Belgh Brasse

Belgh Brasse injecte 11 M$ dans ses installations

Reconnue pour sa réputée gamme de bières Mons, Belgh Brasse redonnera une véritable cure de jeunesse à ses installations grâce à des investissements majeurs.
Table fermière à Dunham

Une Table Fermière à Dunham

Les amateurs de la Brasserie Dunham pourront bientôt déguster les exploits culinaires de l’équipe qui ouvrira le 2 juin les portes de leur nouveau petit dernier : un restaurant, où les produits de la région sont au cœur des assiettes.
La course Demi-Marathon des Microbrasseries

Course et bière : un accord inhabituel!

Accord inhabituel certes, le Demi-marathon des Microbrasseries revient en force avec une quatrième édition
Photo de groupe [de g. à d.] le chef de la direction de Beau’s Steve Beauchesne, Fina Uwineza, la directrice financière de Beau’s, Tanya Beimers, le directeur artistique de Beau’s, Jordan Bamforth. 

Actualités internationales

Chaque parution, nous vous présenterons quelques nouvelles venant de l’extérieur de nos frontières a n de vous faire découvrir ce qui se trame sur la planète bière. Le monde de la bière est en pleine effervescence partout autour du globe, vous le constaterez dans cette section.
2017

Cinq dossiers à suivre en 2017

Comme à chaque début d’année, Philippe Wouters nous invite à découvrir cinq dossiers à suivre au cours de l’année 2017.
nouveautés

Microbrasseries et nouveautés : trop c’est comme pas assez?

Les nombreuses nouveautés à poindre sur nos tablettes régulièrement sont-elles plutôt favorables ou défavorables au marché de la bière? Pendant que des microbrasseries recherchent...
Un verre de pils

Pils: notre top 5

Une sélection de pils québécoises que l'équipe de Bières et Plaisirs vous propose pour découvrir ou redécouvrir ce style si populaire.
Les bouteilles des absinthes de L''Absintherie des Cantons, avec des fleurs et des herbes en arrière-plan.

L’Absintherie des Cantons : le Val de Travers se retrouve en Estrie

L’absintherie des Cantons est une entreprise familiale située à Granby, dans les Cantons-de-l’Est. C’est le fruit d’un long processus entrepris par Jean-Philippe Doyon, le jeune distillateur derrière cet ambitieux projet.
Alexandre Piluso, directeur général, Jules Dubus, brasseur en chef, Louis- Francis Mcduff, copropriétaire, Francis Lalonde, brasseur et Tracy Francisco, copropriétaire.

Des bières maison pour les Saint-Houblon

Les restos-bars Saint-Houblon de Montréal feront très bientôt couler des fûts leurs propres créations brassicole
Bouteilles et cartons aux couleurs de la bière Toast!

En fût – avril 2018

Une huitième édition pour le Festibière de Gatineau. Un premier brassin pour Les Sans-Taverne en attendant l’ouverture officielle. La Microbrasserie Le Naufrageur lance une bière à l’eau de mer. La Toast! : une bière faite à partir de pain récupéré. Un 10e pour le Bier-Fest de Blainville. Première édition du Festibière de Sherbrooke. La Brasserie Artisanale Griendel aura enfin ses propres installations.
Jonathan Couturier et Jean-Philippe Roussy sur le plateau de l'émission Dans l'oeil du dragon

Un passage remarqué à Dans l’œil du dragon pour la Distillerie Mariana

Les co-fondateurs de la Distillerie Mariana, Jonathan Couturier et Jean-Philippe Roussy, ont participé hier à la populaire émission Dans l’œil du Dragon diffusée le...
Sébastien Gagnon, Simon Gaudreault et Éloi Deit de la Brasserie Dunham vous invitent à la première édition de Foudres Unis.

Foudres Unis pour la découverte

La première édition du Festival brassicole Foudres Unis se déroulera le 11 août à Frelighsburg.
Le bar derrière le comptoir du Whisky café

Le Whisky Café bientôt 30 ans et toujours plus jeune que leur plus vieux...

Le Whisky Café fête ses 30 ans tout au long de l’année 2019. Arrivée à la maturité en pleine forme, cette institution légendaire a...

Une bière spéciale pour la Journée internationale des droits des femmes

Vingt-cinq femmes se sont rassemblées le 11 février dernier à la Brasserie Olten – les nouvelles installations de la Microbrasserie Le Bilboquet...

Des foires gourmandes à visiter cet été

Partout dans nos campagnes, tout au long de l’été, des évènements mettront en valeur les produits du terroir. Faites-y un tour pour...
Boswell

De bar à brasserie artisanale

Pourquoi attendre lorsque les locaux sont prêts à accueillir les amateurs de bières ? C’est ce que se sont dit le copropriétaire de Boswell Brasserie Artisanale
Bières et saveurs de Chambly, du 4 au 7 septembre

À ne pas manquer au Bières et saveurs de Chambly ce weekend

Éric nous propose ses bières à ne pas manquer au Bières et saveurs de Chambly ce weekend
Festi-Bières du Suroît

Le Festi-Bières du Suroît pour une bonne cause

Cette année, la ville de Salaberry-de-Valleyfield inaugurera son tout premier festival de bière au parc Delpha-Sauvé su 12 au 14 juin
Festibière

Le premier Festibière de Rouyn-Noranda : Une programmation qui brasse!

Rouyn-Noranda, mercredi le 25 mars 2015 – C’est confirmé, la première édition du Festibière de Rouyn-Noranda aura lieu du vendredi 5 au dimanche 7 juin...

Préparatifs pour le Festibière de Gatineau

Les organisateurs du Festibière m'ont rendu la tâche un peu plus difficile puisqu'ils n'ont pas fourni la liste des bières que les exposants nous...

Une émission de bière – Enfin… mais…

Comme plusieurs autres amateurs de bières québécoises, j’ai regardé avec beaucoup d’enthousiasme la première émission de « Ça va brasser » à V télé...

Avant de faire une demande de permis à la RACJ, ayez de l’expérience de...

Plusieurs d’entre vous caressent l’espoir de partir un projet brassicole, il faut cependant tenir compte de certains paramètres établis par la RACJ. Voici quelques trucs et astuces qui risquent de sauver du temps aux futurs entrepreneurs.

Les consommateurs : des Beta testeurs

Brasseurs Illimités a récemment dévoilé les ficelles de ses projets Beta 5, 6 et 6B alors que le Brouhaha vient tout juste de donner...
Pure Légende

Pure Légende, la première Eau-de-vie de Les Vergers Lafrance

Pure Légende, est la première Eau-de-vie issu de distillation, par Les Vergers Lafrance est en vente à la SAQ

Bières et Saveurs 2016 – Quelques produits à découvrir par Philippe Wouters

Événement brassicole tant attendu, Bières et Saveurs vous propose cette année 63 brasseries dont 11 nouvelles. Le choix est encore une fois impressionnant, sans...
La Cuvée sous le sapin!

La Cuvée sous le sapin!

Un forfait pas comme les autres ! Amateurs de bières de microbrasseries, spiritueux et bonne bouffe seront ravis de retrouver l’événement hivernal montréalais La CUVÉE...
Microbrasserie Labrosse

Place à la créativité avec Microbrasserie Labrosse

C’est la passion pour la bière et l’envie de créer qui a poussé Patrick Farrell et Troy Olynyk à ouvrir la Microbrasserie Labrosse, située sur l’avenue du même nom à Pointe-Claire.
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Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton

Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton. Découvrez la nouvelle identité de la cidrerie en visionnant la vidéo suivante.
Francis Joncas avec debout devant son bac refroidisseur.

Le Québec passe à l’ère de la bière « sauvage »

La fermentation spontanée commence à prendre une petite place chez certains brasseurs qui s’amusent à expérimenter. Mais cette méthode n’étant pas réglementée au Québec, les produits qui en résultent ne pouvaient pas être mis sur le marché… Jusqu’à tout récemment.

Le rallye découverte 2014 en photo

De bon matin le 12 octobre 2014, 450 participants étaient debout et prêts à découvrir 16 bars, broue pubs et restaurants de Montréal. Cette course brassicole à pied et en métro partait de la brasserie RJ pour se terminer au Biermarkt. Soyez des nôtres en 2015!
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