Québec brassicole (Déc. 2015)

À quoi ressemble le Québec brassicole?

Vous vous êtes toujours demandé à quoi ressemblait le Québec brassicole en ce début 2016? Et bien voici.
cirka

La distillerie Cirka

La distillerie Cirka s'installe sur le bord du canal Lachine
Montréal Houblonnière

Montréal Houblonnière : rassembler pour verdir et mieux brasser

Montréal Houblonnière étant avant tout un projet de verdissement pour contrer les ilots de chaleur réunissant désormais citoyens, organismes et brasseurs

Regardez ce qui arrive à un homme qui a décidé d’ouvrir une bière après...

Un homme a décidé de s’ouvrir une bière après sa journée de travail, il se dirige vers son frigo, choisit une bière rafraîchissante et...
Portland

Portland, Maine – Une ville aux charmes des grandes villes côtières nord-américaines

Portland dans le Maine est souvent sous-estimée en raison de la grande ville du même nom située dans l’Oregon. Pourtant, elle possède ses propres charmes, tout aussi envoûtants.

La bière du moment

C’est en dégustant la Éléphant 10o de l’Amère à boire que j’écris ces quelques lignes. Cette lager d’inspiration tchèque m’impressionne par son corps malté...
2016

Que nous réservent les brasseurs en 2016 ?

Un Coup d’œil sur 2016
Picoleur

Des brassins spéciaux pour Brasseurs du Monde

Vous raffolez des bières servies uniquement dans le salon de dégustation Le Picoleur? Vous serez ravis d’apprendre qu’elles seront bientôt disponibles dans certains dépanneurs et épiceries spécialisés.
video

Pour ses 10 ans, la brasserie Beau’s ouvre son actionnariat à ses employés.

Vankleek Hill, le 17 mai 2016. – Hier en matinée, au ByTowne Cinema d’Ottawa, les projecteurs se sont tournés vers Steve Beauchesne, chef de...
Lagabière

Lagabière en bouteille

Les amateurs de Lagabière pourront bientôt déguster leurs produits dans le confort de leur demeure dès le mois d’août.
MonsRegius bières artisanales

MonsRegius se pointe sur les tablettes

Vous aimez accompagner votre repas d’une bonne bière? La nouvelle microbrasserie industrielle MonsRegius bières artisanales, située à Saint-Bruno-de-Montarville, propose justement des produits conçus pour accompagner vos mets favoris.
Brasserie Haacht

Actualités en fût de décembre 2016

Microbrasserie de l’île d’Orléans vendue à la brasserie belge Haacht Les ex-propriétaires Isabelle Dufresne et son père François estiment avoir mené la brasserie de Sainte-Famille...

Cidres du Québec par Guillaume Leroux et Alexis Perron

Je viens de terminer la lecture de ce livre et j’ai bien apprécié.   Le livre est divisé en différentes parties et, naturellement, la plus grande...

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète bière

CANADA Une douze de bières artisanales pour célébrer les 150 ans du Canada La caisse mixte Red Racer « À travers le pays » regroupe 12 bières distinctes...
Photo d'une verre et d'un cannette de la 1ere collaboration : « The Danian Nutt » avec Sawdust City Brewing Co. devant une selle

10 collaborations pour les 10 ans d’À la fût!

Afin de souligner le 10e anniversaire de manière audacieuse, À la Fût annonce pas moins de 10 collaborations ou assemblages collaboratifs pour la prochaine année.
Un bière de tête d'alumette sur la terrase avec la magnifique vue

Top5: meilleures brasseries à visiter

Avec le weekend qui est presque à nos portes, pourquoi ne pas en profiter pour aller visiter une microbrasserie? Mais laquelle choisir? Voici les propositions de l’équipe de Bières et Plaisirs.
Trou du diable

La microbrasserie « Le Trou du Diable » passe aux mains d’une multinationale

C’est dans un souffle de stupéfaction et de désolation que l’Association des microbrasseries du Québec perd aujourd’hui un membre. Plus tôt ce matin, la...
Maxime Falardeau et Antoine Dubois.

La Microbrasserie Ruisseau Noir ouvre ses portes à Terrebonne

Maxime Falardeau et Antoine Dubois ont transformé leur passion pour la bière et leur intérêt envers le brassage amateur en profession. Les bières du Ruisseau Noir seront aussi en vente sur place, en bouteilles de 500 ml.
Vergers Lafrance

Domaine Lafrance

Éric Lafrance, un passionné qui n'a pas peur de se salir les mains
Photo Courtoisie en t-shirt rouge devant une cuve de brassage

La Microbrasserie La Veillée s’installe à Sainte-Agathe

Le brasseur Patrick Laurin et sa conjointe Aurélie Maton fournissent depuis juin la région de Mont-Tremblant et de Sainte-Agathe avec les bières de leur nouvelle brasserie industrielle, la Microbrasserie La Veillée.
Les cuves de al Microbrasserie d'Autray se faisant installer

Hopfenstark et Le Saint Graal s’associent pour créer la Microbrasserie d’Autray

La Brasserie Artisanale Le Saint Graal de Sainte-Thérèse et la microbrasserie Hopfenstark de L’Assomption, qui annonçaient en début d’année vouloir se rallier pour créer une nouvelle micro, sont finalement passés à l’action. Fruit de leur union, la Microbrasserie d’Autray s’installe dans un local de 12 500 pieds carrés de Lavaltrie dont ils sont propriétaires.
De gauche à droite, les quatre propriétaires de la Microbrasserie Trois-Lacs, Patrick Sylvestre, Sylvie-Anne Dumais, Jean-Sebastien Lantin et Michel Chen.

Au tour de Vaudreuil-Dorion…

La Microbrasserie Trois-Lacs a ouvert ses portes, il y a quelques semaines, à Vaudreuil-Dorion, et a déjà sept de ses recettes de bières disponibles à faire goûter à sa clientèle dont quatre qui se retrouvent sur les tablettes.
Une brasserie pour le nouveau Grand Marché de Québec Antoine et Jeremy Blondin, deux des trois frères copropriétaires de la microbrasserie La Contrebande.

La Contrebande ouvre sa propre usine à Saint-Anselme

Une discussion arrosée entre amis est devenue, cinq ans plus tard, un projet de microbrasserie. La Contrebande, qui brasse depuis deux ans...
Les fûts de la Distillerie des Appalaches

La Distillerie des Appalaches annonce son gin Keppler

La distillation a le vent dans les voiles dans la région de la Capitale-Nationale. C’est d’ailleurs à Lévis que trois entrepreneurs possédant...
Microbrasserie Riverbend

Une microbrasserie en hommage aux bâtisseurs de la région

Les Saguenay-Jeannois pourront déguster dès le temps des Fêtes une nouvelle recette de Porter au chocolat et bleuets, alors que la Microbrasserie Riverbend ouvrira boutique d’ici quelques semaines, à Alma.
Feuilles rouges en septembre

À faire en septembre

À faire en septembre
Juge au Mondial© Olivier Bourget

Mondial de la bière : ce que vous y trouverez

De la bière, évidemment. Avec près de 500 bières provenant de près de 80 brasseries, vous ferez assurément des découvertes. Vous pouvez vous référez...

Les microbrasseries à votre portée

Grâce au Bock Mobile, les deux partenaires espèrent offrir une plus grande accessibilité et visibilité aux microbrasseries, ainsi qu’une chance aux produits locaux de mieux se faire connaître.

Microbrasserie Kruhnen

Visitant mon marchant local cette semaine, je suis tombé sur des bouteilles que je n'avais jamais vues...  Ces bouteilles provenaient de la Microbrasserie Kruhnen,...

Changement de stratégie chez Molson ?

Connaissez-vous la Molson Export ? Bien entendu que oui, ou alors vous êtes fraichement débarqué d’un bateau de nouveaux arrivants et je vous souhaite...
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