Distillerie Puyjalon Betchwan Premium Gin, 40 %

Présentation  Le premier gin élaboré dans la première distillerie de la Côte-Nord, Betchwan tire son inspiration de l’histoire et...
Vodka froide en verre, vieille table en bois, mise au point sélective

Vodka, la petite eau devenue boisson nationale

La Pologne et la Russie revendiquent sa paternité, jusque devant les tribunaux. Plusieurs autres pays l’ont choisie comme boisson nationale, dont l’Ukraine...

Les Spiritueux Iberville / Les Subversifs Amer Amer, 25 %

Présentation  Il s’agit du premier bitter québécois d’inspiration italienne, et le fruit de plusieurs années de réflexions et de...

Distillerie du St. Laurent St. Laurent Gin Vieux Dry Gin, 47 %

Présentation  Peu de temps après avoir lancé leur gin, les gars de la distillerie de Rimouski ont décidé de...

Captive Spirits Bourbon Barreled Big Gin, 47 %

Présentation  Ben Capdevielle est un distillateur de troisième génération et il a choisi d’appeler son gin en l’honneur de...

Caledonia Spirits Barr Hill Tom Cat Dry Gin, 43 %

Présentation  Un gin vermontois vieilli de quatre à six mois en fût de chêne américain neuf et flambé à...
Des barils ou repose du gin vielli

Le gin vieilli: une tradition qui se renouvelle

L’idée de mettre du gin en fûts de chêne n’est pas nouvelle. Mais si initialement il s’agissait simplement d’une méthode de stockage...

Bourgeon, 24 %

Présentation  Une liqueur de gin utilisant un type de sirop d’érable au goût boisé que dans le jargon des...

Morbleu Rhum Noir Épicé, 40,3 %

Présentation  Un rhum noir au chocolat, il fallait y penser! Et c’est exactement ce que les gars de Mariana...

Falernum, rhum et tiki : les joies des cocktails estivaux

Avec le retour du beau temps, nous sommes nombreux à déballer notre barbecue, nos pinces et nos spatules. J’en profite en même...

Puyjalon : une première distillerie en Minganie

La Côte-Nord a récemment vu s’implanter, à Havre-Saint-Pierre, une toute nouvelle entreprise : la Distillerie Puyjalon. Une première entreprise du genre à...
De gauche à droite: Dominic Proulx, Mathieu Caron et Nicolas Bériault.

Une distillerie campivallensienne élabore un gin au tournesol

Une toute nouvelle entreprise a ouvert ses portes dans le Suroît : la Distillerie 3 Lacs, à ne pas confondre avec la...
Une bouteille de Distillerie Shefford Acérum Brun

Distillerie Shefford Acérum Brun, 40 %

Présentation Du mot latin signifiant érables, l’Acérum est un spiritueux unique en son genre élaboré à partir de...
Une bouteille de Domaine Labranche Vin d’Érable Fortifié

Domaine Labranche Vin d’Érable Fortifié, 20 %

Présentation Un assemblage du vin liquoreux d’érable issu d’une fermentation traditionnelle de sirop et d’eau d’érable, fortifié avec...
UNe bouteille de BluePearl Distillery Bleu Royal

BluePearl Distillery Bleu Royal, 45 %

Présentation Un gin floral dans la lignée des dry gins anglais avec des baies de genièvre, de la...
Un homme vérifie la température d'un évaporateur à la cabane à sucre

L’érable dans nos verres

Les produits de l’érable sont possiblement parmi ce que le Québec a de mieux à offrir au monde en termes d’aliments. Car...
Une Bouteille de Caribou des Bois de la Distillerie L & M

Distillerie L & M Le Caribou des bois, 15 %

Présentation Une liqueur à base de brandy français et alliant le sirop d’érable de la famille Lefebvre. Il...
Une bouteille de gin de la Distillerie de Québec Trait-Carré 1665, 48 %

Distillerie de Québec Trait-Carré 1665, 48 %

Présentation Il s’agit ici d’un gin vieux qui a été élevé de deux à six mois dans de...
Une bouteille de Distillerie Mariana Saint-Crème, 17 %

Distillerie Mariana Saint-Crème, 17 %

Présentation La Distillerie Mariana nous surprend cette fois-ci avec un produit qui sort de l’ordinaire; une boisson à...
Des bouteilles de spiritueux de toutes sortes

Comment conserver optimalement ses spiritueux

Bon début d’année à vous tous! J’ai appris que mon article « Comment se bâtir une étagère de Whisky » avait été le plus...
Une bouteille de gin Bleu Royal

Un gin bleu à la conquête du Québec

Francis Bluteau est le cofondateur de BluePearl Distillery, une toute nouvelle microdistillerie située dans le quartier Hochelaga à Montréal. Il vient tout...
Dix des onze associés dans leurs installations.

La Distillerie de la Chaufferie s’installe à Granby

Une toute nouvelle distillerie a ouvert ses portes sur les rives de la Yamaska, dans le vieux quartier industriel de Granby. L’entreprise...
Un ensemble de Ginius pour faire son gin à la maison

Ginius, le gin que l’on fait chez soi

Avez-vous déjà songé à préparer votre propre gin? C’est ce que vous propose, légalement, l’entreprise Ginius avec son Ginkit.
Une bouteille de boisson à la crème St-Crème de la distillerie Mariana à côté d'une assiette pleine de sucre à la crème

Distillerie Mariana – St-Créme, 17%

La Distillerie Mariana nous surprend cette fois-ci avec un produit qui sort de l’ordinaire: une boisson à la crème au sucre à la crème. Quand on y pense, ce n’est vraiment pas fou
Une bouteille d'amaretto Avril à côté d'un verre d'amaretto sour

Les suggestions de Jean-François

Avec les Fêtes qui arrivent à grands pas, je renouvelle avec la tradition de vous offrir mes suggestions cadeaux.
Les gens de la distillerie St. Laurent célébrant l'ouverture de la boutique

Les distilleries comme destination; le début de la route québécoise des spiritueux

Avec le changement de réglementation, il est désormais possible de se procurer directement sur place les spiritueux produits par l’ensemble des microdistilleries québécoises. Somme-nous...
Une bouteille du gin Les Herbes Folles dans l'herbe près de la distillerie La Société Secrète de Gaspésie

Une Société secrète voit le jour en Gaspésie

La Société secrète fabrique, du grain à la bouteille, un gin gaspésien : Les Herbes folles.
Une bouteille de Dandy gin

Domaine Lafrance Dandy gin, 42,3 %

Domaine Lafrance Dandy gin, 42,3 %
Une bouteille de gin Be Origin

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %
Une bouteille de gin thuya

Distillerie Fils du Roy Gin Thuya, 45 %

Distillerie Fils du Roy Gin Thuya, 45 %
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