La cuisine traditionnelle québécoise

Une série de suggestions d’accords bières et mets, axée sur les cuisines du monde. Découvrez la culture gastronomique du monde entier et ses meilleurs accords bières et mets. Un point de vue axé sur la réalité contemporaine et locale des cuisines du monde.

Photo Dreamstime
Les recettes traditionnelles du Québec ont toutes un point commun : elles se partagent bien. Que ce soit du cipaille au ragoût de pattes, en passant par les fèves au lard et les cretons, ce sont des plats que l’on pose au milieu de la table et qu’on accompagne de convives et de joie de vivre. Alors […]

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