Le Groupe Glutenberg fusionne avec la Microbrasserie Vox Populi

Le Groupe Glutenberg est fier d’annoncer sa fusion avec la Microbrasserie Vox Populi. Cette transaction s’inscrit dans la stratégie d’intégration que déploie le Groupe Glutenberg...
Une bouteille et un verres de la bière brassée pour les 25 ans d'unibroue

Un quart de siècle, ça se fête!

Cette année, ce sera aussi l’occasion de fêter les 25 ans d’Unibroue.  En effet, la brasserie s’apprête à célébrer son quart de siècle avec nous!
Belgh Brasse

Belgh Brasse – Une brasserie belge en Abitibi

Jean-Louis Marcoux a choisi l’Abitibi pour son eau. Et c’est à Amos qu’il décide d’ouvrir sa brasserie au nom de Belgh Brasse
Plusieurs des 60 numéros de Bières et Plaisirs publiés jusqu'à maintenant

Février 2009

Le premier Bières et plaisirs sous format papier a été distribué en février 2009. Je m’associais avec Sébastien Huot, éditeur du très...
Denver

Denver Un incontournable de la « Craft Beer »

Située dans le centre ouest des États-Unis, sur le flanc ouest des Grandes plaines, Denver est surnommée la Mile High City
Prix du public 2015

Président de table aux Prix du public – volet bière

Sylvain nous relate son expérience comme président de table au volet bière des Prix du public.
WBA

Le Québec rafle une fois de plus des honneurs au WBA

Cette année encore, le World Beer Awards (WBA) dévoilait vers la fin septembre les bières gagnantes du fameux concours. Des dizaines de bières lauréates, plusieurs étaient issues de microbrasseries québécoises.
microdistillation

À quand le whisky québécois ?

Tout porte à croire qu’il faudra donc attendre encore au moins 3 ans avant de voir sur les tablettes de la SAQ un véritable whisky québécois.
cirka

La distillerie Cirka

La distillerie Cirka s'installe sur le bord du canal Lachine
Lagabière

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE : APRÈS-TINUS

Un des plus récents joueurs dans le paysage brassicole montérégien est Lagabière, une brasserie artisanale bien ancrée aux abords de la rivière Richelieu à St-Jean-sur-Richelieu.

De la bière importée et « craft » au Centre Vidéotron

Le nouveau Centre Vidéotron de Québec a annoncé il y a quelques jours que la brasserie Labatt serait la brasserie officielle, elle aura donc...
Sam Cleveland, Coaticook

Alcool, crimes et prohibition à Coaticook

Qui fut Samuel Cleveland ? Né en 1831, il est l’un des premiers pionniers de Coaticook.
bière sans alcool

Bière sans alcool – Une avenue en puissance ?

Même si les bières québécoises artisanales sans alcool tardent à poindre sur le marché, celles-ci gagnent du terrain et ça, plusieurs intervenants en témoignent!
vin d'hiver

Des vins pour vous évader de l’hiver (ou pour l’apprivoiser !)

À ce temps-ci de l’année, plusieurs s’envolent vers le Sud en quête de chaleur et de soleil. Si ce n’est pas votre cas, rassurez-vous, il existe d’autres façons de s’évader du temps froid.

Jour 02: L’Insulte arrive aux USA!

MarHeb Brewligan et Miche de Pain font leur entrée aux USA au jour 2 de leur périple vers San-Diego.
Les glissades des pays d'en haut

Sensations fortes aux Glissades des Pays d’en Haut

Je n’aime pas l’hiver. Malgré mon aversion pour cette saison, nous sommes partis en mission sur l’autoroute 15 dans le but de...
Laurelwood Workhorse IPA

Ma bière préférée de la dernière semaine : Workhorse IPA

Sylvain nous présente la Laurelwood Workhorse IPA
Mutinerie

La Mutinerie, quand Beau’s et le Bateau de Nuit prennent le contrôle des cuves...

Les amateurs de bières sont familiers avec les “tap takeover”, une occasion spéciale lors de laquelle une brasserie invitée (ou non) prend le contrôle...

Une brasserie dans un hôtel

l’Hôtel Roquemont à Saint-Raymond développe un projet de brasserie artisanale.

Brasser sauvage, ou l’art de travailler sa patience

De toutes les bières brassées dans le monde, les plus impressionnantes d’un point de vue brassicole sont certainement les lambics belges et autres bières...

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE : UN ACCORD C’T’UN ACCORD!

Éric répond à la question : Est-ce qu’un accord entre la bière et quelque chose de moins tangible comme la musique est aussi pertinent qu’une complémentarité plus classique comme mets et bières?
Jai Alai

Une bière, une histoire – Spécial Floride (1 de 2) : Jai Alai

En matière de bonne bière, la Jai Alai de la brasserie locale Cigar City vient incontestablement en tête de liste.

Brasseurs du Monde surprend encore!

Fidèles à leurs habitudes, Brasseurs du Monde proposent un tout nouveau produit qui saura satisfaire les goûts variés de sa clientèle : des bières dégluténisées!

Sorel Fand’chienne !

Jonquière est sans doute la ville québécoise la plus souvent associée à Plume Latraverse en raison de sa célèbre chanson du même nom. Toutefois,...
Grande Cuvée Porter Baltique Édition Spéciale

Ma bière préférée de la dernière semaine : Grande Cuvée Porter Baltique Édition Spéciale Bourbon...

Sylvain nous présente La Grande Cuvée Porter Baltique Édition Spéciale Bourbon et Brandy est produite par la brossardoise Les Trois Mousquetaires
BrewDog Paradox Jura

Ma bière préférée de la dernière semaine : Paradox Jura

Sylvain nous présente cette semaine la Paradox Jura, brassée par l’écossaise BrewDog.
Dernière Volonté

Une bière, une histoire: Dernière Volonté vieillie en fût de pinot noir

Dieu du Ciel!, figure de proue de la scène brassicole québécoise, ont mis en marché un joli paquet comprenant deux verres, une Solstice d’hiver maturée en barriques de bourbon pendant un an et une Dernière Volonté vieillie en fûts de Pinot Noir.

À faire en septembre 2016

À faire en septembre 2016

Juge au Mondial de la bière 2015

On a demandé à Sylvain d’être juge au Mondial de la bière de 2015. Il nous fais part de son expérience.
Liefman

Liefmans, la brasserie qui a créé un style

L’histoire de la brasserie Liefmans commence au 17e siècle. Mais, saviez-vous que Liefmans a embauché la première maître-brasseuse contemporaine?
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