Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton
Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton. Découvrez la nouvelle identité de la cidrerie en visionnant la vidéo suivante.
Un choix de plus pour les amateurs de bières de St-Jérôme
Le salon de dégustation La Chope, qui a ouvert ses portes le 18 janvier dernier, désire promouvoir les produits brassicoles québécois en offrant une sélection...
Les collaborations, pour le plaisir des brasseurs et de nos papilles
De plus en plus de brasseries se mettent en équipe pour créer de nouvelles bières. L’idée derrière ces collaborations, un jeu de stratégie ou simple plaisir ?
Les festivals en bref
L'heure est aux festivals! Voici un bref survol des événements à venir pour les mois de juin et juillet.
FestiBière (Saint-Georges de Beauce), du 14...
Ma bière préférée de la dernière semaine : 10.10.10 Vertical Epic Ale
En direct de la Californie, la 10.10.10 Vertical Epic Ale de Stone Brewing Co. m'a fait passé un bon moment.
Cette ale belge forte se...
Le Zéro Absolu
Début 2013, on vit dans un monde où l’extrême est de mise et le monde brassicole n’y échappe pas. Au cours des dernières années,...
Dégustabière lance sa première édition – Un événement gourmand unique en Estrie !
Interviewé en novembre 2011, quelques semaines après l'acquisition de son commerce spécialisé en bières, Nicolas Ratthé avait lancé en fin d'entrevue : « Une...
La saison des festivals se poursuit
Vous avez envie d’assister à encore plus de festivals brassicoles? Ça tombe bien : en voici 12 qui auront lieu en août et en septembre aux quatre coins de la province… et même en Ontario.
Flaveurs d’ici | Ouverture à St-Hubert
Si vous habitez sur la rive-sud de Montréal, près de St-Hubert, vous serez heureux d'apprendre qu'une nouvelle épicerie fine spécialisée en bières de microbrasseries...
La Barberie tiendra quand même son concours.
Si la RACJ refuse à La Barberie d'organiser un concours de brasseurs amateurs dans ses locaux, c'est La Barberie qui ira à la rencontre...
Bières artisanales et cuisine du terroir à La Croisée des Chemins
Le Bistro Pub La Croisée des Chemins, spécialisée en bières artisanales québécoises et cuisine bistro inspirée des plats typiques des pubs anglais, a récemment ouvert ses portes à Chambly.
L’Outaouais accueille le Festibière de Gatineau avec beaucoup d’enthousiasme.
Lorsque l’un des membres du comité organisateur m’accroche dans l’allée principale du festibière de Gatineau 5 minutes avant l’ouverture, il est en panique et...
Ma bière préférée de la dernière semaine : Bourbon County Stout
J'avais hâte de goûter à cette bière puisque sa réputation est des plus enviable. De Chicago, la Bourbon County Stout de Goose Island Beer...
Des changements à venir
Si vous possédez un permis d’alcool, que vous avez déjà demandé un permis de réunion ou que vous avez déjà organisé un événement, aussi petit qu’il soit, en lien avec l’alcool et le public, vous connaissez la RACJ
Retour sur le Winter Warmer
La dernière édition du Winter Warmer s’est terminée il y a quelques jours. Quels sont les souvenirs que j’en garde?
Commençons par les bières. Trente-cinq...
Great American Beer Festival : deuxième journée
Sylvain raconte sa deuxième journée au Great American Beer Festival
Le verre du festibière de Chambly
Plusieurs m'ont demandé mon coup de coeur de la Fête Bières et Saveurs de Chambly cette année.
Et bien pour la première fois, ce...
Guide du parfait consommateur
Devant la multiplication des produits sur les tablettes et l’incroyable dynamisme du marché de la bière, il n’est plus rare de voir différents modèles d’affaires se présenter au consommateur. Philippe vous présente un petit guide du vocabulaire brassicole et des différents modèles d’entreprises.
Domaine Lafrance
Éric Lafrance, un passionné qui n'a pas peur de se salir les mains
Jean Lampron de retour à L’Inox
C'est avec stupéfaction que Bières et plaisirs a appris que Jean Lampron allait quitter ses fonctions de brasseur à la Microbrasserie de l'Île d'Orléans...
Mondial de la bière de Montréal : une 21e édition gourmande couronnée de...
(Montréal, le 15 juin 2014) — La 21e édition du Mondial de la bière qui s’est déroulée du 11 au 15 juin au Palais des...
Quoi faire en février
Voici les événements qu’on nous réserve dans le monde brassicole pour février.
On commence en grand avec la journée international du bruit, le 1er février #InternationalGruitDay
Du...
Great American Beer Festival : première journée
Sylvain continue pour nous son périple au GABF de Denver. Ses premières impressions : c'est le paradis des trippeux de bière!
La Nuit des Temps des BDT
Ma bière se marrie aux ombres qui dansent dans la microbrasserie Les Brasseurs du Temps. Spectre nocturne éclairée à la chandelle, au son des...
L’orge dans tout ses états
Le 24 octobre dernier, les Producteurs de grains du Québec en collaboration avec le Conseil de l’orge du Canada tenaient un dîner-dégustation afin de faire découvrir les diverses utilisations de cette céréale nordique. Bières et Plaisirs y était.
Saguenay–Lac Saint-Jean : une fraternité brassicole tricotée serrée
Dévoilée officiellement à la fin juillet pendant le Festival des Bières d’Alma, la Saison des classes, est un brassin collectif brassé en collaboration par la communauté brassicole de Saguenay–Lac Saint-Jean
Broue Shop, la seule brasserie à Sainte-Julie !
La bière américaine : voilà ce qui plaît au propriétaire de La Broue Shop Brasserie Artisanale, Guy Dubois, et ce qu’il veut faire découvrir aux clients de sa nouvelle brasserie, qui a tout récemment ouvert ses portes.
Et voilà Hair Of The Dog!
Pour la deuxième année de suite une microbrasserie américaine sera sur place le 21 avril à la soirée des grands crus au Siboire. Pour...
Au tour de Rivière-du-Loup
Si vous prenez vos vacances dans la région Bas-Saint-Laurent/Gaspésie cet été, ne soyez pas surpris de constater que la région fourmille de microbrasseries. Après...
MonsRegius se pointe sur les tablettes
Vous aimez accompagner votre repas d’une bonne bière? La nouvelle microbrasserie industrielle MonsRegius bières artisanales, située à Saint-Bruno-de-Montarville, propose justement des produits conçus pour accompagner vos mets favoris.
