Les bouteilles de la distillerie de Québec avec une ancienne carte en arrière plan

Des spiritueux concoctés à Québec

Deux spiritueux ont fait leur entrée en juin dans le rayon des produits québécois de la Société des alcools. Ces créations sont le fruit de plusieurs années de réflexion et d’effort de deux consultants en informatique, qui ont fondé en 2016 la Distillerie de Québec.
Maxime Falardeau et Antoine Dubois.

La Microbrasserie Ruisseau Noir ouvre ses portes à Terrebonne

Maxime Falardeau et Antoine Dubois ont transformé leur passion pour la bière et leur intérêt envers le brassage amateur en profession. Les bières du Ruisseau Noir seront aussi en vente sur place, en bouteilles de 500 ml.
Les trois propriétaires de La compagnie accoudés au comptoir du bar de la microbrasserie

À Sept-Îles en bonne compagnie

Les propriétaires de la Microbrasserie La Compagnie adorent, avant tout, les bières d’inspiration britannique. 
Les quatre propriétaires de la brasserie, Patrick LebLanc, Lydia Martin Bérubé, Claudia Martin ainsi que Marc Gauthier.

La Microbrasserie Au Frontibus ouvre ses portes

La ville de Rivière-au-Renard et la région gaspésienne comptent maintenant une nouvelle place pour les amateurs de bières : la Microbrasserie Au Frontibus qui a ouvert ses portes en septembre dernier. 
Griendel Brasserie Artisanale

Le Griendel : un visage à quatre faces

Le Griendel ouvrira ses portes fin août, avec encore quelques beaux jours au rendez-vous pour profiter des soirées chaudes
Dix des onze associés dans leurs installations.

La Distillerie de la Chaufferie s’installe à Granby

Une toute nouvelle distillerie a ouvert ses portes sur les rives de la Yamaska, dans le vieux quartier industriel de Granby. L’entreprise...
Samy Missaoui devant les cuves de brassage de Gallicus

La Brasserie artisanale Gallicus ouvrira à la mi-février à Gatineau

La Brasserie artisanale Gallicus, qui a lancé sur les tablettes sa bière L’envolée il y a quelques semaines, sera prête à accueillir ses premiers clients à la mi-février.
Le Barrage brasseurs

Première brasserie québécoise située dans un marché public

La brasserie artisanale Le Barrage – Brasseurs, située au cœur du Marché public de Longueuil, ouvrira ses portes en janvier 2017 pour faire découvrir ses propres recettes.
Trois des quatre copropriétaires de l’entreprise : Gaetan Girard, Bruno Lemieux, brasseur, et André Girard.

BR-77, seulement industrielle… pour l’instant

La nouvelle Microbrasserie BR-77, située à Saguenay (secteur Arvida, Jonquière), a déjà quelques produits en distribution. Elle souhaite également ouvrir un salon de dégustation vers la fin 2018 ou au début 2019. 
La salle de vieillissement ultra moderne de la distillerie Artist in Residence remplie de barils

Artist in Residence ou la co-création de spiritueux

En fondant la distillerie Artist in Residence près de l’aéroport de Gatineau, Pierre Mantha désire apporter un côté différent, collaboratif et moderne aux traditions de la distillation.
Les 2 comparses, Martin Poirier, maître-brasseur et Raphaël Richard, de la Brasserie Dépareillée assis dans la salle de brassage tout près des cuves.

La Brasserie Dépareillée fait son nid à Yamachiche

Aux alentours de la mi-décembre, la Brasserie Dépareillée ouvrira ses portes à Yamachiche et lancera ses six premiers produits sur les tablettes et en fût.
Maquette visuelle de la nouvelle microbrasserie Côte-du-sud

Un investissement de 1,5 millions $ pour une nouvelle micro à Montmagny

Les résidents de Montmagny ne peuvent pas passer à côté de la nouvelle Microbrasserie Côte-du-Sud – dont l’ouverture est prévue à la mi-août – sans la remarquer.
Vue extérieurs de la terrase et de la nouvlle brasserie Ô Quai des brasseurs à Bécancour

Nouvelle brasserie à Bécancour

Après deux mois de service, Ô Quai des Brasseurs a sorti les premières bières brassées dans ses propres cuves.
Les deux comparses de L'Albatros posent ensemble devant un mur de bois

L’Albatros prend son envol à Mascouche

Les propriétaires de L’Albatros Brasserie artisanale, ont rénové une maison de 1890 afin de lui redonner son look d’époque qu’elle avait perdu au fil d’autres rénovations et d’en faire un endroit où il fait bon boire une bière.  
Les propriétaires de la microbrasserie Le Fermentor posent, bière à la main

Heureuse rencontre entre musique métal et la bière

Située dans une maison bicentenaire du centre-ville de l’Assomption, la Microbrasserie Le Fermentor est un rêve devenu réalité.
Photo Courtoisie en t-shirt rouge devant une cuve de brassage

La Microbrasserie La Veillée s’installe à Sainte-Agathe

Le brasseur Patrick Laurin et sa conjointe Aurélie Maton fournissent depuis juin la région de Mont-Tremblant et de Sainte-Agathe avec les bières de leur nouvelle brasserie industrielle, la Microbrasserie La Veillée.
cirka

La distillerie Cirka

La distillerie Cirka s'installe sur le bord du canal Lachine
Microbrasserie L’Arsenal

Quatre produits de la Microbrasserie L’Arsenal arrivent sur les tablettes

C’est au cours du mois de décembre que les consommateurs pourront se procurer, pour première fois sur les tablettes, les produits de la Microbrasserie L’Arsenal
Brasserie Éléments

Brasserie Éléments, une passion commune qui mène loin

l’ouverture de la Brasserie Éléments à Brossard, devrait ouvrir ses portes vers la mi ou fin juin.

Un cabaret jazz pour les amateurs de bière et de whisky

Vous aimez le jazz, le swing et le blues et vous êtes en quête d’une ambiance digne des années 1910 à 1940? Une visite chez Bootlegger L’Authentique s’impose!
Bois Blanc

La Brasserie du Bois Blanc abreuve depuis peu les citoyens de Hudson

C’est samedi le 30 juillet dernier que la Microbrasserie du Bois Blanc des jeunes brasseurs et propriétaires Frédéric L’Écuyer et Martin Brooks ouvrait officiellement ses portes à Hudson.
Oshlag

Oshlag : mixer brasserie et distillerie

En opération depuis peu, la brasserie & distillerie Oshlag qui, au son, correspond au jargon utilisé pour désigner le quartier où elle est sise, a déjà plusieurs projets audacieux en tête.
Francis Laberge, Laurie Côté et Frédéric Laberge, propriétaires du Pub Le Laser - Microbrasserie Saint-Honoré.

Grande transformation au Bar Le Laser

Le Bar Le Laser, propriété de Frédéric Laberge et Laurie Côté depuis 1994, connaît un vent de fraîcheur depuis que le fils des propriétaires, Francis Laberge, s’est joint à l’entreprise familiale
LA devanture de la voie maltée du boulevard Laurier à Québec

La Voie Maltée frappe fort à Québec avec sa toute nouvelle succursale

Inspirée de toute l’authenticité du Saguenay, la quatrième succursale de La Voie Maltée – la seconde à Québec – a ouvert ses portes le 12 juillet dernier sur le boulevard Laurier.
Le Prospecteur

Le Prospecteur ouvre son magasin général

La microbrasserie Le Prospecteur a maintenant une boutique à son effigie.
Le signe annonçant le vignoble Kobloth

De vignerons enracinés à brasseurs en herbe

Le Vignoble Kobloth de Saint-Bruno-de-Montarville inaugurait à la fin mai sa toute nouvelle microbrasserie. Précédé de six générations de viticulteurs de père en fils, le propriétaire Thierry Kobloth avait envie de souligner en grand le 10e anniversaire d’existence de son vignoble en annexant un brouepub à ses installations : la microbrasserie Ross Stall.

Flaveurs d’ici | Ouverture à St-Hubert

Si vous habitez sur la rive-sud de Montréal, près de St-Hubert, vous serez heureux d'apprendre qu'une nouvelle épicerie fine spécialisée en bières de microbrasseries...
Yan Chamberland Langlais, vigneron et Madeleine Dufour.

Distillerie de petit lait, une première nord-américaine

La Famille Migneron de Charlevoix s’apprête à grandir de façon inusitée. En effet, la Maison d’affinage Maurice Dufour s’est procuré un alambic polonais dans le but de distiller gins et vodkas à partir du lactosérum qu’elle produit lors de la fabrication de ses fromages.
Le Presbytère

Ouverture d’une brasserie artisanale à Saint-Stanislas

Dès le 21 octobre prochain, quelque 1000 habitants de la petite municipalité de Saint-Stanislas-de-Champlain pourront se rassembler au tout nouveau Resto-Brasserie Le Presbytère.

Lagabière : ouverture officielle en janvier

Il y a quelques mois, je vous faisais part d’un nouvel endroit où s’abreuver à St-jean-Sur-Richelieu (voir lien suivant : https://bieresetplaisirs.com/2012/05/29/lagabiere/. Je vous montrais un...
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