Ma bière préférée de la dernière semaine : Xyauyù Etichetta Oro

La Xyauyù Etichetta Oro (Étiquette or), de la microbrasserie italienne Le Baladin, s’attire mes éloges cette semaine.   Il faut mentionner que le brasseur s’amuse à...

Malicious Intent Double IPA

Certains se rappelleront de mon article sur Sacketts Harbour, la petite micro dans le Nord de l'état de New York. Petit village aux berges...

Mon escapade chez Al’s Wine & Whiskey Lounge

Lors d’une quête à la bière à Syracuse (New York), nous avons arrêté chez Al’s.   Al’s a la réputation d’être un des endroits en Amérique...

Amsterdam: La ville des vélos… et de la bière! (En images)

À Amsterdam, impossible de s'ennuyer. Et non je ne fais pas référence aux activités que l'on retrouve dans les ruelles tout en vitrine! Je parle...

Un label « artisanal » pour les bières de microbrasserie

L'été bat son plein, il fait enfin chaud et les terrasses ne désemplissent pas. On y boit surtout de la bière, la boisson (alcoolisée)...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Original Badebier

L’allemande Original Badebier (bière de bain) de Klosterbrauerei Neuzelle m’a fait vivre de beaux moments.   Cadeau de Louise qu’un collègue du bureau lui a apporté...

Coup de cœur en Belgique

J’ai parlé précédemment des attentes qu’on pouvait avoir face à une bière et de son importance. Ce n’est donc pas surprenant que mon coup...

Bière philosophale de Mario D’Eer

L’auteur s’est amusé à recueillir des citations et proverbes sur divers domaines reliés à la bière.   Les thèmes sont classés par ordre alphabétique et ceux...

Westvleteren (la suite)

Pour ceux qui n’ont pas lu mon article précédent je vous conseille de le lire avant de continuer ici pour vous mettre en contexte....

Ma bière préférée de la dernière semaine : Excelsior! Brute

Ithaca Beer Company, de New York, m’a fait plaisir cette semaine avec sa Excelsior! Brute.   Orangée et trouble, cette bière affiche une bonne effervescence et...

L’accomplissement d’un rêve

Je suis un passionné de la bière depuis fort longtemps. Cette passion n’a fait qu’accroître avec les années et qui dit passion dit...

Great Divide Old Ruffian Barleywine

Puisque les soirs commencent à se rafraichir, c'est une opportunité parfaite pour savourer un bon vin d'orge sur le bords du feu! Great Divide est...

Alesmith Wee Heavy

J'ai tombé en amour avec cette bière lors d'un voyage d'affaires à Boston où je m'étais promené dans le vieux quartier pour visiter le...

Les bières québécoises, les meilleures au Canada?

Le chauvin en moi répondrait « Oui » sans hésitation mais à quoi cela servirait-il? J’en ai donc profité pour faire quelques recherches afin...

Alaskan IPA

Si c'est vrai que quelque part en Alaska y'a un phoque qui s'ennuie en maudit, c'est qu'il n'est pas amateur de bières! À Juneau, la...

Une soirée au ‘t Brugs Beertje

Situé tout près de la place centrale à Bruges, ce pub (ou devrais-je dire cette maison de dégustation dédiée à la bière), est un...

Zoé, Maine Beer Company

La simplicité de l'étiquette ma séduite lors de mon tout récent voyage au Vermont. Un petit :-), la provenance, et la promesse d'un sourire. Ce...

Ma bière préférée de la dernière semaine : La saison du tracteur

En direct du Québec, c’est Le trou du diable avec sa saison, La saison du tracteur qui s’est démarquée. Avec sa carrosserie jaunâtre et voilée,...

Festival des bières du Monde de Chicoutimi

Proche de la rivière, ancré dans la ville de Chicoutimi se tient actuellement le festival des bières du monde jusqu'au Dimanche 24 juillet. Vous...

The woodbook The complete plates par Romeyn Beck Hough

Ce livre débute en racontant l’histoire de Romeyn Beck Hough qui a décidé de répertorier les essences de bois présentes en Amérique du Nord....

Founders Red’s Rye P.A.

Finalement un peu de tranquille sur le patio cet après-midi à part bien entendu se laisser bercer par les bruits de tondeuses à gauche...

Visite de la brasserie De Halve Maan à Bruges

Mes prochains articles porteront sur ma semaine de vacance où j’ai visité Bruges, Gand, Anvers et Amsterdam. De Halve Maan Cette brasserie bourgeoise est le fruit...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Imperial Stout de Left Hand

Cette bière provient du Colorado et est brassée par Left Hand Brewing Co. Visuellement, cette Imperial Stout s’affiche tout en noir et est opaque. Un...

Stone Vertical Epic 06-06-06

Le problème commun du chasseur de bières c'est de venir qu'à laisser l'instinct du collectionneur vaincre le rationnel et s'empêcher de jouir des fruits...

Londres: Partie 2, les bières

Harvey’s Sussex Best Bitter. Bu en cask au Market Porter. D’un brun-orangé clair, cette bitter se boit littéralement toute seule. Elle possède une mousse légère,...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Sublimely Self Righteous Ale

La Sublimely Self Righteous Ale, une India Pale Ale noire, de la californienne Stone Brewing m’a séduite. Opaque et offrant une robe brune foncée, cette...

Londres : Partie I, les pubs

Être dans le nord de la France signifie être à proximité de l’Angleterre. De ce fait, je ne pouvais tout simplement pas passer à...

Jupiler en fût sur Sparks

Petite surprise de trouver un fût de Jupiler en service au pub Irlandais Darcy McGee's au coin des rues Elgin et Sparks à Ottawa. La...

La récompense après le travail!

Comme j’ai mentionné dans mon premier article, la raison de mon séjour en France est strictement professionnelle. Ceci dit, rien ne m’empêche d’apprécier ce...

Un volet santé sur Bières et Plaisirs

Bières et Plaisirs est fier d'accueillir le Dr Éric Lamiot et son expertise sur la santé et la bière. Depuis une quinzaine d’années le...
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