Le diner en blanc à Québec me laisse sans voix !!!

Hier soir se tenait pour la première fois à Québec le diner en blanc. Le concept est fort simple, vous vous habillez en blanc,...

Festibière de Québec et mes préparatifs

Ce n’est jamais simple d’aller à un festival de bières et de plaisirs. Par où commencer?   Tout débute par une visite du site de l’évènement....

Le Saint Graal…..

C'est en gagnant un concours de circonstances que je me suis retrouvé assis au Saint-Graal a Sainte Thérèse. Un nouveau bistrobrasserie dans le monde...

McAuslan offre son Imperial Stout en prévente

La brasserie montréalaise McAuslan offre, pour la première fois, la possibilité aux amateurs de bières de réserver une à plusieurs caisses de la Imperial...

«This beer will be good for 25 years…»

«If kept cool and dark». Je ne veux pas partir un débat sur le vieillissement de la bière, mais je me demande toujours qu’elle en...

Un souper des brasseurs et une journée bien remplie

Encore une fin de semaine qui se termine avec de beaux souvenirs et surtout deux grands événements au Québec : La journée québécoise de la...

Ma bière préférée de la dernière semaine : 10.10.10 Vertical Epic Ale

En direct de la Californie, la 10.10.10 Vertical Epic Ale de Stone Brewing Co. m'a fait passé un bon moment.   Cette ale belge forte se...

17 + 3 = la 20ème d’Unibroue ?

Figurez vous que par un concours de circonstances, on m'a fait remarqué une petite opération arithmétique qui permettrait d'identifier la bière anniversaire pour les...

La Chose du Trou du Diable

Le festival de la soirée des brasseurs va de bon train malgré la veille dorages violents. Les irréductibles qui braveront la pluie auront de...

Bières de Udo Pini

Tout petit livre sur la bière, l’auteur touche à différents aspects de la bière. Pour chacun, il n’y consacre que deux pages. Parmi les...

Le Festibière de Québec met les bouchées doubles !

Après une première édition qui a attiré plus de 65 000 personnes, soit 40 000 visiteurs au-delà des espérances, le Festibière de Québec sera...

Les Pilsners

Exaspérés de voir leur bière jetée dans la rivière Radbuza pour cause de contamination, les brasseurs de la ville de Plzen en Bohème (aujourd’hui...

L’Oktoberfest des Québécois de… Repentigny !

Cette année, c’est sous le signe du changement que Le Festival l’Oktoberfest des Québécois soulignera sa sixième édition! Autrefois tenu en terre mascouchienne, l’événement...

La vente de bière au Québec du point de vue de la législation

Pour le dernier article du dossier sur la vente de bière au Québec, Bières et plaisirs a fait un tour d’horizon dans le milieu...

La Soirée des Brasseurs 2011

En août dernier, à l’aube de la Journée québécoise de la bière, à eu lieu à Shawinigan, la toute première Soirée des Brasseurs. L'invitation...

L’avènement des microbrasseries en Beauce !

On savait déjà qu’il existait une bonne concentration de microbrasseries et de brouepubs dans la grande région de Montréal, mais le phénomène n’échappe à...

Dix années de bières et de saveurs !

Bières et Saveurs revient pour une dixième année avec son concept inspiré de la Nouvelle-France. Une fête champêtre qui rassemblera le monde de la...

Amsterdam Big Wheel Amber Ale

Ce diner me fait voyager à Toronto, du moins dans mon verre! Le nom Big Wheel sur le menu me rappelle les vélos en...

Le X de 1000

Le 6 août dernier avait lieu la 12e édition du festival de brasseurs amateurs à St-Pierre-les-Becquets situé à environ 30 minutes de Trois-Rivières....

7 façons d’ouvrir une bouteille de Vin

Quittons quelques instants le monde de la bière pour aller dans celui du vin. Combien de fois avons nous du sonder la terre entière...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Xyauyù Etichetta Oro

La Xyauyù Etichetta Oro (Étiquette or), de la microbrasserie italienne Le Baladin, s’attire mes éloges cette semaine.   Il faut mentionner que le brasseur s’amuse à...

Malicious Intent Double IPA

Certains se rappelleront de mon article sur Sacketts Harbour, la petite micro dans le Nord de l'état de New York. Petit village aux berges...

Mon escapade chez Al’s Wine & Whiskey Lounge

Lors d’une quête à la bière à Syracuse (New York), nous avons arrêté chez Al’s.   Al’s a la réputation d’être un des endroits en Amérique...

Amsterdam: La ville des vélos… et de la bière! (En images)

À Amsterdam, impossible de s'ennuyer. Et non je ne fais pas référence aux activités que l'on retrouve dans les ruelles tout en vitrine! Je parle...

Un label « artisanal » pour les bières de microbrasserie

L'été bat son plein, il fait enfin chaud et les terrasses ne désemplissent pas. On y boit surtout de la bière, la boisson (alcoolisée)...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Original Badebier

L’allemande Original Badebier (bière de bain) de Klosterbrauerei Neuzelle m’a fait vivre de beaux moments.   Cadeau de Louise qu’un collègue du bureau lui a apporté...

Coup de cœur en Belgique

J’ai parlé précédemment des attentes qu’on pouvait avoir face à une bière et de son importance. Ce n’est donc pas surprenant que mon coup...

Bière philosophale de Mario D’Eer

L’auteur s’est amusé à recueillir des citations et proverbes sur divers domaines reliés à la bière.   Les thèmes sont classés par ordre alphabétique et ceux...

Westvleteren (la suite)

Pour ceux qui n’ont pas lu mon article précédent je vous conseille de le lire avant de continuer ici pour vous mettre en contexte....

Ma bière préférée de la dernière semaine : Excelsior! Brute

Ithaca Beer Company, de New York, m’a fait plaisir cette semaine avec sa Excelsior! Brute.   Orangée et trouble, cette bière affiche une bonne effervescence et...
Publicité
PUBLICITÉ

ARTICLES RÉCENTS