Paris Beer Week

Paris Beer Week

Connaissez-vous la Paris Beer Week ? Une semaine de festivités, la troisième semaine du mois de mai, autour de la bière dans la plus belle ville du monde
Le Nyhavn ou nouveau port de Copenhagen de nuit.

À l’international

ÉTATS-UNIS - Les trois styles brassicoles qui seront en vogue en 2018 La réputée revue culinaire Food & Wine a publié sa prédiction, plutôt conservatrice,...
Stjørdalsøl norvégienne

la Stjørdalsøl norvégienne

La saison de la Stjørdalsøl est comparable à la saison de la chasse à l’orignal: elle représente un rituel que l’on répète à un moment précis de l’année et ce, à chaque année, depuis des générations.
west coast

Hazed and Confused  (première partie)

Si vous lisez cet article, il est probable que vous ayez été frappés de plein fouet par la vague houblonnée de la côte Ouest à un moment dans votre vie.
Stone

Stone, l’énorme gargouille rose dans la pièce

Martin Hébert nous présente l’énorme gargouille rose dans la pièce : Stone Brewing World Bistro & Gardens - Liberty Station; un des endroits satellites de la gargantuesque brasserie d’Escondido.
Le logo du Great american beer bars 2018 avec des bières et arrière plan

À l’international – avril 2018

ÉTATS-UNIS Les bières artisanales consommées partout Une récente étude de la Brewers Association, dont le fondateur est le célèbre auteur-brasseur Charlie Papazian, démontre que l’engouement pour...
Vecchia Orsa

La vieille ourse à l’arrière-goût social

… Et nous voilà partis de Milan vers Rimini pour participer au concours « Birra dell’Anno ». La Rouquine au volant, l’ami Kuaska - légende vivante...
Pale Ale de Casa Agria: Rough and Tumble

Hazed and Confused  (deuxième partie)

Martin Hébert poursuit son périple sur la côté-ouest américaine en nous présentant cette fois-ci des artisans bourrés de « savoir-flair » qui se lancent dans une aventure où l’échec frappe rapidement.
Fischerstube

Le plus ancien brouepub au monde ?

Laurent nous propose de visiter Fischerstube, qui serait, aux dires de certains - à commencer par Michael Jackson dans les années 80 - le premier brouepub du monde, fondé en 1974.
Un bouteille de Ballast Point servie dans un ballon

Brèves à l’international

AFRIQUE Un festival rempli de plaisirs divers en Afrique du Sud Le 16 juin se déroulera la sixième édition du Capital Craft Beer Festival, dans les...
Bagby

Bagby Beer Company : méticuleuse démesure

Peu de projets voient le jour avec une telle prédisposition à l’excellence comme celle de Jeff Bagby.
Innis & Gunn

Actualités internationales de décembre 2016

Anheuser-Busch InBev agrandit son portfolio de brasseries artisanales, l'écossaise Innis & Gunn tente de capitaliser sur la mode craft beer et un boom de grande envergure pour la bière est à prévoir en Corée du Sud...
Pizza Port

Pizza Port : quand l’aura a soif

Une fois ses pieds nus débarrassés du sable, elle partirait sur une envolée sincère pendant qu’une pinte de la toute dernière IPA, branchée le matin même, envahirait la brasserie de son franc et distinct arôme. Quand l’aura a soif, elle va chez Pizza Port.
Un verre de bière ambrée sur une table de bois à l'extérieur

La France évolue au-delà de la Bière de Garde

Lorsqu’on y pense, ce n’est pas si surprenant qu’une tradition brassicole comme celle du nord de la France soit mise à l’écart dans son propre pays. Après tout, cette régionalisation pointue existe partout ailleurs en Europe.
brewexpo

Brew Expo 2016 – Les tendances à surveiller

Brew Expo, un salon pour les professionnels montrant du matériel de brassage, des exposants de tout genre, mais surtout, quelques nouvelles initiatives à surveiller
Craft beer

Pour ne pas que la craft beer nuise à la bière traditionnelle

Même si parfois on traduit craft beer dans la langue locale – comme käsitööõlu en Estonie – le terme possède la même connotation : des saveurs géantes produites par de petites brasseries.
Great American Beer Festival

Great American Beer Festival 2015 : première journée

Sylvain nous raconte son premier jour au Great American Beer Festival
Une photo de l'entrée du historic thrid ward

À l’international

ASIE Des bières artisanales et des spiritueux à l’aéroport de Singapour Dorénavant, des petites quantités de spiritueux et de bières artisanales seront vendues dans les boutiques...
Service en cask au MacLeod'

Conditionné au cask

MarHeb nous appelle à abandonner tout projet et partir à la quête du liquide vertueux et embrasser, sans retenue, ses nombreux visages. Direction Van Nuys, duc de la mécanique automobile.

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

ÉTATS-UNIS Les 34 meilleures nouvelles brasseries américaines en 2016 selon Beer Advocate Le réputé forum de notation brassicole Beer-Advocate a recensé les 34 meilleures nouvelles brasseries...

Great American Beer Festival : deuxième journée

Sylvain raconte sa deuxième journée au Great American Beer Festival
Pagode coréenne dans un parc avec des grattes-ciel ultra modernes en arrière-plan

À l’international – Décembre 2018

CANADA/ÉTATS-UNIS Le prix pour la bière artisanale sera en hausse Les amateurs de bières artisanales sont déjà habitués de débourser un peu plus de sous pour...
Speyside

Le Speyside

Le Speyside est en fait une sous-région des Highlands écossaises. Mais vu sa très haute densité de distilleries et les caractéristiques distinctes de celles-ci, on a décidé de la considérer comme une région en soi. Découvrons ensemble ce qui fait son charme.
Barcelona Beer Fest

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

CANADA Il n’y a pas que les brasseries qui profitent de la popularité de la bière artisanale! L’entreprise Chrislan Ceramics, basée à Maple Ridge en Colombie-Britannique,...
2015 Great American Beer Festival

Great American Beer Festival : troisième et dernière journée

Sylvain nous raconte sa troisième et dernière journée au Great American Beer Festival.
On sert une bière en fût parmi une sélection de différentes têtes de lignes

À l’international

CANADA Un festival alliant bières et cafés à Vancouver Après une édition inaugurale couronnée de...
THe Alchemist

Actualités à l’international

Chaque parution, nous vous présenterons quelques nouvelles venant de l’extérieur de nos frontières a n de vous faire découvrir ce qui se trame sur la planète bière

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

CANADA Une douze de bières artisanales pour célébrer les 150 ans du Canada La caisse mixte Red Racer « À travers le pays » regroupe 12 bières distinctes...
Marjorie Jacobi

Le Paradis est à… Blainville !

Selon Laurent, le Paradis est à Blainville ... Pas celui dans les Basses-Laurentides. Blainville-sur-l’Eau, en Lorraine, vieille terre de bière, de l’est de la France
Nébuleuse

La Nébuleuse qui monte, qui monte…

Renens. Banlieue nord-ouest de Lausanne. Un cube de verre, de tôle ondulée vert sapin et de poutrelles métalliques grenat, qui a longtemps abrité les...
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