Piña Agria

Piña Agria de la Barbarie, disponible en brassin limité uniquement

Une saison concoctée à partir d’un moût suri, la Piña Agria de la Barbarie

Ma bière préférée de la dernière semaine : Stout Impérial Russe vieilli en fût de...

Sylvain nous présente la version vieillie en fût du Stout Impérial Russe de Frampton Brasse
IPA ou India Pale Ale américaines

IPA Day 2017

Le premier jeudi d'août est reconnu comme le jour de l'IPA. Laissez-vous guider par les suggestions de notre équipe de rédaction. #IPAday
Canneberge

La canneberge encore sous-estimée

Qu’il soit appelé canneberge, atoca, pomme des prés, ou ataka, ce petit fruit d’arbustes de la famille des airelles était consommé par les Amérindiens, bien avant l’arrivée des premiers colons
Nouveautés juin 2015

Nouveautés de juin 2015

Nouveautés de juin 2015
Dieu du Ciel Capsule de Wallonade

Ma bière préférée de la dernière semaine : Wallonade

Sylvain nous présente sa bière de la semaine: la Wallonade, produite par la québécoise Dieu du Ciel!. Cet ale de type belge est une belle preuve qu’une bière faible en alcool peut offrir une palette de saveurs des plus intéressantes.
Archibald

Quelques bières d’Archibald

Notre passage chez Archibald nous a permis de nous familiariser avec quelques bières offertes par la brasserie.
Dieu du Ciel! - Solstice d’été

Dieu du Ciel! – Solstice d’été

Dieu du Ciel! - Solstice d’été

St-Ambroise Millésimée 2012

Présentation La St-Ambroise Millésimée 2012 est un Barley Wine, à 10% d’alcool, brassé par la Brasserie McAuslan située à Montréal. Elle est brassée une seule...
Assemblage de lambics

Les assemblages

L’assemblage de bière ne date pas d’hier. Mais pourquoi mélanger des bières, pourquoi autant de travail et de temps pour arriver à un produit final?
Boswell par MaBrasserie CRBS – Café Ruico Breakfast Stout

Boswell par MaBrasserie – CRBS – Café Ruico Breakfast Stout

Boswell par MaBrasserie CRBS – Café Ruico Breakfast Stout
Une bouteille de Beau’s The Spice Principle

Beau’s The Spice Principle

Beau’s The Spice Principle
Certaines des bières coups de coeur de nos collaborateurs pour 2017

Coups de coeur – 3 bières en 2017

Chaque année dans l’édition de Février/Mars, les collaborateurs de Bières et plaisirs vous proposent trois de leurs coups de coeur.
Une bouteille de La Pécheresse Mr. Honey

La Pécheresse Mr. Honey

La Pécheresse Mr. Honey
Une bouteille de supermoine Gouden Meyer

Brasserie Dunham Supermoine

Brasserie Dunham Supermoine
Un verre de stout entouré de grains de café sur une table en bois

Stout au café

Les amateurs de bières noires apprécient depuis longtemps le goût du café dans leur Stout ou Porter préféré, et ce, même s’il ne contient...
Une bouteille de How do you say monkey in latin

MicroBrasserie Charlevoix – How do You Say Monkey in Latin

Présentation Dubbel IPA brassée initialement en collaboration avec Black Oak Brewing et Sawdust City en 2012. Cette version...
Russian River Pliny the Elder

Ma bière préférée de la dernière semaine : Pliny the Elder

Sylvain nous parle de sa bière de al semaine: Pliny the Elder de Russian River

Ma bière préférée de la dernière semaine : Lone Pine IPA

Sylvain Cloutier nous présente cette semaine la Lone Pine IPA, produite par l’ontarienne Sawdust City Brewing Co.
Laurelwood Workhorse IPA

Ma bière préférée de la dernière semaine : Workhorse IPA

Sylvain nous présente la Laurelwood Workhorse IPA
Foublonne

Foublonne

Trèfle Noir - Foublonne
Nouveautés

Nouveautés, Sélections de Philippe – Avril 2014

Nouveautés, Sélections de Philippe - Avril 2014
Simple malt Altbier

Brasseurs Illimités – Simple Malt Altbier

Brasseurs Illimités - Simple Malt Altbier
L’Impératrice - Brassin spécial

L’Impératrice – Brassin spécial

L’Impératrice - Brassin spécial
Une grappe de sable des dunes accrochée sur une branche

Bière et poivre des dunes; le boréal à l’honneur

Connu presque exclusivement au Québec, le poivre des dunes ne possède du poivre que l’aspect.
Une canette de Farnham Ale & Lager, la Farnham 12

Farnham Ale & Lager – Farnham 12

Farnham Ale & Lager - Farnham 12
Une canette d'Arrakis avec son design tiré directement du livre Dune

Broue Pub Brouhaha – Arrakis

Présentation Une Saison à 4,5 % d’alcool. Elle est aromatisée au poivre des dunes. Description Belle mousse crémeuse et volatile. La bière offre une belle robe blonde...
Une canette de Lagabière Poudre Jaune

Lagabière Poudre Jaune

Lagabière Poudre Jaune
Une canette de Lagabière Ta Meilleure

Lagabière Ta Meilleure

Présentation Lorsque cette recette de Northeast IPA à 7 % d’alcool datant de l’été 2015 s’est retrouvée légèrement revampée en format canette à l’automne 2017,...
Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison

Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison

Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison
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