Boissons rafraîchissantes de la SAQ, la bière ?

Avez-vous vu le nouveau site Internet de la SAQ ? (www.saq.com) Plus clair, plus joli, plus complet et plus pratique que l'ancien. Félicitations à...

Le Saint-Bock lance la toute première cabane à bière au Québec

Le Saint Bock brasserie artisanale, lance sont tout premier événement "La Cabane à bière" qui aura lieu le dimanche 20 mai 2012 de 12h00...

AMB | Maitre Brasseur, une fermeture aussi surprenante qu’inatendue ?

Lorsque Pascal Desbiens créa sa brasserie il y a cinq ans, il n’avait pas en tête qu’en 2011 celle-ci fermerait ses portes et ne...

Du nouveau chez DDC!

Avec une année exceptionelle en nouveautés chez nos detaillants specialisés, il est fort probable que l'automne regorge de belles surprises! Les montréalais de Dieu...

Une véritable révolution

Mais que se passe-t-il dans le monde de la bière? Sommes-nous en train de faire tomber des préjugés? Il semble que les consommateurs soient...

Projet Cellier 2012 – Les débuts et Jour 1

L’opportunité qui se présente En août dernier je reçois un message d’un ami d’école qui m’informe qu’un de ses collègues de travail, fervent collectionneur, désire...
Verre de vin blanc avec une bouteille et des raisins en arrière plan

Vin: notre top 5

Que ce soit à l’apéro ou durant le repas, ce ne sont pas les occasions qui manquent de déguster un p’tit verre de blanc ou de rouge. Voici donc le top 5 de nos chroniqueurs.

Un concept qui ferait fureur au Québec

Ce weekend dernier, j'ai voyagé jusqu'en Pennsylvanie avec quelques amis, question de sortir du moule conventionnel de nos sorties dans le Nord de l'État...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Dark Horizon Third Edition

C’est la norvégienne Nøgne Ø qui se mérite le laurier cette semaine avec sa Dark Horizon Third Edition. Ce stout impérial, sans surprise, est tout...

Cléopâtre de Stacy Schiff

« Cléopâtre n’était pas belle; son nez, fort et busqué, déparait son visage, et sa légendaire lascivité ne trouva guère à s’exercer qu’avec ses...
bad dog

Bad Dog BarCraft Bitters et détours

Lara Nixon, propriétaire de Bad Dog Barcraft. Elle élabore les bitters, du même nom

Short’s Brew – Strawberry Short’s Cake

La vision de Joe Short était de bâtir une microbrasserie qui allait produire des bières d'exception, aux ingrédients novateurs bien au delà des attentes....

Dégustation de la Congo (Benelux)

Pour dire les choses simplement, le Benelux a le vent dans les voiles. Avec l’ouverture d’un deuxième brouepub à Verdun, le buveur a le...

Malicious Intent Double IPA

Certains se rappelleront de mon article sur Sacketts Harbour, la petite micro dans le Nord de l'état de New York. Petit village aux berges...
Fûts de Cantillon

Parlons fût de chêne

C’est bien beau les fûts de chêne, mais à quoi ça sert, à part que ma bière me coûte plus cher?

La Soirée des Grands Crus 2013

Pour une troisième année de suite,une microbrasserie américaine sera à l'honneur dans le cadre de la soirée des Grands Crus. Tout droit venue de...

Les bonbons c’est pour les enfants…

Je me suis convaincu que je pouvais me gâter à l’Halloween, mais pas avec des bonbons mais bien avec la Old Numbskull de la...

Bu cette semaine : Panil Enhanced

C’est une bière de l’italienne Birrificio Torrechiara que je vous présente. À l’ouverture de la bouteille, c’est un impressionnant geyser qui me surprend! Ayant pris...

Apprivoiser les bières goûteuses

Le monde effervescent des bières vous intrigue, mais vous êtes un peu intimidé par les multiples produits et styles disponibles sur les étalages. La...
De gauche à droite : Tanya Comeau (Chef de marque marketing), Rodolfo Suarez (Directeur des opérations), David Brophy (Maître brasseur), Philippe Jaar (Vice-président, directeur général)

McAdam Cidre Urbain: un tout premier cidre pour la Brasserie McAuslan

C’est avec beaucoup de fierté que la Brasserie McAuslan a lancé hier, son tout premier cidre urbain McAdam

Microbroue, Le Cactus et Benelux unissent leurs efforts

Le 19 janvier dernier, le resto-bar Le Cactus de l’avenue Myrand à Québec était l’hôte de la dégustation d’une Scotch Ale exclusive élaborée par...

Réactions à l’entrevue de Philippe Duval, PDG de la SAQ sur les ondes du...

Dans le cadre de l'émission de Paul Arcand sur les ondes du 98.5 FM à Montréal, Philippe Duval, président directeur général de la Société...

La troisième édition du Festibière: un succès sur toute la ligne.

Pendant quatre jours, sur l'espace 400e à Québec, se tenait la troisième édition du Festibière de la capitale provinciale. Cette troisième édition a été...

Dogfish Head Immort Ale 2007

Celle-çi était particulièrement difficile à vieillir. Pas pour le fait qu'elle ne possède pas un bon potentiel de vieillissement, mais plutôt parce que je...

Alaskan IPA

Si c'est vrai que quelque part en Alaska y'a un phoque qui s'ennuie en maudit, c'est qu'il n'est pas amateur de bières! À Juneau, la...

Cuisine et Bière – un effort à faire pour la promotion

Force est de constater que la cuisine et la bière prennent de plus en plus de place dans l’intérêt collectif. Je le vois avec...

Retour sur l’Oktoberfest des Québécois

Ce fut une première expérience pour moi cette année à l'Oktoberfest de Repentigny et ce festival fait maintenant parti des événements à ne pas...

Le 12e de 1000

Pour une 13e année consécutive se déroulait le concours amateur de brassage maison le 11 août dernier. Quoi de mieux pour célébrer la journée...

Hivernale des Brasseurs 2012 – Merci à tous

Je suis très content du succès de l’Hivernale des Brasseurs qui s’est tenue du 23 au 25 février 2012 au Théatre Plaza et tenait...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Pursuit of Hoppiness

C’est au tour de Grand Teton Brewing Co., de Victor, Idaho, et sa Pursuit of Hoppiness de m’apporter de bons moments.   La Pursuit of Hoppiness,...
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