Photo de groupe [de g. à d.] le chef de la direction de Beau’s Steve Beauchesne, Fina Uwineza, la directrice financière de Beau’s, Tanya Beimers, le directeur artistique de Beau’s, Jordan Bamforth. 

Actualités internationales

Chaque parution, nous vous présenterons quelques nouvelles venant de l’extérieur de nos frontières a n de vous faire découvrir ce qui se trame sur la planète bière. Le monde de la bière est en pleine effervescence partout autour du globe, vous le constaterez dans cette section.

Great American Beer Festival : deuxième journée

Sylvain raconte sa deuxième journée au Great American Beer Festival
west coast

Hazed and Confused  (première partie)

Si vous lisez cet article, il est probable que vous ayez été frappés de plein fouet par la vague houblonnée de la côte Ouest à un moment dans votre vie.
Le Nyhavn ou nouveau port de Copenhagen de nuit.

À l’international

ÉTATS-UNIS - Les trois styles brassicoles qui seront en vogue en 2018 La réputée revue culinaire Food & Wine a publié sa prédiction, plutôt conservatrice,...
Fischerstube

Le plus ancien brouepub au monde ?

Laurent nous propose de visiter Fischerstube, qui serait, aux dires de certains - à commencer par Michael Jackson dans les années 80 - le premier brouepub du monde, fondé en 1974.
2016

2015 met de la pression sur 2016

Martin Hébert nous laisse ici quelques grandes lignes de 2015 pour mettre un peu de pression sur 2016. Parce que selon lui, tout reste à découvrir. Encore.
2015 Great American Beer Festival

Great American Beer Festival : troisième et dernière journée

Sylvain nous raconte sa troisième et dernière journée au Great American Beer Festival.
Nébuleuse

La Nébuleuse qui monte, qui monte…

Renens. Banlieue nord-ouest de Lausanne. Un cube de verre, de tôle ondulée vert sapin et de poutrelles métalliques grenat, qui a longtemps abrité les...

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

CANADA Une douze de bières artisanales pour célébrer les 150 ans du Canada La caisse mixte Red Racer « À travers le pays » regroupe 12 bières distinctes...
Bagby

Bagby Beer Company : méticuleuse démesure

Peu de projets voient le jour avec une telle prédisposition à l’excellence comme celle de Jeff Bagby.
brewexpo

Brew Expo 2016 – Les tendances à surveiller

Brew Expo, un salon pour les professionnels montrant du matériel de brassage, des exposants de tout genre, mais surtout, quelques nouvelles initiatives à surveiller
Craft beer

Pour ne pas que la craft beer nuise à la bière traditionnelle

Même si parfois on traduit craft beer dans la langue locale – comme käsitööõlu en Estonie – le terme possède la même connotation : des saveurs géantes produites par de petites brasseries.
Un verre de bière ambrée sur une table de bois à l'extérieur

La France évolue au-delà de la Bière de Garde

Lorsqu’on y pense, ce n’est pas si surprenant qu’une tradition brassicole comme celle du nord de la France soit mise à l’écart dans son propre pays. Après tout, cette régionalisation pointue existe partout ailleurs en Europe.
Pale Ale de Casa Agria: Rough and Tumble

Hazed and Confused  (deuxième partie)

Martin Hébert poursuit son périple sur la côté-ouest américaine en nous présentant cette fois-ci des artisans bourrés de « savoir-flair » qui se lancent dans une aventure où l’échec frappe rapidement.
Une photo de l'entrée du historic thrid ward

À l’international

ASIE Des bières artisanales et des spiritueux à l’aéroport de Singapour Dorénavant, des petites quantités de spiritueux et de bières artisanales seront vendues dans les boutiques...
Le logo du Great american beer bars 2018 avec des bières et arrière plan

À l’international – avril 2018

ÉTATS-UNIS Les bières artisanales consommées partout Une récente étude de la Brewers Association, dont le fondateur est le célèbre auteur-brasseur Charlie Papazian, démontre que l’engouement pour...

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

ÉTATS-UNIS Les 34 meilleures nouvelles brasseries américaines en 2016 selon Beer Advocate Le réputé forum de notation brassicole Beer-Advocate a recensé les 34 meilleures nouvelles brasseries...
La gigantesque murale représentant une femme et son singe pixelisé et le bar de la brasserie Modern Time.

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

ÉTATS-UNIS Les employés de Modern Times sont propriétaires de 
leur entreprise À l’instar de la brasserie ontarienne Beau’s, les employés de Modern Times, microbrasserie située à...
Baias

Baias, parenthèse enchantée

Ordaio est le premier hameau sur le plateau, un peu à l’écart de la route principale, en bordure du parc naturel du Mont Gorbea … là, Baias… la microbrasserie, avec un vélo accroché à la façade, y’a pas à se tromper.
Innis & Gunn

Actualités internationales de décembre 2016

Anheuser-Busch InBev agrandit son portfolio de brasseries artisanales, l'écossaise Innis & Gunn tente de capitaliser sur la mode craft beer et un boom de grande envergure pour la bière est à prévoir en Corée du Sud...
Un bouteille de Ballast Point servie dans un ballon

Brèves à l’international

AFRIQUE Un festival rempli de plaisirs divers en Afrique du Sud Le 16 juin se déroulera la sixième édition du Capital Craft Beer Festival, dans les...

Great American Beer Festival : première journée

Sylvain continue pour nous son périple au GABF de Denver. Ses premières impressions : c'est le paradis des trippeux de bière!
Stjørdalsøl norvégienne

la Stjørdalsøl norvégienne

La saison de la Stjørdalsøl est comparable à la saison de la chasse à l’orignal: elle représente un rituel que l’on répète à un moment précis de l’année et ce, à chaque année, depuis des générations.
On sert une bière en fût parmi une sélection de différentes têtes de lignes

À l’international

CANADA Un festival alliant bières et cafés à Vancouver Après une édition inaugurale couronnée de...

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

Mondial Les produits de spécialités d’AB-Inbev veulent se faire connaitre Devant le développement grandissant des microbrasseries à travers le monde, plusieurs produits de spécialités des grands...
zythos

Zythos Beer Festival de Belgique

Organisé par le club flamand de dégustation de bières du même nom, le Zythos Beer Festival (ZBF) est un incontournable de la scène brassicole belge
Stone

Stone, l’énorme gargouille rose dans la pièce

Martin Hébert nous présente l’énorme gargouille rose dans la pièce : Stone Brewing World Bistro & Gardens - Liberty Station; un des endroits satellites de la gargantuesque brasserie d’Escondido.
Mexique

Le Mexique au rythme de la bière artisanale

Bien que le Mexique sera encore longtemps identifié par ses lagers industrielles à bouteilles transparentes, . Mais si le cœur vous dit d’explorer des régions moins habituelles, vos papilles ne tomberont jamais en mode siesta.
Great American Beer Festival

Great American Beer Festival 2015 : première journée

Sylvain nous raconte son premier jour au Great American Beer Festival
Paris Beer Week

Paris Beer Week

Connaissez-vous la Paris Beer Week ? Une semaine de festivités, la troisième semaine du mois de mai, autour de la bière dans la plus belle ville du monde
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