rebondit sur une petite amertume légèrement terreuse, signe d’un houblonnage façon « ancienne Europe ». 

Appréciation 

Elle m’a vu grandir cette Moneuse de Blaugies, j’ai donc forcément un parti pris tout à fait assumé. L’important, c’est de ne pas le cacher!

Ambrée Amère