Deborah Wood photographiée lors de notre rencontre dans son appartement du Plateau Mont-Royal. Elle tient dans ses mains un livre auquel elle a collaboré avec Horst Dornbusch et ses amis de chez Weyermann.

Deborah Wood

Allumée par le défi, Deborah Wood est toujours prête à sauter dans l’arène. Élevée par un père scientifique qui aura eu une...

Loup rouge, sa meute de loups

Jan-Phillippe Barbeau a peut-être ouvert sa brasserie le Loup rouge il y a seulement 5 ans, mais depuis belle lurette il est connu dans...

Ingénieur, médecin et brasseur, c’est tout ?!

Jonathan Gaudreault s’enlignait tout bonnement pour un baccalauréat en génie chimique à l’Université de Sherbrooke lorsqu’il a fait le grand saut en médecine. Comme...
Le Cheval Blanc

Le Cheval Blanc

C’est en avril 1987 que Le Cheval Blanc reçoit finalement son permis de production de bière artisanale, les premiers au Québec! 30 ans de souvenirs bien conservés

La Korrigane, de La Baie à Québec

C’est vers 1990, au retour d’un long séjour en Afrique, au Burundi, que Jean Foster amorce sa carrière de brasseur amateur. La bière traditionnelle...
Daniel Giguère rencontré au dernier congrès de l’AMBQ, le 21 novembre.

Un parcours entre opportunités et leçons

Daniel Giguère ne visait peut-être pas aussi gros en ouvrant sa première Voie Maltée à Jonquière en 2002, mais, à l’écouter raconter son histoire, on peut présumer que l’homme d’affaires sait prendre des risques… bien calculés!
Mathieu Leblond

Mathieu Leblond: De Labatt à Transbroue

Nouvellement en poste comme directeur des ventes chez Transbroue, Mathieu Leblond représente un bel atout pour la compagnie. Après une quinzaine d’années...
David Deschênes

David Deschênes

David Deschênes est propriétaire du Biérologue, une boutique de quartier sympathique qui valorise bières et bouffe du Québec, à Montréal.

« Créer pour vivre ou vivre pour créer : toute la différence entre l’artiste...

Frédérick Cormier est avant tout un artiste et un amateur de bières. Par défaut, il est devenu brasseur. Son métier lui permet de créer...
Olivier bourget en train de servir une bière dans un cabaret

Olivier Bourget – Photographe de passion, serveur de profession

Olivier Bourget revêt plusieurs chapeaux au sein de la grande famille brassicole québécoise. Serveur de métier, il est à l’emploi du célèbre bar à bières Vices & Versa dans la Petite Italie à Montréal depuis maintenant 12 ans. Photographe par plaisir, l’aventure a d’ailleurs commencé par une exposition photo tandis que ses clichés arboraient déjà les murs de son futur employeur au retour d’un long voyage…

La tradition brassicole anglaise, made in Québec

Le Corsaire est l'une des quelques brasseries québécoises qui ont choisi de ne pas trop s'éparpiller et de garder le cap sur leurs influences...
Fred et Cara Laing

Fred H. Laing, directeur de Douglas Laing & Co. Ltd.

Rencontrer et discuter avec Fred Laing est certainement l'un de mes meilleurs moments de la Grande Dégustation 2014. Sympathique, souriant et généreux, le directeur et maître-assembleur...
Caroline Leclerc

Caroline Leclerc: Passionnée, simplement

Caroline est une passionnée de bière… et qu’on se le dise
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