@LCBO: Southern Tier 2xIPA

Pendant un court arrêt au LCBO (équivalent ontarien de la SAQ) pour acheter des petits vins rosés pour étancher la soif de ma douce,...

Ottawa ribfest 22-26 juin

http://www.sparksstreetmall.com/Chicken_Rib_cook_off_standard.htm Le monde qui me connaissent bien savent que je suis un mordu du BBQ. À chaque année j'attends avec impatience le festival de côtes levées...

Soirée chez Atelier

Je suis allé souper avec Louise chez Atelier et nous pouvons vous confirmer que ce fut toute une expérience. Le décor n’indique pas vraiment que...

La Corne et la Muse disponible très prochainement

Si tout de passe bien et si votre serviteur travaille assez vite pour donner un coup de main aux Brasseurs du Temps, la fameuse...

Bières et Saveurs de Chambly – un festival qui a du coeur !

Fêtant ses 10 ans cette année, la fête Bières et Saveurs de Chambly s’offre un magnifique cadeau : Près de 50 exposants bières seront présents...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Brune de Leffe

C’est la belge Brune de InBev, ou si vous préférez de Leffe, qui m’a laissé un bon souvenir cette semaine. Avec un tel nom, il...

Guide à vous procurer – Les 100 meilleures bières 2011

Publié pour la première fois en 2010, le Guide « les 100 meilleures bières » écrit par Alain McKenna et Richard Prieur ne m’avait vraiment pas...

Umami-thé ou Unanimité ?

Suis je le seul à ne pas reconnaitre l'Umami ? Peut-être vais-je en étonner plus d'un, considérant que mon métier consiste à goûter et...

Beau’s Lagered Ale: lager ou ale?

C'est pas évident de se réhabituer à la sélection régulière de son pub du coin après un événement comme le Mondial, mais je suis...

Mondial 2011: Une excellente cuvée

À peine, le Mondial de la bière de Montréal ferme ses portes jusqu'à l'année prochaine que les festivaliers et exposants font leur bilan: Une...

Mes coups de coeur

en cette dernière soirée du Mondial, plusieurs festivaliers n'ont demandés mes coups de cœur, il est toujours difficile de répondre objectivement mais voici trois...

Ma troisième journée au Mondial de la bière

Ma troisième journée s’est déroulée un peu comme la deuxième. J’ai continué ma quête des bières renommées mais surtout j’en ai surtout profité pour...

V, la bière secrète de TDD

Das le cadre du cinquième anniversaire de leur brasserie, les brasseurs de Trou du Diable s'étaient payés un cadeau: Une scotch-ale vieillie dans des futs...

Le Quebec fait bonne figure au concours Mbiere

Vous avez fort probablement eu connaissance des gagnants du concours Mbiere sur le blog de Ian Guenard Le Québec fait encore très bonne figure face...

Résultats concours MBière

La troisième journée au Mondial de la Bière a commencé avec le dévoilement des gagnants du concours MBière 2011. Fondé par Mario D'eer dans...

Bon anniversaire Brouhaha !

Comme me le disait si bien Marc Bélanger, co-propriétaire du Brouepub Brouhaha: "J'ai installé ma bannière le premier jour du Mondial, je fete mon...

Party de 3ieme du Brouhaha

L'ardoise est a son comble au Brouhaha ce soir en guise du troisième anniversaire du pub. Ma première que je déguste en bonne compagnie...

Un pari réussi !

Jeudi 9 juin 2011, 19h00, l'équipe du Mondial a gagné son pari: offrir un événement plus grand, plus prestigieux et le tout avec des...

Big swell IPA

En l'honneur de Benoit, un lecteur qui m'a fait honneur d'entendre ses histoires de voyage de noces à Hawaii, je déguste ce soir une...

Cask IPA au Hopfenstark

Juste une petite note aux amateurs de bière houblonnées: la post-coloniale IPA est servie en cask pour l'instant au kiosque de Hopfenstark!

Cuvée des MacKroken Flowers

Pendant une entrevue de Bieres et Plaisirs avec Le Loup Rouge de Sorel, je me laisse tenter encore par le brassin spécial de Southampton...

Mc-Auslan prépare une IPA

Surveillez prochainement l'arrivée d'une India Pale Ale de la brasserie Mc-Auslan. Connue pour ses bières d'inspirations anglaises, Mc-Auslan offre à ses consommateurs des produits...

Ma bière préférée de la dernière semaine : Great Divide Espresso Oak Aged Yeti...

 Directement du Colorado, Great Divide Brewing Company m’a fait grand plaisir avec sa Espresso Oak Aged Yeti Imperial Stout, que je traduirais par Stout...

Ma première journée au Mondial de 2011

Je commence par le plus grand changement du Mondial de cette année : le nouvel emplacement. Il aurait été formidable de prendre tous les meilleurs...

Dieu du Ciel! Post-Mondial

Ce soir les généreuses âmes du Dieu du Ciel nous acceuillent pour la soirée des Bieres noires. Longtemps j'ai rêvé de gouter à les...

Dieu du ciel ! soirée bières noires

Le Mondial de la bière, ce n'est pas uniquement un festival de bières mais également des soirées thématiques organisées par des partenaire tels que...

Impressions Et Bière d’exception

L'après-midi va de bon train et pendant que j'observe des jeunes se faire photographier avec Mike Ward, je prends le temps aussi de remarquer...

La hitlist continue

Dès que la liste de produits en vedette au Mondial est sortie sur le site web, j'me suis monté un hitlist d'environ 10 produits...

Kangourou et triple belge

Comme déguster de la bière avec l'estomac vide n'est pas, à priori, l'idée du siècle, j'ai décidé d'accompagner la prochaine avec l'incontournable hambourgeois au...

Et c’est parti!

La première bière du festival est toujours un petit plaisir vicieux puisque pour la première heure on se retrouve en avant-midi! L'heureuse élue pour...
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