Messorem Bracitorium, une brasserie surprise

Le projet de trois amis, qui se sont rencontrés chaque vendredi pendant un an et demi pour mettre sur papier leur rêve...

Avant-Garde enfin chez elle

Avant-Garde Artisans Brasseurs existe depuis 2016, mais brassait auparavant chez Oshlag. Depuis mars 2019, elle a toutefois ses propres cuves de brassage. 

Une nouveau départ à Boisbriand avec Unité Microbrasseurs

C’est dans les anciens locaux de la microbrasserie Goudale qu’une nouvelle microbrasserie a pris son envol en juin dernier, à Boisbriand. Unité...
Le logo de la SHED avec un arrière plan de deux bières sur une table de bois

La Shed ouvre ses portes à Donnacona

Les habitants de Donnacona auront désormais leurs produits brassicoles locaux, alors qu’un nouveau projet, la Microbrasserie La Shed, a amorcé ses activités...

Auberge-microbrasserie à Kamouraska

La région de Kamouraska ne cesse de monter en popularité depuis les dernières années. C’est pourquoi un duo père-fils a décidé d’ouvrir...
Le logo de la cidrerie Pommes Perdues

Une cidrerie à la rescousse des pommes sauvages

La cidrerie Les Pommes perdues a sorti pour la Saint-Jean-Baptiste son premier cidre issue d’un assemblage de 44 variétés de pommes sauvages...
LEs canette de bières d'Ô quai des brasseurs

Un été du tonnerre pour Ô quai des brasseurs!

La microbrasserie de Bécancour n’a pas chômé cet été alors qu’elle s’est vue impliquée dans plusieurs projets, dont le démarrage d’une succursale...
La bouteille du gin Mugo de la Distillerie Mitis avec les Jardins de Métis en arrière plan

Mitis s’intalle à Mont-Joli

Yan Lévesque, de concert avec David Soucy, vient tout juste d’ouvrir la Distillerie Mitis qui se concentrera sur la création de spiritueux...
De gauche à droite : Olivier Bouvrette, fondateur Vagabond, Denis Bélair, copropriétaire de la brasserie et de la marque Boldwin, Eric Grypinich, ventes et David Côté, cofondateur de Loop

Le collectif brassicole Ensemble voit le jour

La Brasserie New Deal est maintenant histoire du passé. Elle a été remplacée par le collectif brassicole Ensemble qui regroupe quatre marques :...

La (re)naissance d’une cidrerie créative

Après de houleux mois, le Verger Hemmingford peut enfin se réjouir grâce au lancement de son tout premier produit : Le Cidre Original....

Puyjalon : une première distillerie en Minganie

La Côte-Nord a récemment vu s’implanter, à Havre-Saint-Pierre, une toute nouvelle entreprise : la Distillerie Puyjalon. Une première entreprise du genre à...
De gauche à droite: Dominic Proulx, Mathieu Caron et Nicolas Bériault.

Une distillerie campivallensienne élabore un gin au tournesol

Une toute nouvelle entreprise a ouvert ses portes dans le Suroît : la Distillerie 3 Lacs, à ne pas confondre avec la...
Mathieu Dubreuil sur la terrasse du brouepub.

Giboo Grill, de resto à brouepub

Depuis son ouverture en janvier 2015, Giboo Grill avait la vocation de restaurant, mais son propriétaire et maître brasseur, Mathieu Dubreuil, avait...
ture et les bières. On veut offrir un goût qu’il n’y a pas ailleurs, des produits de qualité et accessibles pour tout le monde. On souhaite aussi raconter l’histoire de la place. Les noms des bières sont inspirés par l’histoire du coin », explique Maxime Paquette qui est propriétaire de la mirobrasserie en compagnie d’un ami, Claude Tanguay, et des deux fils de ce dernier, Geoffroi ainsi que Nicolas. Déjà de l’expérience en banque Maxime, Geoffroi et Nicolas brassent à la maison depuis une dizaine d’années. Nicolas a également travaillé dans une boutique spécialisée en bières et prendra le rôle de brasseur en chef de l’entreprise. « En brassant chez nous, on pouvait faire goûter nos bières à nos proches et voir leur réaction. On veut en faire profiter des gens à plus grande échelle et en faire un métier. On carbure aux défis! Les clients pourront nous voir tous les quatre et nous parler, car on fera des rotations sur le plancher », pré- cise M. Paquette. De gauche à droite, Nicolas Bernier Tanguay, Claude Tanguay, Maxime Paquette et Geoffroi Tanguay.

Canton Brasse pour les assoiffés de Orford…

Les amateurs de bonnes bières d’Orford ont maintenant un endroit où se rendre pour en découvrir de nouvelles, car la brasserie Canton...
Frédéric Lauzon et Josée Barrette.

Nouvelle brasserie-distillerie à Saint-Placide

La Brasserie Distillerie Wilsy, c’est l’histoire d’un couple d’éleveurs de chevaux tombé en amour avec la distillation de whisky. Le projet qui...
Sébastien Huot , Daniel Lowing et Alex Caron

Une brasserie pour le nouveau Grand Marché de Québec

Le tout nouveau Grand Marché de Québec aura sa propre brasserie artisanale, SNO Microbrasserie, qui ouvrira ses portes le 14 juin. 
Une brasserie pour le nouveau Grand Marché de Québec Antoine et Jeremy Blondin, deux des trois frères copropriétaires de la microbrasserie La Contrebande.

La Contrebande ouvre sa propre usine à Saint-Anselme

Une discussion arrosée entre amis est devenue, cinq ans plus tard, un projet de microbrasserie. La Contrebande, qui brasse depuis deux ans...
Les boueilles des produits de L & M Distillerie

La Distillerie L & M ouvre ses portes au Cap-de-la-Madeleine

L’Érablière Lefebvre et Fils existe depuis déjà quatre générations et possède encore et toujours une véritable passion pour l’érable. C’est cette passion...
Canettes de Collective Arts Brewing

Collective Arts Brewing s’en vient au Québec

Les produits de Collective Arts Brewing, la brasserie ontarienne connue pour son implication dans le milieu artistique, débarquent au Québec. Dès le...
Jonathan Robin qui présente fièrement la Olten Lager, une bière dégluténisée à 4 % d’alcool

Le Bilboquet fait des petits : la Brasserie Olten

La Microbrasserie Le Bilboquet – qui existe depuis 1990 – ouvrait en août 2018 la Brasserie Olten, quelques semaines seulement avant de...
Un verre de bière noire portant le logo de la microbrasserie La porte d'à côté

Ouverture d’une première microbrasserie à Thetford-Mines

Il y a du changement dans l’air pour Brigitte Therrien, seule propriétaire et directrice générale du Café-Resto L’Allongé qui a fermé ses...

Nouvelle brasserie à Franklin

Les résidents de Franklin, en Montérégie, posséderont bientôt leur deuxième brasserie où déguster des bières de la région, alors que Livingston Brewing...

Des bières en l’honneur de jeux vidéo rétro

Ceux qui ont lu le dernier numéro de Bières et plaisirs se souviendront surement de la page remplie de petits carrés bleus,...

Une brasserie, un agrandissement et une boutique au BreWskey

Ça bouge au BreWskey! Le 1er mars dernier, le célèbre pub du Vieux-Montréal soulignait l’ouverture sa brasserie artisanale « à l’américaine »,...
Une bouteille de gin Bleu Royal

Un gin bleu à la conquête du Québec

Francis Bluteau est le cofondateur de BluePearl Distillery, une toute nouvelle microdistillerie située dans le quartier Hochelaga à Montréal. Il vient tout...
Dix des onze associés dans leurs installations.

La Distillerie de la Chaufferie s’installe à Granby

Une toute nouvelle distillerie a ouvert ses portes sur les rives de la Yamaska, dans le vieux quartier industriel de Granby. L’entreprise...
Le logo et les bières de Beuregard Brasserie Distillerie sur une table

Place aux bières noires et à l’affinage en baril!

Beauregard Brasserie Distillerie, qui se spécialise en Stout et Porter ainsi qu’en affinage en baril, a ouvert il y a quelques semaines à Montréal.
De gauche à droite, les quatre propriétaires de la Microbrasserie Trois-Lacs, Patrick Sylvestre, Sylvie-Anne Dumais, Jean-Sebastien Lantin et Michel Chen.

Au tour de Vaudreuil-Dorion…

La Microbrasserie Trois-Lacs a ouvert ses portes, il y a quelques semaines, à Vaudreuil-Dorion, et a déjà sept de ses recettes de bières disponibles à faire goûter à sa clientèle dont quatre qui se retrouvent sur les tablettes.
Samy Missaoui devant les cuves de brassage de Gallicus

La Brasserie artisanale Gallicus ouvrira à la mi-février à Gatineau

La Brasserie artisanale Gallicus, qui a lancé sur les tablettes sa bière L’envolée il y a quelques semaines, sera prête à accueillir ses premiers clients à la mi-février.
une bouteille de gin bootlegger botanique du pirate du nord

Les Laurentides aux mains d’un pirate

Une nouvelle microdistillerie spécialisée en spiritueux, fabriquée à la main en petits lots a récemment vu le jour à Mirabel : Le Pirate du Nord.
Publicité
PUBLICITÉ
PUBLICITÉ