Les bouteilles de la distillerie de Québec avec une ancienne carte en arrière plan

Des spiritueux concoctés à Québec

Deux spiritueux ont fait leur entrée en juin dans le rayon des produits québécois de la Société des alcools. Ces créations sont le fruit de plusieurs années de réflexion et d’effort de deux consultants en informatique, qui ont fondé en 2016 la Distillerie de Québec.
Brasserie Auval : Benoit Couillard,

Brasserie Auval : Benoit Couillard, passionné du brassage

Depuis la fin août, il est possible de se procurer les bières de la Brasserie Auval Brewing co., dans une cinquantaine de dépanneurs et d’épiceries.
Distillerie du Fjord

Distillerie du Fjord : richesse boréale

Le 25 novembre dernier, la Distillerie du Fjord recevait le tout premier permis de distillation au Saguenay – Lac-Saint-Jean.
Annie St-Hilaire et Marc Gagnon de la Microbrasserie du Las St-Jean posent devant un mur de bois bleu dehors

Une nouvelle succursale à Alma pour la Microbrasserie du Lac St-Jean

La Microbrasserie du Lac St-Jean, qui possède déjà un espace pour déguster ses bières avec cuisine complète à Saint-Gédéon, ouvrira à Alma, au courant du mois d’avril, un nouveau restaurant qui portera le nom Bistrot Micro du Lac.
Trois canettes de bières sures Loop fabriquées avec du pain et des fruits autrement gaspillés. 

Bières sures écoresponsables

Loop, la jeune entreprise montréalaise qui produit depuis deux ans des jus à base d’aliments récupérés, a sorti en novembre trois bières sures fabriquées avec du pain et des fruits autrement gaspillés. 
Le Prospecteur

Le Prospecteur ouvre son magasin général

La microbrasserie Le Prospecteur a maintenant une boutique à son effigie.
, la Grande Virée, une palette de dégustation de 25 galopins et vue vers l'extérieur de la brasserie L'Air du temps

Le Québec gourmand à L’Air du temps

Ouvert depuis le début de l’été, L’Air du temps consacre le quartier Saint-Roch comme étant le secteur bière dans la grande région de Québec.
Des bouteilles très colorées de Nomade Junerie

Nomade Junerie : brasseur de boisson vertueuse

« Junerie » fait référence à « jun » (ou xun), une boisson fermentée à base de thé qui, plutôt que d’être composée de sucre de canne comme le kombucha, son cousin célèbre, elle comporte du miel brut
Jonathan Robin qui présente fièrement la Olten Lager, une bière dégluténisée à 4 % d’alcool

Le Bilboquet fait des petits : la Brasserie Olten

La Microbrasserie Le Bilboquet – qui existe depuis 1990 – ouvrait en août 2018 la Brasserie Olten, quelques semaines seulement avant de...
BockAle

BockAle, une microbrasserie industrielle à Drummondville

Le BockAle ouvrira ces portes dans le parc industriel de Drummondville vers la mi-août.
MonsRegius bières artisanales

MonsRegius se pointe sur les tablettes

Vous aimez accompagner votre repas d’une bonne bière? La nouvelle microbrasserie industrielle MonsRegius bières artisanales, située à Saint-Bruno-de-Montarville, propose justement des produits conçus pour accompagner vos mets favoris.
Les cinq associés, de gauche à droite, Jacques Boulanger, Karine Blanchette, Sébastien Bolduc, Rudy Girard et David Paillé.

Un premier brouepub à Lac-Mégantic

La région de Lac-Mégantic manquait cruellement d’endroits destinés aux amateurs de bière. C’est maintenant chose du passé depuis l’ouverture officielle de la Microbrasserie La Gare’nison
Une bière se fait servir à Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries

Shawbridge, une nouvelle destination à Prévost

Depuis quelques semaines déjà, Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries accueille ses clients dans son établissement de Prévost dans les Laurentides.
Bistro-Brasserie Les Sœurs Grises

Une deuxième succursale pour Les Sœurs Grises

La Bistro-Brasserie Les Sœurs Grises ouvrira une nouvelle succursale dans le centre-ville de Trois-Rivières,
La Flûte à Bec

Microbrasserie La Flûte à Bec : une petite nouvelle à Nicolet

La Microbrasserie La Flûte à Bec a beau avoir ouvert ses portes il y a seulement quelques semaines, l’établissement a déjà plusieurs demandes des bars et restos de la région de Nicolet qui veulent servir ses produits.
Le trio d’affaires de gauche à droite : Samuel Tremblay, Véronique Quessy-Allard et Serge Bouchard.

Le Mouton Noir : un nouveau joueur en Haute-Mauricie

Installée dans un ancien magasin général du centre-ville de La Tuque, la Microbrasserie Le Mouton Noir promet une expérience brassicole différente.
une bouteille de gin bootlegger botanique du pirate du nord

Les Laurentides aux mains d’un pirate

Une nouvelle microdistillerie spécialisée en spiritueux, fabriquée à la main en petits lots a récemment vu le jour à Mirabel : Le Pirate du Nord.
Oshlag

Oshlag : mixer brasserie et distillerie

En opération depuis peu, la brasserie & distillerie Oshlag qui, au son, correspond au jargon utilisé pour désigner le quartier où elle est sise, a déjà plusieurs projets audacieux en tête.
Une bière de la microbrasserie Cap Gaspé sur un comptoir avec des fleurs séchées

Une nouvelle microbrasserie gaspésienne

La Gaspésie compte depuis juillet un nouveau petit dernier à sa liste de microbrasseries: Cap Gaspé à Forillon.
Les propriétaire de la Cie de Cidre Alma, JUlien et Justine, dans leur chai.

Retour aux origines de la pomme avec Alma, compagnie de cidre

Rares sont les cidreries qui ont créé un buzz aussi grand qu’Alma lors de leur arrivée sur le marché.
Canettes de Collective Arts Brewing

Collective Arts Brewing s’en vient au Québec

Les produits de Collective Arts Brewing, la brasserie ontarienne connue pour son implication dans le milieu artistique, débarquent au Québec. Dès le...
Griendel Brasserie Artisanale

Le Griendel : un visage à quatre faces

Le Griendel ouvrira ses portes fin août, avec encore quelques beaux jours au rendez-vous pour profiter des soirées chaudes
Domaine Berthiaume

Domaine Berthiaume, une ferme brassicole à découvrir

Carl Berthiaume et sa femme Sonia Raymond-Landry ont décidé de combiner leurs passions pour l’agriculture et pour la bière. Résultat : le Domaine Berthiaume, une ferme brassicole qui a ouvert ses portes en juillet dernier.
Les 2 comparses, Martin Poirier, maître-brasseur et Raphaël Richard, de la Brasserie Dépareillée assis dans la salle de brassage tout près des cuves.

La Brasserie Dépareillée fait son nid à Yamachiche

Aux alentours de la mi-décembre, la Brasserie Dépareillée ouvrira ses portes à Yamachiche et lancera ses six premiers produits sur les tablettes et en fût.
Les deux propriétaires des insulaires uen bière à la main devant un mur de tuiles

Les Insulaires Microbrasseurs s’intallent à Laval

La fondatrice du Festival des bières de Laval, Marilène Barale, et son conjoint Guillaume Ouimet, ont fondé Les Insulaires Microbrasseurs, un brouepub dont l’ouverture est prévue pour le 1er novembre.
Boswell

Un nouveau joueur dans l’Est du Plateau!

C’est dans cette optique que les trois partenaires de la brasserie artisanale Boswell, Nicolas Paquet, Olivier Rhême et le brasseur Philippe St-Cyr, ont décidé de baptiser leur entreprise, perpétuant ainsi le patrimoine linguistique et brassicole du Québec.
Siboire Montréal

Le Siboire ouvre une nouvelle succursale… à Montréal!

Les deux succursales du Siboire connaissent tellement de succès qu’un de leurs anciens employés, Antoine Desharnais Ducharme, a décidé d’ouvrir le Siboire Saint-Laurent, à Montréal, en mai 2017.
Maxime Falardeau et Antoine Dubois.

La Microbrasserie Ruisseau Noir ouvre ses portes à Terrebonne

Maxime Falardeau et Antoine Dubois ont transformé leur passion pour la bière et leur intérêt envers le brassage amateur en profession. Les bières du Ruisseau Noir seront aussi en vente sur place, en bouteilles de 500 ml.
Samy Missaoui devant les cuves de brassage de Gallicus

La Brasserie artisanale Gallicus ouvrira à la mi-février à Gatineau

La Brasserie artisanale Gallicus, qui a lancé sur les tablettes sa bière L’envolée il y a quelques semaines, sera prête à accueillir ses premiers clients à la mi-février.
Barils & Ardoises

Pub Barils & Ardoises : la bière de microbrasseries à l’honneur

L’ancienne copropriétaire du pub Gueule de Loup de Saint-Adèle, Johanne Racette, a ouvert en mars dernier, le Pub Barils & Ardoises avec son associé Roger Kaiser.
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