Bière et datte : un fruit qui ne date pas d’hier

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Riche en histoire mais aussi en sucre, cette gourmandise naturelle offre aussi de douces affinités avec les bières les plus foncées.   Origines  Originaire du bassin de l’Euphrate, berceau de la civilisation, le dattier y est cultivé depuis plus de 6000 ans. Palmier le plus exploité dans le monde, il serait aussi le plus ancien. Mentionné dans le Coran à […]

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