En direct de Belgique – Nos Bons Voeux !

Considérant que je passe quelques jours en Belgique et que je n'ai pu m'empêcher de visiter quelques brasseries des l'entrée au pays, je vous...
Le magnifique alambic Stupfler installé au Domaine Lafrance de St-Joseph-du-Lac

La microdistillation au Québec

C’est en 1999 que Michel Jodoin obtiendra son permis de distillateur, pavant la voie à la microdistillerie au Québec. Mais malgré l’engouement croissant des québécois pour le whisky pour la vodka), aucune de nos microbrasseries n’en produisent encore.

Le Mondial 2012: le festival de Charlebois.

Que dire de plus sur le Mondial que nous n'ayons déjà dit dans notre précédente édition et autres articles ? Plein de choses ! L'équipe...
Lièvre

Le Lièvre renaît de ses cendres

Microbrasserie du Lièvre, qui a rouvert ses portes en novembre dernier, moins d’un an après le triste événement.
2016

2015 met de la pression sur 2016

Martin Hébert nous laisse ici quelques grandes lignes de 2015 pour mettre un peu de pression sur 2016. Parce que selon lui, tout reste à découvrir. Encore.
Le brassage maison: est-ce bien légal? Oui, mais…

Le brassage maison, un cadre de loi incomplet

Pour beaucoup de brasseurs professionnels, les premières recettes furent celles brassées dans des chaudrons de la cuisine familiale ou du garage d’un ami. Mais est-ce bien légal? Oui, mais…
BockAle

BockAle, une microbrasserie industrielle à Drummondville

Le BockAle ouvrira ces portes dans le parc industriel de Drummondville vers la mi-août.
11e anniversaire Vices & Versa

Menu spécial du 11e anniversaire du Vices & Versa

Menu spécial du 11e anniversaire du Vices & Versa

Ma bière préférée de la dernière semaine : Honest Stout

La Honest Stout est brassée par Goose Island Beer Company, située à Chicago, en Illinois. Cette Stout Honnête se livre sous un coloris noir. Comme...

La 1664 Millésime 2011

Toujours à Paris, en retournant vers mon hôtel, je décide d’arrêter dans un petit marché pour acheter quelques trucs et évidemment j’en profite pour...

Les Brasseurs RJ devient propriétaire à 100 % de La Brasserie McAuslan

L'entreprise montréalaise Les Brasseurs RJ, la plus importante microbrasserie au Québec, devient aujourd'hui propriétaire unique de La Brasserie McAuslan - compagnie montréalaise elle aussi...
Lafrance

Le Domaine Lafrance au Salon International de l’Alimentation (SIAL)

Le Domaine Lafrance sera exposant au Salon International de l’Alimentation (SIAL) qui se déroulera au Palais des Congrès de Montréal les 2, 3 et 4 avril. L’ENTREPRISE Y DÉVOILERA SON TOUT NOUVEAU PRODUIT EN EXCLUSIVITÉ
Le salon 1861

La Cuvée IV

La Cuvée d'hiver revient cette année pour une 4e fois, et on vous y convie de nouveau pour 3 jours de découvertes dans une ambiance unique, du 25 au 27 février.

Le gouvernement Harper investit dans une technologie innovatrice de distillation

Projet visant à augmenter la demande d'orge canadienne et à créer des emplois locaux Le 15 octobre 2014 – Victoria (Colombie Britannique) – Agriculture et...

En fût – juin 2019

C’est un Must! : nouvelle boutique pour se procurer des bières de micros  La boutique Moût International qui, depuis 1992,...

Ma bière préférée de la dernière semaine : 10.10.10 Vertical Epic Ale

En direct de la Californie, la 10.10.10 Vertical Epic Ale de Stone Brewing Co. m'a fait passé un bon moment.   Cette ale belge forte se...

7e anniversaire du SAINT-BOCK – L’événement de bière à ne pas manquer en 2013...

Le samedi 5 octobre 2013 dès 14h00 le Saint-bock fête son anniversaire. Comme à chaque édition, la liste des bières plaira à l'amateur averti...

Résultats concours MBière

La troisième journée au Mondial de la Bière a commencé avec le dévoilement des gagnants du concours MBière 2011. Fondé par Mario D'eer dans...
Jeudi whisky à la cuvée

Le retour du Jeudi Whisky & Cie à La Cuvée V

Cette année, le whisky revient en force avec le retour du Jeudi Whisky & Cie à La Cuvée d’Hiver. Pour sa 5e édition, La Cuvée revient le jeudi 2 mars avec une programmation faisant une place de choix aux scotchs, bourbons, ryes et autres whiskys.
Bouteille de gin wabasso

Wabasso, un premier gin trifluvien

Le premier gin trifluvien vient tout juste d’arriver en SAQ. Ce premier spiritueux produit par la distillerie artisanale du même nom arbore d’ailleurs fièrement un logo stylisé du célèbre lapin blanc.

Les mots justes d’une agricultrice

Une amie agricultrice tient un blogue sur sa ferme et les nombreux obstacles afin de vivre dignement. Ce qui ne semble pas etre évident...

Lancement du 1erproduit Brasseurs RJ en 750ml : La TITANIC

Il y a 100 ans cette année que l’histoire s’est écrite pour Le RMS Titanic. Pour souligner cet événement marquant, les Brasseurs RJ lance leur...

Hopfenstark : Voivod, nouvelle bière et septième anniversaire

Le 18 octobre dernier Hopfenstark lançait pour le groupe québécois Voivod, à Station Host, une bière du nom de Kluskap O'Kom. Cette collaboration Hopfenstark-Voivod...
Gueule de Loup

Passer de sommeliers à microbrasseurs…

Deux sommeliers de la Société des alcools du Québec ont uni leur force pour fonder la Microbrasserie Gueule de Loup

Rétrospective de l’année 2012, 182 nouvelles bières plus tard…

Je viens de les compter ! 182 nouvelles bières embouteillées sont sorties de décembre 2011 à novembre 2012 pour le marché québécois, il me...
Korrigane

Un vent nouveau soufflera dans les voiles de La Korrigane en 2015!

Québec, le 20 janvier 2015 – La Korrigane célébrera son 5ème anniversaire au mois de juillet 2015. À cette occasion, la brasserie de St-Roch fait...

Bu cette semaine : Red Horizon

La norvégienne Nøgne Ø a brassé cette bière, la Red Horizon. Une des particularités de celle-ci est que le brasseur a utilisé de la...

Euston Tap, joyau houblonné londonien !

Lorsque vous planifiez un city trip touristique à Londres pour la première fois, vous pensez surtout à voir Big Ben, Buckingham Palace et sa...

Drummondville nous réserve des surprises ?

Situé au centre de Drummondville, en face d’un arrêt d’autobus qui lui permet d’être vu, le Bar Centre Ale Artisan Brasseur arrive à point...

Mon escapade chez Intermiel

Louise etmoiavons profité d’une belle journée pour visiter Intermiel.   Avec un tel nom, vous vous doutez que Intermiel se spécialise dans tout ce qui se...
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