En fût – juin 2015

Microbrasserie Coaticook fait le grand saut C’est dans le but de faire connaître davantage ses produits que Réjean Corbeil, le très sympathique propriétaire, a décidé...
Balthazar

En fût

Les nouvelles "En fût" d'avril/mai 2015

SONDAGE DU DIMANCHE – Quelle est votre bière au(x) fruit(s) préférée

Selon-vous quelle est la meilleure bière aux fruits au Québec actuellement ? Et pourquoi ? Merci de répondre en utilisant la section "LAISSER UN COMMENTAIRE"...

Sept médailles au World Beer Cup pour le Québec

Encore une fois, les brasseurs Québécois reviennent avec des médailles du World Beer Cup 2012 qui se tenait à San-Diego cette semaine. Félicitations à...
Bidassoa

Bidassoa, le réveil basque

Depuis peu, Irun, et le Pays Basque, est devenue une escale pour l’amateur de bières de caractère. Bidassoa, ou plutôt Bidassoa Basque Brewery (BBB) est justement à Irun. Allons-y voir.
Malbord

Le Malbord, un hommage à l’histoire des Gaspésiens

Située à Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie, la Microbrasserie Le Malbord ouvrira ses portes le 17 octobre prochain.
DBSQ

Au tour des détaillants de bières spécialisés d’unir leur voix!

les détaillants de bières spécialisés du Québec ont formé leur propre groupe baptisé l’association des Détaillants de Bières Spécialisés du Québec (DBSQ)
THe Alchemist

Actualités à l’international

Chaque parution, nous vous présenterons quelques nouvelles venant de l’extérieur de nos frontières a n de vous faire découvrir ce qui se trame sur la planète bière

Lancement de la bière À Tout Le Monde

C'est au World Of Beer UCF area à Orlando en Floride qu'a eu lieu le lancement de la bière À Tout Le Monde brassée par Unibroue en collaboration avec Dave Mustaine. Et Annie Caya y était.
Délires et Délices

Chambly accueille un autre brouepub!

En opération depuis quelques semaines, le nouveau brouepub Délires et Délices a posé ses cuves sur l’avenue de Bourgogne, à Chambly.
La maquette numérique de ce à quoi ressemblera la Micro- brasserie de l’Île d’Orléans de l’extérieur une fois les travaux de rénovation terminés, on l’espère vers la n 2017.

Un point tournant pour la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

L’achat d’une microbrasserie québécoise par une brasserie étrangère soulève souvent des inquiétudes parmi les amateurs. Or, rassurez-vous, car dans le cas de l’acquisition de...
Corsaire

Le Corsaire a dignement fêté sa récolte de 10 médailles !

Le Corsaire a dignement fêté sa récolte de 10 médailles !
Verre de vin blanc avec une bouteille et des raisins en arrière plan

Vin: notre top 5

Que ce soit à l’apéro ou durant le repas, ce ne sont pas les occasions qui manquent de déguster un p’tit verre de blanc ou de rouge. Voici donc le top 5 de nos chroniqueurs.
quatre bouteilles de la La Forge du Malt dans lla brasserie

Sortir du garage

Des amis et amateurs de bières qui brassaient dans leur garage on fait le saut cette année vers le brassage professionnel. Située à Trois-Rivières, la Microbrasserie La Forge du Malt a distribué ses premiers brassins en juillet.
Photo : Immeuble du futur « Microbrasserie À la Fût Montréal » situé au 5885, rue Papineau à Montréal. Google.

Microbrasserie À la Fût débarque à Montréal!

Nouveau défi pour les 10 ans de la Microbrasserie À la Fût et Le Lab OUVERTURE D’UN RESTO-PUB À LA FÛT À MONTRÉAL!

Rétrospective de l’année 2012, 182 nouvelles bières plus tard…

Je viens de les compter ! 182 nouvelles bières embouteillées sont sorties de décembre 2011 à novembre 2012 pour le marché québécois, il me...

Le Groupe Glutenberg fusionne avec la Microbrasserie Vox Populi

Le Groupe Glutenberg est fier d’annoncer sa fusion avec la Microbrasserie Vox Populi. Cette transaction s’inscrit dans la stratégie d’intégration que déploie le Groupe Glutenberg...
Yan Chamberland Langlais, vigneron et Madeleine Dufour.

Distillerie de petit lait, une première nord-américaine

La Famille Migneron de Charlevoix s’apprête à grandir de façon inusitée. En effet, la Maison d’affinage Maurice Dufour s’est procuré un alambic polonais dans le but de distiller gins et vodkas à partir du lactosérum qu’elle produit lors de la fabrication de ses fromages.
Les trois propriétaires de La compagnie accoudés au comptoir du bar de la microbrasserie

À Sept-Îles en bonne compagnie

Les propriétaires de la Microbrasserie La Compagnie adorent, avant tout, les bières d’inspiration britannique. 
Jonathan Robin qui présente fièrement la Olten Lager, une bière dégluténisée à 4 % d’alcool

Le Bilboquet fait des petits : la Brasserie Olten

La Microbrasserie Le Bilboquet – qui existe depuis 1990 – ouvrait en août 2018 la Brasserie Olten, quelques semaines seulement avant de...

La (re)naissance d’une cidrerie créative

Après de houleux mois, le Verger Hemmingford peut enfin se réjouir grâce au lancement de son tout premier produit : Le Cidre Original....
Boswell

Un nouveau joueur dans l’Est du Plateau!

C’est dans cette optique que les trois partenaires de la brasserie artisanale Boswell, Nicolas Paquet, Olivier Rhême et le brasseur Philippe St-Cyr, ont décidé de baptiser leur entreprise, perpétuant ainsi le patrimoine linguistique et brassicole du Québec.
GABF

Great American Beer Festival : tout un festival !

Le grand festival américain de la bière, le GABF pour les intimes, porte bien son nom: En 2014, les 49 000 billets se sont vendus en 32 minutes!
houblon

Le houblon, le cépage de la bière

Le brasseur a dicté le marché des bières houblonnées. Maintenant, c’est le consommateur qui dicte ce qu’il veut comme bières houblonnées ». Que désire donc l’assoiffé de houblon ?
Gueule de Loup

Passer de sommeliers à microbrasseurs…

Deux sommeliers de la Société des alcools du Québec ont uni leur force pour fonder la Microbrasserie Gueule de Loup

QUI A DIT QUE C’ÉTAIT DÉPLACÉ DE BOIRE DANS UNE ÉGLISE?

Dans le cadre du festival Montréal En Lumière se déroulait le weekend dernier la 3e édition de la Cuvée, l’évènement brassicole et de boustifaille par excellence pendant la saison froide.

Le Mondial 2012: le festival de Charlebois.

Que dire de plus sur le Mondial que nous n'ayons déjà dit dans notre précédente édition et autres articles ? Plein de choses ! L'équipe...

Dogfish Head Immort Ale 2007

Celle-çi était particulièrement difficile à vieillir. Pas pour le fait qu'elle ne possède pas un bon potentiel de vieillissement, mais plutôt parce que je...
Brasseurs - Le Film

Une première réussie pour le documentaire « Brasseurs » 

Quatre brasseries provenant de quatre régions distinctes. Quatre réalités complètement différentes. Quatre entreprises toutes unies pour faire avancer le monde brassicole québécois. C’est dans un...
Web

Ce qui a retenu notre attention sur la toile

Présentement en mode béta, l’Apps Au menu se veut l’intermédiaire pour connaître l’offre de bières en fût de vos établissements préférés. Recevez une alerte...
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