Un tramway avec Wellington en Nouvelle-Zélande comme arrière plan

À l’international – août 2019

ÉTATS-UNIS Une autre brasserie européenne s’installe à Portland Après avoir vu une franchise de Mikkeller...

Retrouvez Sir John à Lachute

Depuis juillet 2019, les gens de Lachute peuvent se désaltérer à la nouvelle Brasserie Sir John, dotée d’un salon de dégustation. Elle...

Messorem Bracitorium, une brasserie surprise

Le projet de trois amis, qui se sont rencontrés chaque vendredi pendant un an et demi pour mettre sur papier leur rêve...
Des confitures et des croissants dans un panier sur une table à picnic

Palmarès de confitures

Quand Simon Turcotte a commencé sa production de confitures artisanales, beaucoup de gens étaient étonnés de le voir s’identifier comme confiturier. «...

Avant-Garde enfin chez elle

Avant-Garde Artisans Brasseurs existe depuis 2016, mais brassait auparavant chez Oshlag. Depuis mars 2019, elle a toutefois ses propres cuves de brassage. 

Cinq façons de se démarquer

La saison des festivals étant sur son dernier mile, j’ai eu l’occasion de croiser de nombreux festivaliers, mais surtout des consommateurs de...

Une nouveau départ à Boisbriand avec Unité Microbrasseurs

C’est dans les anciens locaux de la microbrasserie Goudale qu’une nouvelle microbrasserie a pris son envol en juin dernier, à Boisbriand. Unité...

En fût – Août 2019

Une nouvelle route des alcools dans Lotbinière La MRC de Lotbinière compte plusieurs producteurs d’alcools et de spiritueux. Un...
Le logo de la SHED avec un arrière plan de deux bières sur une table de bois

La Shed ouvre ses portes à Donnacona

Les habitants de Donnacona auront désormais leurs produits brassicoles locaux, alors qu’un nouveau projet, la Microbrasserie La Shed, a amorcé ses activités...

Quoi de neuf dans nos houblonnières?

Alors que certains producteurs de houblon jettent l’éponge, d’autres prennent le relais, si bien que le nombre de houblonnières en activité au...
Des raisins récemment vendangés attendent d'être pressés

Biologiques, biodynamiques ou naturels… Qui sont ces vins?

On parle de vins biologiques, parfois biodynamiques, et de plus en plus souvent de vins naturels. Mais qu’en est-il?

Auberge-microbrasserie à Kamouraska

La région de Kamouraska ne cesse de monter en popularité depuis les dernières années. C’est pourquoi un duo père-fils a décidé d’ouvrir...

Petit topo sur la Grèce brassicole en temps de crise

Un séjour en Grèce aura aussi été l’occasion de visiter quelques brouepubs et microbrasseries et de s’enquérir de leur santé économique en...
UN plateau de fromage à la bière

Le mystère des fromages à la bière

Parmi les toujours plus nombreux et délicieux fromages du Québec, plusieurs contiennent comme ingrédient de la bière. Produits selon différentes méthodes de...
Le logo de la cidrerie Pommes Perdues

Une cidrerie à la rescousse des pommes sauvages

La cidrerie Les Pommes perdues a sorti pour la Saint-Jean-Baptiste son premier cidre issue d’un assemblage de 44 variétés de pommes sauvages...
LEs canette de bières d'Ô quai des brasseurs

Un été du tonnerre pour Ô quai des brasseurs!

La microbrasserie de Bécancour n’a pas chômé cet été alors qu’elle s’est vue impliquée dans plusieurs projets, dont le démarrage d’une succursale...
La bouteille du gin Mugo de la Distillerie Mitis avec les Jardins de Métis en arrière plan

Mitis s’intalle à Mont-Joli

Yan Lévesque, de concert avec David Soucy, vient tout juste d’ouvrir la Distillerie Mitis qui se concentrera sur la création de spiritueux...
De gauche à droite : Olivier Bouvrette, fondateur Vagabond, Denis Bélair, copropriétaire de la brasserie et de la marque Boldwin, Eric Grypinich, ventes et David Côté, cofondateur de Loop

Le collectif brassicole Ensemble voit le jour

La Brasserie New Deal est maintenant histoire du passé. Elle a été remplacée par le collectif brassicole Ensemble qui regroupe quatre marques :...
FICG 51

Le Festival international de la chanson de Granby présente la programmation de sa 51e...

C’est aujourd’hui que le Festival international de la chanson de Granby (FICG) dévoile la programmation de sa 51e édition qui se tiendra...

Première édition du Festival TRIBUTE – Hommage aux spiritueux d’ici! Au Palais des Congrès...

Les 6 et 7 septembre prochain, le Palais des congrès de Montréal sera l’hôte du premier Festival TRIBUTE — Hommage aux spiritueux du Québec ! Ce...

Le Festibière de Québec promet pour son 10e anniversaire !

Le Festibière de Québec, qui se tiendra du 15 au 18 août prochain aux quais de l’Espace 400e, sera assurément un rendez-vous...

Huitième édition de la Fête de la bière de St-Gédéon

C’est un rendez-vous les 28 et 29 juin dans le parc adjacent à la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean pour la huitième édition de...

La Sherbière : bien plus qu’une bière locale

C’est avec enthousiasme et fierté que la microbrasserie Siboire, en collaboration avec le pub sherbrookois Le King Hall et Bière dépôt Au...

Des foires gourmandes à visiter cet été

Partout dans nos campagnes, tout au long de l’été, des évènements mettront en valeur les produits du terroir. Faites-y un tour pour...
Le frère Armand Savignac et des plants de la tomate rose Dufresne Savignac qu’il a créée à Joliette au début du siècle dernier.

Des variétés patrimoniales à intégrer au potager

Il y a plusieurs raisons de cultiver des variétés patrimoniales de fruits et de légumes au jardin. Pour profiter du fait qu’elles...
Rémy Couture dans sa boutique Crémy Pâtisserie.

Des beignes au goût de tradition et de modernité

Cuisine et pâtisserie sont des arts vivants. Beaucoup de tradition, saupoudrée d’audace et d’air du temps, voilà un mélange parfait pour attiser...

La vache canadienne, une race à protéger

Reconnue comme race patrimoniale à protéger par le gouvernement du Québec, la vache de race canadienne fait parler d’elle ces temps-ci. Un...

La (re)naissance d’une cidrerie créative

Après de houleux mois, le Verger Hemmingford peut enfin se réjouir grâce au lancement de son tout premier produit : Le Cidre Original....

Puyjalon : une première distillerie en Minganie

La Côte-Nord a récemment vu s’implanter, à Havre-Saint-Pierre, une toute nouvelle entreprise : la Distillerie Puyjalon. Une première entreprise du genre à...
De gauche à droite: Dominic Proulx, Mathieu Caron et Nicolas Bériault.

Une distillerie campivallensienne élabore un gin au tournesol

Une toute nouvelle entreprise a ouvert ses portes dans le Suroît : la Distillerie 3 Lacs, à ne pas confondre avec la...
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