8 / 17

La 8 / 17, une bière exclusive pour William J. Walter de Blainville

Dois-je vous expliquer d’où provient le nom de la 8 / 17 ?
union fait la force

L’union fait la force

L’union fait la force est la devise nationale de plusieurs pays. Mais pour que cette devise soit forte, il faut que tous aillent dans la même direction.
Brew Expo 2014

Brew Expo 2014, riche en découvertes

De retour du Brew Expo 2014 et de la Craft Brewers Conference qui se tenait à Denver, Colorado; nous avons déniché pour vous quelques tendances et nouveaux produits à surveiller.
Festivals brassicoles de l'été

Premier survol des festivals brassicoles de l’été

Les arbres fleurissent, les oiseaux pépient et la bière coule à flots. Enfilez vos gougounes et votre bonne humeur et rendez- vous aux festivités de l’été 2014…
Foin Paille et Houblon

Foin paille et houblon en bref

L'Association Valjoli Québec organise le tout premier évènement de Sculpture sur foin et paille en Amérique
Canadian Beer Awards

Les prix canadiens de la bière de 2014

Les Canadian Beer Awards (Prix canadiens de la bière) ont été décernés tout récemment. Des prix ont été remis dans 38 catégories différentes.
houblon

Le houblon québécois : une culture, un marché

Le houblon ! Cette fleur recherchée par les brasseurs attire de plus en plus l’attention des producteurs. Aujourd’hui, des organisations telles que le CREDETAO prêtent main-forte à ce jeune marché.
Beerology

Mirella Amato lance son premier livre sur la bière

Lancement de "Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer… Even More" le 12 juin au Réservoir
Brasseurs de Montebello

Boire à la santé de l’histoire avec Les Brasseurs de Montebello

Terre d’accueil du fameux Château Montebello et du manoir Louis-Joseph Papineau, le village de Montebello s’apprête à ouvrir la première microbrasserie des environs : Les Brasseurs de Montebello
Brasseurs du Monde

Une puissance raffinée

Brasseurs du Monde voulait frapper un grand coup, repousser ses limites et montrer de quoi elle était capable: découvrez l’Elixir et la Mauvaise influence.
Hopera

Jonquière, ville de bière

HopEra, qui doit ouvrir ses portes à la fin du mois de mai si tout se déroule comme prévu, promet à sa future clientèle un Biergarten où on fera pousser du houblon.
Prospecteur

Val-d’Or prospectera de nouvelles saveurs

Découvrez les bières du Prospecteur: dix bières en quatre séries.
Port City Brewing Co.

Lancement de l’Essential Pale Ale de Port City Brewing

La semaine dernière se tenait le lancement officiel de l'Essential Pale Ale de Port City Brewing Company au Bitoque
Mondial de la bière

Mondial de la bière de Montréal :21e édition du 11 au 15 juin au...

La 21e édition du Mondial de la bière, le plus important festival de bières internationales en Amérique, aura lieu du 11 au 15 juin 2014 au Palais des Congrès de Montréal

Mondial de la bière de Montréal 2014 : La gastronomie à l’honneur!

Le Mondial de la bière de Montréal, le plus important festival de bières internationales en Amérique, réunira pour sa 21e édition. Du 11 au 15 juin, Montréal devient «Capitale de la Bière et de la Gastronomie brassicole» !
Brassage Démone de St-Roch

UNE DÉMONE DANS LE QUARTIER ST-ROCH!

La DÉMONE DE ST-ROCH, une création collective de la Korrigane et de la Barberie, sera offerte uniquement sur place, simultanément aux deux brasseries, à compter du vendredi 23 mai 2014
belgh brasse

LA BRASSERIE BELGH BRASSE RÉCOMPENSÉE LORS DU « 2014 WORLD BEER CHAMPIONSHIPS »...

La Brasserie Belgh Brasse est fière d’ajouter quatre (4) nouvelles médailles à son tableau d’honneur
8ieme Bénélux

Bénélux en 8!

Bénélux, cet incontournable de la scène brassicole montréalais, soufflait sa 8e bougie.

La bière : qu’y a-t-il après le sommet?

Sans souhaiter de malheur à personne, j’ai tenté d’identifier des facteurs qui pourraient avoir un impact négatif sur le paysage microbrassicole.

Ouverture de l’Annexe St-Ambroise

Vendredi dernier l'Annexe St-Ambroise, le nouveau pub de la brasserie St-Ambroise était finalement ouvert.
Mondial de la bière

Mondial et autres brèves

C’est du 11 au 15 juin prochain que se tiendra, au Palais des Congrès de Montréal ainsi que sur son Esplanade, la 21e édition du réputé Mondial de la bière.

De la bière artisanale à quelques pas de la Rivière Richelieu

St-Jean-sur-Richelieu offrait déjà quelques bistros avec vue sur sa jolie rivière. Mais depuis un peu plus d’un an, vous pouvez y trouver votre compte en matière de bière de haut calibre
esters

« Sens-tu les esters, Esther ? »

Qu’est-ce que les esters dans la bière? Et bien, ils représentent le plus grand groupe de composés de flaveurs dans les boissons alcooliques et sont surtout associés aux saveurs fruitées dans la bière.
Chartier chez Glutenberg

Chartier Créateur d’harmonies « moléculise » Glutenberg

L’équipe de Brasseurs Sans Gluten et le som­­melier François Chartier présentaient avec enthousiasme la Série Gastronomie de Glutenberg, lors d’un lancement médiatique au restaurant Accords du Vieux-Montréal.
Festibière de Gatineau

Un printemps occupé dans la région de l’Outaouais

Ouvert depuis mars 2013 dans le secteur Hull de Gatineau, le bistro Gainsbourg offre maintenant ses propres bières; et Festibière de Gatineau aura lieu cette année du 30 mai au 1er juin.le
Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Quelques changements à la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

L’ancien maître-brasseur de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans cède son fourquet.
Houblon

Le Québec tout en houblon

La mode est aujourd’hui aux bières hautes en houblon. Depuis l’agitation causée par la pénurie de 2008, la belle province se fait tranquillement parsemer de houblonnières. Le futur sera-t-il favorable à l’épanouissement de ce marché ? Avant de s’attarder à la question, revisitons l’histoire au Québec.
Lièvre

Le Lièvre renaît de ses cendres

Microbrasserie du Lièvre, qui a rouvert ses portes en novembre dernier, moins d’un an après le triste événement.
Boréale

Dynamiser l’authenticité

À compter de mai, vous trouverez sur les tablettes 4 bières en canettes en provenance de chez Boréale. 3 d’entre elles sont des classiques bien connus. Mais une petite nouvelle s’ajoute à la collection : une lager, signe d’un renouveau chez ces pionniers de la microbrasserie au Québec.
Amos 1914 - Belgh brasse

Ça « brasse » dans le Nord ?

L’organisme FaunENord, de Chibougamau a ven­du un kilogramme de thé du Labrador au Nordic Food Lab, du Danemark, qui souhaite l’utiliser pour développer une nouvelle bière.
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