Attention aux ventes en ligne et aux activités en magasin

Au cours des dernières semaines, vous avez été plusieurs à nous contacter afin de répondre à des préoccupations liées à la vente...
Jean-Robert Audet dans sa ferme avec ses veaux

Du veau multigrain pour la Ferme Jean-Robert Audet

Jean-Robert Audet et sa ferme ont longtemps été connus pour le succès de leur Veau Charlevoix. Dans sa période forte, l’entreprise, qui...
L’Écurie aux 2 Tilleuls vous invite à une balade féérique et gastronomique.

Visiter le terroir en hiver

La gourmandise n’a pas de saison. Même en hiver, quand la terre semble dormir sous son manteau blanc, le terroir vous attend....
Une bouteille de gin Bleu Royal

Un gin bleu à la conquête du Québec

Francis Bluteau est le cofondateur de BluePearl Distillery, une toute nouvelle microdistillerie située dans le quartier Hochelaga à Montréal. Il vient tout...
Dix des onze associés dans leurs installations.

La Distillerie de la Chaufferie s’installe à Granby

Une toute nouvelle distillerie a ouvert ses portes sur les rives de la Yamaska, dans le vieux quartier industriel de Granby. L’entreprise...
On sert une bière en fût parmi une sélection de différentes têtes de lignes

À l’international

CANADA Un festival alliant bières et cafés à Vancouver Après une édition inaugurale couronnée de...
Le logo et les bières de Beuregard Brasserie Distillerie sur une table

Place aux bières noires et à l’affinage en baril!

Beauregard Brasserie Distillerie, qui se spécialise en Stout et Porter ainsi qu’en affinage en baril, a ouvert il y a quelques semaines à Montréal.
Un îlot présentant les bières de microbrasserie du Québec dans un supermarché

Quand l’offre engloutit la demande

Il fut un temps où les détaillants devaient courir après les brasseurs pour remplir leurs étagères. Mais, alors qu’aujourd’hui l’offre dépasse largement...
De gauche à droite, les quatre propriétaires de la Microbrasserie Trois-Lacs, Patrick Sylvestre, Sylvie-Anne Dumais, Jean-Sebastien Lantin et Michel Chen.

Au tour de Vaudreuil-Dorion…

La Microbrasserie Trois-Lacs a ouvert ses portes, il y a quelques semaines, à Vaudreuil-Dorion, et a déjà sept de ses recettes de bières disponibles à faire goûter à sa clientèle dont quatre qui se retrouvent sur les tablettes.
Samy Missaoui devant les cuves de brassage de Gallicus

La Brasserie artisanale Gallicus ouvrira à la mi-février à Gatineau

La Brasserie artisanale Gallicus, qui a lancé sur les tablettes sa bière L’envolée il y a quelques semaines, sera prête à accueillir ses premiers clients à la mi-février.
Gros plan sur un verre de cidre de glace se faisant verser sur un bar de bois lors du Mondial des cidres de glaces

[En fût] – Février 2019

Douzième édition du Mondial des Cidres SAQ L’édition 2019 du Mondial des Cidres SAQ aura lieu du 1er au...
Plusieurs des 60 numéros de Bières et Plaisirs publiés jusqu'à maintenant

Février 2009

Le premier Bières et plaisirs sous format papier a été distribué en février 2009. Je m’associais avec Sébastien Huot, éditeur du très...
Les entrepôts de Bucké distributions

Bucké Distribution élargit son offre de services

Que ce soit pour réduire les coûts en matière de personnel et de transport sur la route ou pour avoir accès à...

Ces pionnières qui ont ouvert la voie

Pour notre deuxième partie de dossier sur les femmes et l’industrie, les pionnières Jeannine Marois, Deborah Wood et Ellen Bounsall ont gentiment...

Le Tribal Fest et la Soirée des Brasseurs s’unissent !!

La 10ème Soirée des Brasseurs se déroulant au centre-ville de Shawinigan du 26 au 28 juillet prochains, jumellera sa programmation avec ...
Trois bouteilles de Cheval Godet

Un petit peu de « Belgitude » offerte par Les Brasseurs du Monde...

Gilles Dubé, président directeur général de la microbrasserie de Saint Hyacinthe, Brasseurs du Monde, réalise un grand rêve et...
Pagode coréenne dans un parc avec des grattes-ciel ultra modernes en arrière-plan

À l’international – Décembre 2018

CANADA/ÉTATS-UNIS Le prix pour la bière artisanale sera en hausse Les amateurs de bières artisanales sont déjà habitués de débourser un peu plus de sous pour...
une bouteille de gin bootlegger botanique du pirate du nord

Les Laurentides aux mains d’un pirate

Une nouvelle microdistillerie spécialisée en spiritueux, fabriquée à la main en petits lots a récemment vu le jour à Mirabel : Le Pirate du Nord.
Trois canettes de bières sures Loop fabriquées avec du pain et des fruits autrement gaspillés. 

Bières sures écoresponsables

Loop, la jeune entreprise montréalaise qui produit depuis deux ans des jus à base d’aliments récupérés, a sorti en novembre trois bières sures fabriquées avec du pain et des fruits autrement gaspillés. 
Les deux comparses de L'Albatros posent ensemble devant un mur de bois

L’Albatros prend son envol à Mascouche

Les propriétaires de L’Albatros Brasserie artisanale, ont rénové une maison de 1890 afin de lui redonner son look d’époque qu’elle avait perdu au fil d’autres rénovations et d’en faire un endroit où il fait bon boire une bière.  
Les trois propriétaires de La compagnie accoudés au comptoir du bar de la microbrasserie

À Sept-Îles en bonne compagnie

Les propriétaires de la Microbrasserie La Compagnie adorent, avant tout, les bières d’inspiration britannique. 
Les tablettes d'un liquor store

La survie des distilleries locales doit-elle passer par l’international?

est-ce qu’il est présentement possible pour les microdistilleries québécoises de survivre en s’appuyant uniquement sur le marché provincial, ou doivent-elles nécessairement se tourner vers l’exportation?
Les trois jeunes propriétaires de l'emporium posant devant le four à bois de pizza

Emporium fait sa place à Québec

En attendant l’arrivée de leur permis, les trois propriétaires de la microbrasserie Emporium ont fait deux collaborations avec la brasserie artisanale Griendel et La Barberie. L’ouverture est prévue en décembre. 
Quatre canettes hautes en couleurs de la toute nouvelle brasserie Brauwerk Hoffman: une Hefeweizen à 4,6 % d’alcool, une Helles à 4,9 % d’alcool, une IPA à 6 % d’alcool et une Pilsner à 5,5 % d’alcool.

Des bières allemandes en Outaouais

Aux abords de la route 148 en Outaouais. Installée sur un terrain de 9,5 acres, Brauwerk Hoffman produira surtout des bières d’inspiration allemande.
Illustration montrant le design du bar et du bistro de la Brasserie Générale

[En fût] – Décembre 2018

Une deuxième boutique pour Tite Frette Seulement six mois après l’ouverture de sa première boutique au 303, rue Notre-Dame, à Granby, l’épicerie fine Tite Frette,...
Les tablettes remplies de bières artisanales québécoises d'un détaillant membre de la DBSQ

DBSQ : une association dynamique et toujours vivante

Formée il y a bientôt deux ans, l’association des Détaillants de Bières Spécialisés du Québec (DBSQ) est toujours bien vivante.
Une succursale de la saq vue depuis le stationnmenet

Une première pour la SAQ

Dans la nuit du 7 au 8 novembre, la SAQ procédait, pour la première fois, à une vente – uniquement en ligne – de bières à la réputation internationale. Autopsie de l’opération…
Une femme brassant de la bière

Ces femmes qui brassent de l’air… et de la bière!

Brasser est un métier physique, voyons voir ce qu’en pensent celles qui ont justement décidé de passer de l’autre côté du mur. Bienvenue aux dames!
Un cigare Hoyo de Monterrey Epicure No 2 dans un cendrier accompagné d'un scotch single malt Muckle Flugga au Whisky Café de Montréal

Le Whisky Café soufflera en 2019 ses 30 chandelles

Hier avait lieu le lancement des activités entourant le 30e anniversaire du Whisky Café, véritable institution montréalaise offrant aux amateurs de whiskys une carte impressionnante depuis 1989.
Le bar derrière le comptoir du Whisky café

Le Whisky Café bientôt 30 ans et toujours plus jeune que leur plus vieux...

Le Whisky Café fête ses 30 ans tout au long de l’année 2019. Arrivée à la maturité en pleine forme, cette institution légendaire a...
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