Unibiercité, une future institution ?

Sur la rue Bishop, dans le quartier universitaire se dresse fièrement un nouveau bar a bière spécialisé. Comprenez "spécialisé en bière artisanale de microbrasserie"....

Ma première bière en Belgique

À mon arrivée dans le nord de la France, je me suis fait accueillir par des amis et puisque nous étions à quelques minutes...

En direct de Syracuse…

Sylvain et moi sommes actuellement a Syracuse a la recherche de nouvelles adresses a bière.....On en a trouvé une et figurez vous que c'est...

Menu du 1er Juillet au Black Tomato

En cette belle veille de la Fête Nationale, je me suis laissé tenter par un diner au Black Tomato, un de mes destinations préférées...

La 1664 Millésime 2011

Toujours à Paris, en retournant vers mon hôtel, je décide d’arrêter dans un petit marché pour acheter quelques trucs et évidemment j’en profite pour...

Un nouveau blogueur à Bières et Plaisirs

Soulignons l'arrivée de Étienne Turcotte dans l'équipe des blogueurs de Bières et Plaisirs. Se voulant un passionnée de la boissons houblonnée, Étienne aime profiter...

Grimbergen Blonde aux Champs !

Dans le cadre de mon travail, j’ai eu l’opportunité d’aller dans le nord de la France pour une semaine. Le billet d’avion étant déjà payé,...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Xyauyù Fumé

Cette semaine, c’est l’italienne Xyauyù Fumé de Le Baladin qui s’est démarquée. Robe rougeâtre avec une teinte cuivrée, la Xyauyù Fumé est limpide. Aucune effervescence...

La brasserie Dow à Tout le monde en parlait

Ce soir, 28 juin 2011, à 19 h 30, à Radio-Canada, un reportage sur la fameuse bière Dow.

Escapade chez Les petits cailloux

Louise et moi avons profité d’un périple en Montérégie pour faire un arrêt au vignoble Les petits cailloux. Secrètement, j’espérais bien voir Caillou mais c’est...

Ma bière préférée de la dernière semaine : 8 Ball Stout

Une autre surprise que je me suis procurée à Winnipeg via la Manitoba Liquor Control Commission, la californienne 8 Ball Stout de Lost Coast...

@LCBO: Southern Tier 2xIPA

Pendant un court arrêt au LCBO (équivalent ontarien de la SAQ) pour acheter des petits vins rosés pour étancher la soif de ma douce,...

Ottawa ribfest 22-26 juin

http://www.sparksstreetmall.com/Chicken_Rib_cook_off_standard.htm Le monde qui me connaissent bien savent que je suis un mordu du BBQ. À chaque année j'attends avec impatience le festival de côtes levées...

Soirée chez Atelier

Je suis allé souper avec Louise chez Atelier et nous pouvons vous confirmer que ce fut toute une expérience. Le décor n’indique pas vraiment que...

La Corne et la Muse disponible très prochainement

Si tout de passe bien et si votre serviteur travaille assez vite pour donner un coup de main aux Brasseurs du Temps, la fameuse...

Bières et Saveurs de Chambly – un festival qui a du coeur !

Fêtant ses 10 ans cette année, la fête Bières et Saveurs de Chambly s’offre un magnifique cadeau : Près de 50 exposants bières seront présents...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Brune de Leffe

C’est la belge Brune de InBev, ou si vous préférez de Leffe, qui m’a laissé un bon souvenir cette semaine. Avec un tel nom, il...

Guide à vous procurer – Les 100 meilleures bières 2011

Publié pour la première fois en 2010, le Guide « les 100 meilleures bières » écrit par Alain McKenna et Richard Prieur ne m’avait vraiment pas...

Umami-thé ou Unanimité ?

Suis je le seul à ne pas reconnaitre l'Umami ? Peut-être vais-je en étonner plus d'un, considérant que mon métier consiste à goûter et...

Beau’s Lagered Ale: lager ou ale?

C'est pas évident de se réhabituer à la sélection régulière de son pub du coin après un événement comme le Mondial, mais je suis...

Mondial 2011: Une excellente cuvée

À peine, le Mondial de la bière de Montréal ferme ses portes jusqu'à l'année prochaine que les festivaliers et exposants font leur bilan: Une...

Mes coups de coeur

en cette dernière soirée du Mondial, plusieurs festivaliers n'ont demandés mes coups de cœur, il est toujours difficile de répondre objectivement mais voici trois...

Ma troisième journée au Mondial de la bière

Ma troisième journée s’est déroulée un peu comme la deuxième. J’ai continué ma quête des bières renommées mais surtout j’en ai surtout profité pour...

V, la bière secrète de TDD

Das le cadre du cinquième anniversaire de leur brasserie, les brasseurs de Trou du Diable s'étaient payés un cadeau: Une scotch-ale vieillie dans des futs...

Le Quebec fait bonne figure au concours Mbiere

Vous avez fort probablement eu connaissance des gagnants du concours Mbiere sur le blog de Ian Guenard Le Québec fait encore très bonne figure face...

Résultats concours MBière

La troisième journée au Mondial de la Bière a commencé avec le dévoilement des gagnants du concours MBière 2011. Fondé par Mario D'eer dans...

Bon anniversaire Brouhaha !

Comme me le disait si bien Marc Bélanger, co-propriétaire du Brouepub Brouhaha: "J'ai installé ma bannière le premier jour du Mondial, je fete mon...

Party de 3ieme du Brouhaha

L'ardoise est a son comble au Brouhaha ce soir en guise du troisième anniversaire du pub. Ma première que je déguste en bonne compagnie...

Un pari réussi !

Jeudi 9 juin 2011, 19h00, l'équipe du Mondial a gagné son pari: offrir un événement plus grand, plus prestigieux et le tout avec des...

Big swell IPA

En l'honneur de Benoit, un lecteur qui m'a fait honneur d'entendre ses histoires de voyage de noces à Hawaii, je déguste ce soir une...
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