Festibière de Québec et mes préparatifs

Ce n’est jamais simple d’aller à un festival de bières et de plaisirs. Par où commencer?   Tout débute par une visite du site de l’évènement....
Exportation

À la conquête de l’Europe

On voit déjà une tendance chez les brasseries bien implantées au Québec, comme Dieu du Ciel! ou la MicroBrasserie Charlevoix, qui commencent à paver la voie de l’exportation.

Un changement de loi à venir

Le 3 décembre 2015, à l’Assemblée Nationale du Québec, le ministre des Finances présentait le projet de loi 88, « Loi sur le développement de l’industrie des boissons alcooliques artisanales ».

Ma bière préférée de la dernière semaine : Xyauyù Fumé

Cette semaine, c’est l’italienne Xyauyù Fumé de Le Baladin qui s’est démarquée. Robe rougeâtre avec une teinte cuivrée, la Xyauyù Fumé est limpide. Aucune effervescence...
L'étiquette de la bière Grand Tarla montrant un dessin de style bande-dessinée d'un livreur en uniforme des années 50

Le p’tit verrat de Sainte-Anne-des-Plaines lance Le Grand Tarla!

L’entreprise Le p’tit verrat de Sainte-Anne-des-Plaines annonce leur dernière collabo avec Simple Malt. Il s'agit d'une nouvelle bière rousse, Le Grand Tarla! Cette bière crémeuse et bien caramélisée...

La série Black Hole Barrel Aged Edition de Mikkeller

Voilà un concept que je trouve fort intéressant et éducatif à la fois, c’est-à-dire faire la même bière et changer une seule variante. Dans...

Un projet de musée de la bière à Bruxelles

L'association des brasseurs belges a déposé un projet de musée de la bière dans l'ancien palais de la Bourse à Bruxelles. La ville de...

Une bière mythique

Si vous aviez à déguster un barley wine anglais, quelle bière serait votre cadre de référence?  Et si je vous disais Thomas Hardy’s Ale? La...

St-Ambroise Citrouille

Petit changement de cap pour le lunch à midi puisqu'un ami ne se joindra pas à moi. Très ravi d'avoir tenté ma chance encore...
La Cuvée

Liste de whiskys de la Cuvée d’hiver de Montréal 2014

Pour la seconde édition de la Cuvée d'hiver de Montréal, je vous ai préparé une carte de whiskys assez intéressante, si vous me le permettez.

Budget 2013: Une déception très amère.

Mardi 20 novembre 2012, jour du budget. 17h00 Tous les intervenants (ou presque) du monde de la bière participent au congrès annuel de l'association des...

Une fin de semaine de bière à Las Vegas

Vous cherchez un prétexte pour profiter de Vegas une fin de semaine ? Ne cherchez plus et réservez votre billet d'avion du Vendredi 12...

Escapade chez Three Floyds Brewing Company

Après avoir quitté Chicago, Louise et moi se sommes dirigés vers Munster, Indiana. Je ne peux pas mentionner que la partie de la ville...

Bières et Saveurs de Chambly – un festival qui a du coeur !

Fêtant ses 10 ans cette année, la fête Bières et Saveurs de Chambly s’offre un magnifique cadeau : Près de 50 exposants bières seront présents...

Ça Va Brasser – Un second épisode qui donne le ton.

L'émission « Ça va brasser » sur V Télé, samedi à 17h30, nous invitait cette semaine à visiter les Brasseurs du Temps de Gatineau. Une magnifique...

Mondial 2012 – Qu’est ce qu’on boit ?

Le plus grand festival de bières d'Amérique du Nord ouvre ses portes demain. C'est en parcourant la liste des produits sur le site du...

My Chouffe Story de Chris Bauweraerts

La particularité de ce livre est qu’il a été écrit par l’un des fondateurs de la brasserie d’Achouffe, soit Chris Bauweraerts. Ça se lit très...
Bière

Enfin!

Le dernier Budget du Québec à peine déposé, un vent d’espoir soufflait dans les rangs des associations de producteurs artisans; la volonté de moderniser les lois et règlements qui entourent la vente d’alcools au Québec est devenue une priorité.

La brasserie Dow à Tout le monde en parlait

Ce soir, 28 juin 2011, à 19 h 30, à Radio-Canada, un reportage sur la fameuse bière Dow.

Alesmith Wee Heavy

J'ai tombé en amour avec cette bière lors d'un voyage d'affaires à Boston où je m'étais promené dans le vieux quartier pour visiter le...

Mondial de la bière. Un 20e en grande pompe !

Renommé pour être le plus important festival de bières internationales en Amérique, le Mondial de la bièrede Montréal est l’endroit tout indiqué pour envoûter...

De nouveaux produits 100% québécois

Enfin presque! Probablement le plus québécois des produits fruités mis à gros volume sur le marché de la bière. Du moins ce n’est pas...

La toute première brasserie mobile d’Alexander Keith’s arrive à Gatineau

Le Festibière de Gatineau s’ouvre le vendredi 24 mai prochain et Alexander Keith’s convie les Gatinois à vivre l’expérience de la toute première brasserie...

Dieu du ciel ! soirée bières noires

Le Mondial de la bière, ce n'est pas uniquement un festival de bières mais également des soirées thématiques organisées par des partenaire tels que...

En Direct de Belgique – Chimay fête ses 150 ans

Journée particulière sous le signe de la spontanéité puisque j'ai reçu une invitation à participer à la conférence de presse de la célébration des...
Griendel Brasserie Artisanale

Le Griendel : un visage à quatre faces

Le Griendel ouvrira ses portes fin août, avec encore quelques beaux jours au rendez-vous pour profiter des soirées chaudes
canette

Une année décisive

Une année 2018 riche en actualité

SENSATIONS et SAVEURS

Mon dernier éditorial « Couleur ou Styles » paru dans notre précédente édition en a fait réagir plus d'un. En tant que consommateurs avertis,...
Un cruchon du Dispensaire, la nouvelle microbrasserie de la rue Prince Arthur

Une nouvelle brasserie sur Prince-Arthur

Le Dispensaire de Bière a ouvert ses portes récemment, à Montréal. La brasserie propose un concept quelque peu différent qui plaira sans aucun doute aux amateurs de bières du quartier et des environs.

Une première microbrasserie sur la Côte-Nord

La Côte-Nord demeurait depuis quelques années la seule région québécoise sans microbrasserie. Ce temps est désormais révolu. La Microbrasserie Saint-Pancrace, située au centre-ville de...
Publicité
PUBLICITÉ

ARTICLES RÉCENTS