En fût – juin 2015

Microbrasserie Coaticook fait le grand saut C’est dans le but de faire connaître davantage ses produits que Réjean Corbeil, le très sympathique propriétaire, a décidé...

Zoé, Maine Beer Company

La simplicité de l'étiquette ma séduite lors de mon tout récent voyage au Vermont. Un petit :-), la provenance, et la promesse d'un sourire. Ce...

En direct de Belgique – Nos Bons Voeux !

Considérant que je passe quelques jours en Belgique et que je n'ai pu m'empêcher de visiter quelques brasseries des l'entrée au pays, je vous...
Barbe Broue

Barbe Broue de Ville-Marie, seul brouepub de la région

La brasserie Barbe Broue de Ville-Marie se démarquera assurément sur la scène brassicole, étant la seule brasserie artisanale en Abitibi- Témiscamingue; les autres brasseries étant maintenant industrielles.

Le temps des sûres

Peu connues à travers le monde, les bières sûres ont pourtant le profil idéal pour l’obtention du titre de «rafraîchissantes plein goût» par excellence....

Mes coups de coeur

en cette dernière soirée du Mondial, plusieurs festivaliers n'ont demandés mes coups de cœur, il est toujours difficile de répondre objectivement mais voici trois...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Dulcis Succubus

C’est toujours avec plaisir que je présente une bière québécoise. Cette semaine, c’est la Dulcis Succubus du Le trou du diable qui m’a emballée.   Dorée...

Oktoberfest – Les Trois Mousquetaires

Les Trois Mousquetaires est une microbrasserie qui m’a toujours surpris par la qualité et l'originalité de ses produits. Pour accéder au site web de la...

Le Festibière d’Hiver de Gatineau est de retour

Après un succès inattendu en 2012 et plus de 8000 festivaliers en deux jours, l'équipe organisatrice du Festibière d'hiver, qui est également celle qui...

Amsterdam: La ville des vélos… et de la bière! (En images)

À Amsterdam, impossible de s'ennuyer. Et non je ne fais pas référence aux activités que l'on retrouve dans les ruelles tout en vitrine! Je parle...
Samuel Adams

LA SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER OFFERTE AU QUÉBEC

Les résidents du Québec amateurs de bière de choix et de bonne cuisine pourront déguster une savoureuse Boston Lager partout en province

Le X de 1000

Le 6 août dernier avait lieu la 12e édition du festival de brasseurs amateurs à St-Pierre-les-Becquets situé à environ 30 minutes de Trois-Rivières....

De la mousse à l’envers

Pourquoi est-ce que la mousse de la bière est toujours au dessus du verre ? Une université du Delaware s'est penchée sur la question...
Festibière d'hiver de Gatineau

Le Festibière d’hiver passe à l’ère de la technologie

Gatineau, le 6 décembre 2016 – Le Festibière d’hiver qui se déroulera les 3 et 4 février prochains entame sa 6e année sous le thème de...
Bois Blanc

La Brasserie du Bois Blanc abreuve depuis peu les citoyens de Hudson

C’est samedi le 30 juillet dernier que la Microbrasserie du Bois Blanc des jeunes brasseurs et propriétaires Frédéric L’Écuyer et Martin Brooks ouvrait officiellement ses portes à Hudson.

Dix bières aux noms intrigants

C’est beau de se faire une liste de bières d’exception mais il y a d’autres raisons de choisir une bière, par exemple, son nom. Voici...

L’Association des microbrasseries du Québec célèbre 30 ans

C’est avec faste qu’a été lancé le 10e congrès de l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) à Québec le 11 novembre dernier, une...

Retour sur La Cuvée

Commençons par le commencement. Bien que l’évènement ait déménagé, les organisateurs ont tenu à tenir cette Cuvée 2016 dans une ancienne église maintenant ainsi la...
Isle de Garde

L’Isle de Garde brasse maison

l’Isle de Garde servira ses premières bières maison dès le mois d’avril. La brasserie de Montréal inaugurera officiellement ses créations le 3 juin, lors de la troisième édition de La Braderie.
Les chefs ayant participés à la classe forestière pose pour la photographie

Forêts – Rendez-vous de la Gastronomie Forestière

Organisé par la Filière Mycologique et la Microbrasserie Le Temps d’une Pinte Forêts - Rendez-vous de la gastronomie forestière tiendra sa première édition du 5...
brewexpo

Brew Expo 2016 – Les tendances à surveiller

Brew Expo, un salon pour les professionnels montrant du matériel de brassage, des exposants de tout genre, mais surtout, quelques nouvelles initiatives à surveiller
2016

Que nous réservent les brasseurs en 2016 ?

Un Coup d’œil sur 2016
bad dog

Bad Dog BarCraft Bitters et détours

Lara Nixon, propriétaire de Bad Dog Barcraft. Elle élabore les bitters, du même nom
Bagby

Bagby Beer Company : méticuleuse démesure

Peu de projets voient le jour avec une telle prédisposition à l’excellence comme celle de Jeff Bagby.

Le Saint-Bock vous invite à son anniversaire.

Chaque anniversaire du Saint-Bock est un prétexte à découvrir des bières originales et rares que le co-propriétaire Martin Guimond, biérologue, sélectionne tout au long...

Opération Wesvleteren 12. Une opération baclée.

Les amateurs de bières qui sont à l’affut des dernières nouvelles du monde brassicole sur les réseaux sociaux le savent depuis longtemps : Les moines...

TOP(s) 10 de Bières et Plaisirs – Nos chroniqueurs vous offrent leurs coups de...

Quoi de mieux que de commencer l’année et de clore les 5 ans de Bières et plaisirs avec le Top 10 « à vie » de...

Mondial de la bière 2013 : les préparatifs vont bon train

Et oui, il ne reste plus qu’un dodo avant le début du Mondial! En ce mardi matin, les exposants sont déjà à l’œuvre et se...
The Macallan

The Macallan dévoile sa collection 1824 Masters Series

The Macallan présente la 1824 Masters Series composée de trois superbes carafes. La collection comprend les whiskys Rare Cask, Reflexion et No 6, faits...
Mutinerie

La Mutinerie, quand Beau’s et le Bateau de Nuit prennent le contrôle des cuves...

Les amateurs de bières sont familiers avec les “tap takeover”, une occasion spéciale lors de laquelle une brasserie invitée (ou non) prend le contrôle...
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