Dieu du Ciel! Équinoxe du Printemps

Dieu du Ciel! Équinoxe du Printemps

Dieu du Ciel! Équinoxe du Printemps

Vache Folle ESB

  Présentation Extra Special Bitter à 6% d’alcool, brassée par la Microbrasserie Charlevoix à Baie-Saint-Paul depuis 2004.  Son nom provient de l'Encéphalopathie spongiforme bovine, la maladie...
Une canette d'Archibald India Pale Lager

Archibald – India Pale Lager

Archibald India Pale Lager
Pit Caribou I.P.A Américaine

Pit Caribou – I.P.A Américaine

Pit Caribou - I.P.A Américaine

Porter ! Porter !

Le Porter est une ale anglaise foncée avec des caractéristiques restreintes de torréfaction et de rôtie. Il est la bière noire d’époque de votre...
Pit Caribou Flore du Québec

Pit Caribou – Flore du Québec

Pit Caribou Flore du Québec
Certaines des bières coups de coeur de nos collaborateurs pour 2017

Coups de coeur – 3 bières en 2017

Chaque année dans l’édition de Février/Mars, les collaborateurs de Bières et plaisirs vous proposent trois de leurs coups de coeur.
Mons Quadrupel

Mons Quadrupel

Belgh Brasse - Mons Quadrupel
8 wired Saison Sauvin

Ma bière préférée de la dernière semaine : Saison Sauvin

Sylvain nous présente cette semaine la Saison Sauvin, produite par la néo-zélandaise 8 wired.
Le Trou du Diable La Pitoune

Le Trou du Diable – La Pitoune

Présentation Une bière qui descend bien, selon la brasserie. Elle titre 5 % d’alcool et son nom est inspiré des billots de bois qui descendaient la...
Berlinoise

Une bière, une histoire: La Berlinoise

La Berlinoise: une bière de type Berliner Weisse. Ces bières de blé d’origine allemande sont reconnues pour être très rafraîchissantes, légèrement acidulées.

Mon voyage à… Ottawa

Mon travail m’amène à voyager. Cette fois-ci, je donne de la formation dans l’édifice… d’à-côté.   Mon seul arrêt : Ottawa (883 391 habitants) En incluant Gatineau, la population...

Bu cette semaine : Red Horizon

La norvégienne Nøgne Ø a brassé cette bière, la Red Horizon. Une des particularités de celle-ci est que le brasseur a utilisé de la...
Bouteille de Le BockAle Triple d’abeille Chardonnay

Le BockAle Triple d’abeille Chardonnay

Le BockAle Triple d’abeille Chardonnay

Tropicale IPA

Présentation  IPA à 6,2 % qui est apparue à l’été 2015 et qui mise sur des levures brettanomyces claussenii, de la...
Lectio Divina

UNE BIÈRE, UNE HISTOIRE – SPÉCIAL FLORIDE (2 de 2) : LECTIO DIVINA

Le Wynwood Brewing Company, localisé dans le secteur du même nom, a ouvert ses portes il y a presque 3 mois.
Noctem, Artisans Brasseurs IPA américaine

Noctem, Artisans Brasseurs – IPA américaine

Noctem, Artisans Brasseurs IPA américaine

Ma bière préférée de la dernière semaine : Rook & Vuur

Directement des Pays-Bas, c'est la Rook & Vuur (Fumée et feu) de Brouwerij de Molen qui s'attire des éloges cette semaine. Avec un tel nom,...
Côte Ouest Tangelo

Gainsbourg – Côte Ouest Tangelo

Gainsbourg - Côte Ouest Tangelo

Nouvautés Aout 2013

F - Brasseurs Illimités Hopweizen au Mandarina Bavaria, 6,9%, 750ml   G - Brasseurs Illimités Hopweizen au Nelson Sauvin, 6,5%, 750ml   Glutenberg India Pale Ale -  Brasseurs Sans Gluten India...

Ma bière préférée de la dernière semaine : 25th Anniversary Robust Porter

Cette semaine, c’est l’ontarienne Great Lakes Brewery avec sa 25th Anniversary Robust Porter qui s’est démarquée. Ce porter impérial a été brassé pour souligner...

Pale Ale anglaise, un style qui n’est certes pas anglais

La English Pale Ale est un style de bière inventé par les amateurs de bières nord-américains afin de distinguer ces Pale Ales plus équilibrées

IIPA – IPA Impériale

Présentation La jeune et talentueuse brasserie Frampton Brasse vous propose une Imperial IPA (autre appellation pour Double IPA). Elle titre 8.2% alc/vol et est disponible...

Leffe Blonde

Présentation  La Leffe Blonde est une blonde belge d’abbaye, à 6,6% d’alcool, brassée pour l’Abbaye de Leffe par la brasserie Stella Artois à Louvain en...
Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Ma bière préférée de la dernière semaine : Houblon Libre

Avec ce style, la Houblon Libre annonce ses couleurs. Le premier arôme détecté est celui de la torréfaction, qui se précise en café noir. Du chocolat est aussi présent.

Bu cette semaine : Alésia

  Produit distinct puisque la Alésia est une interprétation de ce qu’une cervoise celte, ancêtre de la bière, aurait pu ressembler lorsqu’elle était consommé il...
Sutton Brouërie Brett Never Sleeps

Sutton Brouërie Brett Never Sleeps

Présentation  Titrant 6,9 % d’alcool, cette bière se définit comme une Brut IPA, mais est fermentée avec le mélange de...
L’Impératrice - Brassin spécial

L’Impératrice – Brassin spécial

L’Impératrice - Brassin spécial
Brasseurs Sans Gluten - Glutenberg Vin de Sarrasin

Brasseurs Sans Gluten – Glutenberg Vin de Sarrasin

Brasseurs Sans Gluten - Glutenberg Vin de Sarrasin
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