Passion Houblon

Présentation  Toute récente, cette IPA aux fruits de la passion titre 5,5 % et s’avère la toute première expérimentation du...

IPA aux fruits tropicaux

Présentation  Créée en 2016, cette IPA américaine mise sur de la mangue et du fruit de la passion pour...

Ouananiche Ascendant Baleine

Présentation  La série Zodiaque du Lac est un ensemble de bières qui s’amusent avec les signes du zodiaque et...

Duplex

Présentation  Une Helles, un style de bière originaire d’Allemagne présentant une lager blonde assez commune. Description 

Zizen Pils

Présentation  Une Pils houblonnée, proposée en canette de 355 ml, format idéal pour ce genre de produit.
British Best Bitter - Fuggles

British Best Bitter – Fuggles

Présentation  Brassée dans le cadre de la série laboratoire, le but étant de proposer des petits brassins expérimentaux.

Rio de Janeiro

Présentation  IPA aux fruits du brésil proposée dans la série Voyage, le but étant de visiter un pays à...

Escarmouche

Présentation  Une Session New England IPA; bière aux houblons aromatiques et au faible taux d’alcool. Description 

Boréale IPA – Brassin très spécial

Présentation  Une série limitée de la IPA avec, une fois de plus, des houblons plus aromatiques et des malts...

Isa des Chutes – Brassin Très spécial

Présentation  Une série limitée de la ISA des chutes de Boréale avec des houblons plus aromatiques et des malts...

Rhubarbe, un légume au goût du jour!

Si la rhubarbe est connue depuis des millénaires, son utilisation en cuisine est pourtant récente. Riche de saveur, elle offre une vivacité...

L’isobutanal… est un vilain défaut!

NomIsobutanal, aussi appelé aldéhyde isobutyrique, isobutyraldéhyde, ou 2-méthylpropanal. Caractéristiques Odeur et goût doucereux de grain / malt un peu poussiéreux,...
Une bouteille de l'incontournable Microbrasserie de l’île d’Orléans Suzanne Marceau

Microbrasserie de l’île d’Orléans Suzanne Marceau

Présentation Ambrée à l’érable et titrant 6 % d’alcool, elle est brassée à l’année avec du sirop d’érable de l’île d’Orléans, et...
Une bouteille de la classique Brasserie McAuslan St-Ambroise Érable

Brasserie McAuslan St-Ambroise Érable

Présentation Initialement brassée à l’hiver 2013, cette rousse à l’érable à 4,5 % est l’offrande printanière de St-Ambroise et souligne l’arrivée imminente...
Une bouteille de Microbrasserie Coaticook Maplehurst

Microbrasserie Coaticook Maplehurst

Présentation Cette Ale ambrée au sirop d’érable titre 5,5 % et s’avère, depuis sa création en 2015, une offrande saisonnière de la...
Une canette de Microbrasserie À la Fût British à l’érable

Microbrasserie À la Fût British à l’érable

Présentation Apparue au printemps 2012, cette brune à l’érable titre 4,1 % d’alcool et est une version printanière spéciale de la célèbre...
Une bouteille étoilée de L’Étoile du Nord L’Esprit de clocher

L’Étoile du Nord L’Esprit de clocher

Présentation Fraîchement sortie il y a quelques semaines, cette bière cuivrée à l’érable à 6,2 % d’alcool découle...
Une bouteille de Svaneke Pale Ale

Svaneke Pale Ale

Présentation Une bière sans alcool. Pourquoi pas? Description De couleur blonde,...
Une bouteille de Pie Braque Brown Ale Impériale

Pie Braque Brown Ale Impériale

Présentation Du haut de ses 7,2 % d’alcool, cette Brown Ale est plus alcoolisée et plus maltée que...
Une bouteille de Brasseurs du Monde Cheval Godet Dubbel

Brasseurs du Monde Cheval Godet Dubbel

Présentation Brassée sous licence pour la brasserie belge Belgo Sapiens. Une Dubbel belge à la recette traditionnelle.
Une canette deNoctem Artisans Brasseurs Herbosophie

Noctem Artisans Brasseurs Herbosophie

Présentation Une Saison aux fines herbes, brassée depuis le début de l’aventure du Noctem à Québec.
Une bouteille de Brasserie Générale S.I.R Nikolaï

Brasserie Générale S.I.R Nikolaï

Présentation Ce Stout Impérial affiné en fût de bourbon est distribuée en petite quantité.
Une canette de Noctem Artisans Brasseurs Old School IPA

Noctem Artisans Brasseurs Old School IPA

Présentation Un chat qui fait du skateboard sur une étiquette de bière… J’ai envie de dire que le...
Une bouteille de Brasserie Dunham Assemblage #5

Brasserie Dunham Assemblage #5

Présentation Assemblage de bières élevées en barriques soutenu avec de la levure brettanomyces. On y retrouve de la...
Une bouteille de Brasserie Dupont Avec les Bons Voeux de 
la Brasserie Dupont

Brasserie Dupont Avec les Bons Voeux de la Brasserie Dupont

Présentation L’agence Vitriol nous propose un grand classique de mon cellier et j’ai envie de vous faire découvrir...
Tas d'algues sèches Wakame sur fond en bois. Nourriture saine aux algues

Les algues, une richesse naturelle encore sous-exploitée, et pourtant…

À l’origine de plus de la moitié de la production d’oxygène sur Terre, les algues sont toutefois encore méconnues ou mal aimées du...

Le stress de levure… est un vilain défaut!

Nom Stress de levure. Caractéristiques Combinaison d’une forte note alcooleuse, presque brûlante, avec un caractère estérifié rappelant...
Verre rempli de bière noire sur le sol de la forêt parmi les feuilles et les branches un jour d'automne

Se sucrer le bec en levant le coude

Produit culte de l’Amérique du Nord, plus particulièrement du Québec, le sirop d’érable se démarque des autres sucres par ses saveurs et...
Une bouteille de Calvadeuse Gigembre de Pit Caribou

Pit Caribou – Calvadeuse Gingembre

Présentation Une bière fermière, issue d’un assemblage de différentes bières affinées en fût et foudre de calvados avec...
Une bouteille de Dieu du Ciel! - Rigor Mortis Abt

Dieu du Ciel! – Rigor Mortis Abt

Présentation Brune d’abbaye proposant 10,5 % d’alcool. Description Un nez profond,...
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