Des canettes de catnip avec le visage d'un chat

On appelle un chat, un chat

Catnip, c’est le nom anglais de la cataire, une plante aromatique mieux connue sous son sobriquet d’herbe à chat en raison de l’attrait qu’elle exerce sur certains félins. Dans le cas de la version de Noctem, c’est plutôt chez l’amateur de bombes houblonnées qu’elle déclenche quelque chose d’attractif.
Quelques employés de l’Espace public en compagnie de Carl Carmoni et Serge Vleminckx, respectivement avant-dernier et dernier à droite.

« Biiirdie! Carl Carmoni! 500 beaux dollars! »

Dans les années 90, plusieurs amateurs de sports du Québec découvrent le mini-putt sur les ondes de RDS grâce à son invétéré champion Carl Carmoni. Lorsque l’opportunité se présente une décennie plus tard de brasser une bière en son honneur, L’Espace public de Montréal saute sur l’occasion.

Retour dans le passé, une pinte à la fois – Un passé encore bien...

Dans de longs tunnels de pierres voûtés sous la gigantesque brasserie Plzensky Prazdroj en République tchèque, on sent l’humidité, la poussière... et une bière...
arc Gagnon et Catherine Dionne-Foster.

La Cuvée Marie-Victorin prône la cueillette durable

À la fin juillet, Catherine Dionne-Foster de la Korrigane, Marc Gagnon de la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean et Fabien Girard, biologiste, se réunissaient à Saint-Gédéon pour brasser la Cuvée Marie-Victorin avec une plante boréale dont ils ont choisi de taire le nom afin de sensibiliser les gens à la cueillette responsable.

Péché pour sa paroisse

Le 8 septembre dernier, la brasserie artisanale montréalaise Dieu du Ciel! célébrait son 20e anniversaire en grand en invitant les amateurs de bières à...
vieux style

De plus en plus de recettes historiques contemporaines

Si vous désirez en apprendre davantage et poser vos papilles sur des saveurs d’autrefois, difficile de faire mieux donc que Joliette et sa brasserie Albion.
Teklad et le cask

Le service du cask par gravité : une expérience romantique ?

Au Québec, les brasseries ne font pas de casks de la même bière assez souvent pour perfectionner leur art. Normal donc qu’il y ait place à l’amélioration à ce niveau
Molson 1908

La 1908, première d’une série de bières d’époque

Afin de célébrer ses 230 ans d’histoire, Molson Coors Canada a récemment lancé sa Pale Ale historique John H.R. Molson & Bros. 1908
À Tout le Monde!

À Tout le Monde, une rencontre improbable

À Orlando, deux mondes en apparence complètement séparés se sont unis. Annie Caya y était et nous raconte le lancement en grandes pompes de la bière À Tout le Monde!
Soeur Catherine

Une institutrice qui a terrorisé Edmundston se fait de nouveaux adeptes

C’est le cas de le dire, certains sexagénaires ont dû grimacer en tombant sur Soeur Catherine, la IPA des Brasseurs du Petit-Sault. Mais qui est donc Soeur Catherine?
MacKroken Flower

Faire d’une bière deux coups

Les amateurs de bières peuvent retrouver sur le marché, sous deux versions distinctes, la MacKroken Flower, une bière québécoise bien connue dans le milieu
un homme torse un embarquant dans un bain de glace

Chaleur accablante et Tempête du siècle!

Question de conserver son sang-froid et de se rafraîchir la mémoire, il semble tout indiquer de se remémorer la Tempête du siècle. Et pas uniquement la tempête elle-même, mais également la bière brassée par Le Prospecteur pour lui rendre hommage.
Voyager dans le temps

Un passé encore bien présent: La bière nous permet de voyager dans le temps...

Malgré toutes les avancées technologiques qui font de notre bière un breuvage de plus en plus raffiné et potentiellement complexe, il existe encore de ces fenêtres grandes ouvertes sur le passé de notre boisson chérie
Tête carrée

Tenir tête aux colons anglais

Avec la bière choisie cette fois-ci, c’est notre héritage anglais qui en est la tête de Turc; la Tête Carrée de Tête d’Allumette.
Bièropholie

Que sont devenus les Bièrophoux ?

Initié par René Huard et Michel Cusson, Bièropholie était au début des années 2000 un site internet regroupant les amateurs de bières du Québec.
Boisdon

« À boire, à boire! » Une bière pour le premier aubergiste de...

Le Corsaire Microbrasserie de Lévis annonçait en juin dernier son partenariat avec les Fêtes de la Nouvelle-France en tant que distributeur de bière exclusif...
De gauche à droite, Félix Daviault-Ford, Juliàn Salamanca, Pierre-Luc Girard et Daniel Duarte en pleine séance de recherche et développement.

La cerveza, es el puente que une a los pueblos

C’est lors d’une année passée à Bogota avec sa petite famille que Félix Daviault-Ford découvre la scène brassicole colombienne. Loin de Pie Braque, sa coopérative brassicole en démarrage à Jonquière, il entend néanmoins profiter de son séjour
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