Table fermière à Dunham

Une Table Fermière à Dunham

Les amateurs de la Brasserie Dunham pourront bientôt déguster les exploits culinaires de l’équipe qui ouvrira le 2 juin les portes de leur nouveau petit dernier : un restaurant, où les produits de la région sont au cœur des assiettes.

Un cabaret jazz pour les amateurs de bière et de whisky

Vous aimez le jazz, le swing et le blues et vous êtes en quête d’une ambiance digne des années 1910 à 1940? Une visite chez Bootlegger L’Authentique s’impose!
Quatre canettes hautes en couleurs de la toute nouvelle brasserie Brauwerk Hoffman: une Hefeweizen à 4,6 % d’alcool, une Helles à 4,9 % d’alcool, une IPA à 6 % d’alcool et une Pilsner à 5,5 % d’alcool.

Des bières allemandes en Outaouais

Aux abords de la route 148 en Outaouais. Installée sur un terrain de 9,5 acres, Brauwerk Hoffman produira surtout des bières d’inspiration allemande.
Le logo et les bières de Beuregard Brasserie Distillerie sur une table

Place aux bières noires et à l’affinage en baril!

Beauregard Brasserie Distillerie, qui se spécialise en Stout et Porter ainsi qu’en affinage en baril, a ouvert il y a quelques semaines à Montréal.
Chasse-Pinte

La Chasse-Pinte : une nanobrasserie artisanale et modeste

Mathieu Boily a travaillé plusieurs années dans l’ombre avant de voir enfin son projet de nanobrasserie, la Chasse-Pinte, prendre son véritable envol à l’Anse St-Jean.
Le brasseur Andrew « Drew » Stevens.

Black Bridge Brewing Co. : pionnière chez les Mohawks!

Première brasserie à poindre sur une réserve autochtone au Québec, Black Bridge Brewing Co. (BBB) est née de l’affiliation de trois partenaires allumés par un vœu commun : ouvrir une microbrasserie à Kahnawake.
Bois Blanc

La Brasserie du Bois Blanc abreuve depuis peu les citoyens de Hudson

C’est samedi le 30 juillet dernier que la Microbrasserie du Bois Blanc des jeunes brasseurs et propriétaires Frédéric L’Écuyer et Martin Brooks ouvrait officiellement ses portes à Hudson.
Les propriétaire de la Cie de Cidre Alma, JUlien et Justine, dans leur chai.

Retour aux origines de la pomme avec Alma, compagnie de cidre

Rares sont les cidreries qui ont créé un buzz aussi grand qu’Alma lors de leur arrivée sur le marché.
Brasseurs sur demande

Créateurs de bières personnalisées…

Brasseurs sur demande, une nouvelle brasserie qui ouvrira ses portes vers la mi ou la fin février, à Limoilou, porte bien son nom. Elle se donne pour mission de créer des bières sur mesure pour les dépanneurs, épiceries, bars et restos qui voudront se procurer un produit à leur image.
Les fondateurs de 11 comtés, Sébastien Authier, Émilie Fontaine, Martin St-Pierre et Mathieu Garceau-Tremblay.

La Brasserie rurale 11 comtés ouvre ses portes

Les fondateurs du Boquébière, Martin St-Pierre et Sébastien Authier, la conjointe de ce dernier Émilie Fontaine et le cofondateur de la Brasserie Harricana, Mathieu Garceau-Tremblay, ont récemment ouvert la Brasserie rurale 11 comtés, à Cookshire-Eaton.
Des canettes de bières de Menaud dans une boîte

Nouvelle distillerie et brasserie dans Charlevoix

Quatre entrepreneurs, qui rêvaient depuis plusieurs années de créer des bières et des spiritueux, s’apprêtent à dévoiler au printemps les premières productions de Menaud, leur distillerie-brasserie, à Clermont, dans la région de Charlevoix.
Broue Shop

Broue Shop, la seule brasserie à Sainte-Julie !

La bière américaine : voilà ce qui plaît au propriétaire de La Broue Shop Brasserie Artisanale, Guy Dubois, et ce qu’il veut faire découvrir aux clients de sa nouvelle brasserie, qui a tout récemment ouvert ses portes.
Microbrasserie Tadoussac

Microbrasserie Tadoussac : place aux houblons et aux malts québécois

Vous adorez les bières artisanales, mais vous aimeriez avoir plus souvent la chance d’en déguster qui sont faites à partir de houblons et malts purement québécois? Rendez-vous à la Microbrasserie Tadoussac!
La Flûte à Bec

Microbrasserie La Flûte à Bec : une petite nouvelle à Nicolet

La Microbrasserie La Flûte à Bec a beau avoir ouvert ses portes il y a seulement quelques semaines, l’établissement a déjà plusieurs demandes des bars et restos de la région de Nicolet qui veulent servir ses produits.
La salle de brassage de la microbrasserie Pie Braque

Une usine et un bistro pour Pie Braque

Les fondateurs de Pie Braque microbrasserie coopérative écoresponsable sont devenus partenaires de La Coopérative de solidarité Lac Kéno afin d’ouvrir également un bistro
Les trois propriétaires de La compagnie accoudés au comptoir du bar de la microbrasserie

À Sept-Îles en bonne compagnie

Les propriétaires de la Microbrasserie La Compagnie adorent, avant tout, les bières d’inspiration britannique. 
, la Grande Virée, une palette de dégustation de 25 galopins et vue vers l'extérieur de la brasserie L'Air du temps

Le Québec gourmand à L’Air du temps

Ouvert depuis le début de l’été, L’Air du temps consacre le quartier Saint-Roch comme étant le secteur bière dans la grande région de Québec.
Francis Laberge, Laurie Côté et Frédéric Laberge, propriétaires du Pub Le Laser - Microbrasserie Saint-Honoré.

Grande transformation au Bar Le Laser

Le Bar Le Laser, propriété de Frédéric Laberge et Laurie Côté depuis 1994, connaît un vent de fraîcheur depuis que le fils des propriétaires, Francis Laberge, s’est joint à l’entreprise familiale
Brasseurs de l'Outaouais

Les Brasseurs de l’Outaouais et la technique « Brew in a Bag »

Les Brasseurs de l’Outaouais distribueront leurs bières un peu partout au Québec vers la fin du mois de juillet.
Le Barrage brasseurs

Première brasserie québécoise située dans un marché public

La brasserie artisanale Le Barrage – Brasseurs, située au cœur du Marché public de Longueuil, ouvrira ses portes en janvier 2017 pour faire découvrir ses propres recettes.
Trois des quatre copropriétaires de l’entreprise : Gaetan Girard, Bruno Lemieux, brasseur, et André Girard.

BR-77, seulement industrielle… pour l’instant

La nouvelle Microbrasserie BR-77, située à Saguenay (secteur Arvida, Jonquière), a déjà quelques produits en distribution. Elle souhaite également ouvrir un salon de dégustation vers la fin 2018 ou au début 2019. 
Le Zotique

Le Zotique bar et bouffe

Le Zotique est un brouepub inspiré de trois bons amis qui ont uni leur passion d’amateurs de bouffe autour du même objectif : ouvrir un bar de quartier au cœur de la Petite-Italie
La croisée des chemins

Bières artisanales et cuisine du terroir à La Croisée des Chemins

Le Bistro Pub La Croisée des Chemins, spécialisée en bières artisanales québécoises et cuisine bistro inspirée des plats typiques des pubs anglais, a récemment ouvert ses portes à Chambly.
Ye Olde Orchard Pub

Ye Olde Orchard Pub brasse maintenant ses propres bières

John Orr a une histoire d’amour bien particulière avec son entreprise, le Ye Olde Orchard Pub Group. Non seulement, il est le fondateur de...
Griendel Brasserie Artisanale

Le Griendel : un visage à quatre faces

Le Griendel ouvrira ses portes fin août, avec encore quelques beaux jours au rendez-vous pour profiter des soirées chaudes
Brasserie Auval : Benoit Couillard,

Brasserie Auval : Benoit Couillard, passionné du brassage

Depuis la fin août, il est possible de se procurer les bières de la Brasserie Auval Brewing co., dans une cinquantaine de dépanneurs et d’épiceries.
La Brasserie Grande Allée

Une microbrasserie aux accents moldaves

Pour ajouter une touche européenne, Irina et Andrei aimeraient utiliser des plantes aromatiques de Moldavie à La Brasserie Grande Allée à Boisbriand
Plans de Houblon du Québec

Le houblon, culture de l’avenir du Québec ?

En plus de produire du houblon pour fournir une industrie de chez nous en pleine ébullition, les houblonnières deviennent un projet agrotouristique intéressant pour ces entreprises locales qui se trouvent partout au Québec.
LA devanture de la voie maltée du boulevard Laurier à Québec

La Voie Maltée frappe fort à Québec avec sa toute nouvelle succursale

Inspirée de toute l’authenticité du Saguenay, la quatrième succursale de La Voie Maltée – la seconde à Québec – a ouvert ses portes le 12 juillet dernier sur le boulevard Laurier.
Le Presbytère

Ouverture d’une brasserie artisanale à Saint-Stanislas

Dès le 21 octobre prochain, quelque 1000 habitants de la petite municipalité de Saint-Stanislas-de-Champlain pourront se rassembler au tout nouveau Resto-Brasserie Le Presbytère.
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