Het Anker, une brasserie ancrée dans la tradition !

Des brasseries en Belgique, il y en a beaucoup. Mais des brasseries ancrées dans plus de 500 ans d’histoire d’une ville, il y en...
Hildegarde recevant l'inspiration divine, manuscrit médiéval.

Hildegarde de Bingen

Aujourd'hui est née en 1098 Ste-Hildegarde, la bénédictine de franconie à qui l'on doit la découverte des les vertus aseptisantes et conservatrices du houblon...
video

Pour ses 10 ans, la brasserie Beau’s ouvre son actionnariat à ses employés.

Vankleek Hill, le 17 mai 2016. – Hier en matinée, au ByTowne Cinema d’Ottawa, les projecteurs se sont tournés vers Steve Beauchesne, chef de...

Un choix de plus pour les amateurs de bières de St-Jérôme

Le salon de dégustation La Chope, qui a ouvert ses portes le 18 janvier dernier, désire promouvoir les produits brassicoles québécois en offrant une sélection...
Korrigane

Un vent nouveau soufflera dans les voiles de La Korrigane en 2015!

Québec, le 20 janvier 2015 – La Korrigane célébrera son 5ème anniversaire au mois de juillet 2015. À cette occasion, la brasserie de St-Roch fait...

Quand mon épicerie joue au microbrasseur !

On voit qu’un produit a le vent en poupe quand les industrielles commencent à s’inspirer des artisans et quand la grande distribution embarque à...

Retour sur le Great American Beer Festival

Il s’est écoulé quelques jours depuis le retour de Sylvain du GBAF, que lui en reste-t-il?

Winter Warmer Montréal – Mon Banquet Gaulois

Dans le cadre de la 4ème édition du Winter Warmer | Hivernale des brasseurs qui se tiendra le 6-7 décembre 2013 à Montréal, j'aurais...
Port City Brewing Co.

Lancement de l’Essential Pale Ale de Port City Brewing

La semaine dernière se tenait le lancement officiel de l'Essential Pale Ale de Port City Brewing Company au Bitoque
Concours FromageFest

Le fromage aussi a ses concours

Saviez-vous qu’il existe des dizaines de concours de fromages sur le continent américain?
11e anniversaire Vices & Versa

Menu spécial du 11e anniversaire du Vices & Versa

Menu spécial du 11e anniversaire du Vices & Versa

Green Flash – Palate Wrecker

On est le 27 août 2012, et il fait soif, avec fortes probabilité de bière. Quoi de mieux pour étancher le désir qu'une double IPA...

IPA Day 2012

Comme vous le savez probablement déjà, aujourd’hui est la journée officielle de l’India Pale Ale. Pourquoi tant d’engouement pour cette journée? Fort probablement parce...
livraison

Peut-on livrer de la bière ?

Depuis quelques semaines, les réseaux sociaux s’animent car quelques initiatives de livraison de bières à domicile sont nouvellement proposées. Pourquoi pas. Mais qu’en est-il au niveau légal ?
Économie

L’impact sur l’industrie brassicole

Économie en perte de vitesse, taux de change désavantageux, prix de l’essence à la baisse. Comment l’industrie brassicole réagit-elle face à ces différents facteurs?

Ma bière préférée de la dernière semaine : Sublimely Self Righteous Ale

La Sublimely Self Righteous Ale, une India Pale Ale noire, de la californienne Stone Brewing m’a séduite. Opaque et offrant une robe brune foncée, cette...

De nouveaux produits 100% québécois

Enfin presque! Probablement le plus québécois des produits fruités mis à gros volume sur le marché de la bière. Du moins ce n’est pas...

Le Mondial de la bière lance enfin la Semaine brassicole !

Le Mondial de la bière a l’habitude de nous surprendre. Cette fois, les programmeurs lancent la création de la Semaine brassicole.

Ma bière préférée de la dernière semaine : Yellow Snow IPA

C’est l’américaine Rogue Ales de l’Orégon, avec sa Yellow Snow IPA, sa Neige jaune, qui s’est distinguée cette semaine. On vous laisse imaginer comment on...
Éditorial - une rentrée difficile

Une rentrée difficile

La rentrée automnale sera difficile, quelques enjeux gouvernementaux ayant perturbé la quiétude habituelle de l’été.
Logo de la Brasserie du Bas-Canada.

Découvrez la Brasserie du Bas-Canada

Belgian Golden Strong Ale, Porter fumée, Grisette, IPA et Pale Ale peuvent être dégustées à la Brasserie du Bas-Canada qui ouvrira ses portes en octobre à Gatineau. [A.B.]
Un homme barbu avec une casquette regarde attentivement une bouteille de bière brune à la lumière

Brasseries indépendantes : devrait-on les identifier?

Alors que rien ne différencie les producteurs indépendants de ceux qui ne le sont pas, le milieu craint que l’image « brasserie-artisanale-fait-local » véhiculée par les multinationales trompe le consommateur moyen

Brassage de projets et de produits à l’horizon

Des projets   Les Brasseurs du Monde Une nouvelle brasserie, actuellement connue sous le nom de Brasseurs du Monde, ouvrira ses portes à Saint-Hyacinthe entre avril et...

L’Oktoberfest des Québécois de… Repentigny !

Cette année, c’est sous le signe du changement que Le Festival l’Oktoberfest des Québécois soulignera sa sixième édition! Autrefois tenu en terre mascouchienne, l’événement...

Imperial India – Brasserie Dunham

Afin de partir l’année du bon pied, commençons par une chronique! C’est la Brasserie Dunham qui a, une fois de plus, retenu mon attention dans...

Ce que 2012 nous réserve dans le monde de la bière

Des micros qui font des petits ! Benelux ouvrira une deuxième succursale dans la région de Montréal, cette fois dans le sud-ouest (Verdun). Les brasseurs...

Les festivals en bref

L'heure est aux festivals! Voici un bref survol des événements à venir pour les mois de juin et juillet. FestiBière (Saint-Georges de Beauce), du 14...

À faire en octobre

Agenda brassicole d'octobre: contributions bienvenues, as usual 1er octobre: conférence Bières et fromages de PW au Food Camp Québec http://www.foodcampquebec.com/ 1er oct: 100% Collabo Isle de...
Les participants de la collaboration posent devant l'équipement de brassage

Saguenay–Lac Saint-Jean : une fraternité brassicole tricotée serrée

Dévoilée officiellement à la fin juillet pendant le Festival des Bières d’Alma, la Saison des classes, est un brassin collectif brassé en collaboration par la communauté brassicole de Saguenay–Lac Saint-Jean

Un nouveau président pour l’AMBQ

Suite à l'assemblée générale annuelle de l'Association des microbrasseries du Québec (AMBQ), tenue le 8 juin sur le site du Mondial de la Bière...
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