Les gens de la distillerie St. Laurent célébrant l'ouverture de la boutique

Les distilleries comme destination; le début de la route québécoise des spiritueux

Avec le changement de réglementation, il est désormais possible de se procurer directement sur place les spiritueux produits par l’ensemble des microdistilleries québécoises. Somme-nous...
Une bouteille de Piger Henricus Menthe

Les Distillateurs Subversifs – Piger Henricus Menthe, 23 %

Présentation Le plus récent produit des Subversifs, cette crème de menthe est faite à partir de menthe poivrée québécoise biologique, et de pas mal de...
Une bouteiile du gin BeOrigin de la distillerie Vice & Vertu sur une table avec en arrière plan une oeuvre d'art floue

Vice & Vertu Distilleries lance BeOrigin

Une première distillerie à Québec et un nouveau gin disponible en SAQ: Vice & Vertu lance son gin BeOrigin
Bruichladdich Octomore 7.1

Bruichladdich Octomore 7.1, 59 %

Présentation Octomore représente la version la plus tourbée que produit Bruichladdich, voire l’Écosse. Il emprunte son nom à une ferme voisine d’où la distillerie tire...
Le Montréal cocktail servir dans une coupe avec un twist de pamplemousse

le Montréal Cocktail

15 mixologues montréalais ont décidé de se réunir pour créer un cocktail signature pour la métropole #montrealcocktail.
Le magnifique alambic Stupfler installé au Domaine Lafrance de St-Joseph-du-Lac

La microdistillation au Québec

C’est en 1999 que Michel Jodoin obtiendra son permis de distillateur, pavant la voie à la microdistillerie au Québec. Mais malgré l’engouement croissant des québécois pour le whisky pour la vodka), aucune de nos microbrasseries n’en produisent encore.
vin

Du vin en vrac pour l’été

Tom Vigeant, notre sommelier, nous présente ses rosés préférés ainsi que des suggestions en vrac pour le BBQ
Les fils d’Émile Pernot  - Vieux Pontarlier, 65 %

Les fils d’Émile Pernot  – Vieux Pontarlier, 65 %

Absinthe Les fils d’Émile Pernot  - Vieux Pontarlier, 65 %
Lagavulin 8 ans

Lagavulin Limited Edition 8 ans, 55 %

Présentation Lagavulin fêtait en 2016 son 200e anniversaire, et en a profité pour lancer cette édition limitée vieillie en fûts de bourbon de second remplissage....

Les Whiskeys irlandais

En cette période proche de la Saint-Patrick, sous le signe d'une journée remplie de ragoût irlandais et de bières teintées de vert, nous avons...
Île noire

Ou boire un bon whisky

Nous vous proposons un palmarès des bons bar à Whisky

Retour sur le Mondial des cidres de glace

Louise et moi avons profité des conditions routières difficiles pour faire un voyage de Gatineau à Rougemont où se tenait le sixième Mondial des...
Une bouteille de vermouth dans un bac de pommes

Suggestions cadeaux 2017

Avec les fêtes de fin d’année à nos portes, cette année encore je vous propose une série de suggestions cadeaux pour les amateurs de spiritueux de votre entourage.
boulard

Calvados Boulard

Avant toute chose, Boulard célèbre la pomme normande. Venez rencontrer Vincent Boulard, directeur des Calvados Boulard.
Louis Moreau Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %

Louis Moreau – Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %

Louis Moreau Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %
Une bouteille de gin Cirka Sauvage, 44 %

Cirka Sauvage, 44 %

Cirka Sauvage, 44 %
2 cocktails au gin

Le gin de 1001 façons

L’amour du gin ici ne date pas d’hier.
Blanche de Léon

Larusée – Blanche de Léon, 55 %

Absinthe Larusée - Blanche de Léon, 55 %
Cépages

À la découverte des cépages

Si les Européens ne mentionnent que rarement le cépage employé sur la bouteille parce qu’ils préfèrent mettre de l’avant le lieu de production, des régions viticoles comme la Californie, par exemple, se sont fait une réputation enviable sur la base des cépages qu’ils cultivent, et qui y donnent de bons résultats.
blended scotch

Blended Scotch Whisky, ou l’art de l’assemblage

Les Blended Scotch constituent à eux seul près des 89% des bouteilles de whisky écossais vendus au monde. Mais que sont-ils au juste?
Une bouteille du vin Mer Soleil Chardonnay Reserve 2015

Mer Soleil Chardonnay Reserve 2015

Mer Soleil Chardonnay Reserve 2015
Une bouteille de gin O’Dwyer Radoune, 43 %

O’Dwyer Radoune, 43 %

O’Dwyer Radoune, 43 %
photo par alexbrn

Boissons d’hiver

En plein cœur de l’hiver, les nuits sont froides et longues. Alors, pour vous réchauffer l’âme et le cœur, passez par Chambly du 31 jan. au 2 fév. 2014 pour la 1re édition d’Alcools et Saveurs. Voici quelques produits qui seront de la fête.
vin et bière

Le vin. Pourquoi?

Le vin et la bière. Si les deux mondes peuvent paraître intimidants aux yeux du profane, c’est par contre pour des raisons assez différentes.

Cigare, scotch et bière – L’apéro des gens riches et célèbres

Quand je pense à un cigare, l’image d’Arnold Schwarzenegger sur la couverture du magazine Cigar Aficionado me vient en tête. C’est une image stéréotypée...
Whisky et glace

Eau et eau de vie

Pour plusieurs, ajouter quoi que ce soit à son whisky est un anathème, mais il est important d’avoir tous les faits en main.

Un punch pour l’Halloween

Halloween punch: tout-à-fait approprié pour vos fêtes entourant les célébrations de la veille de la toussaint.
Une bouteille de Dandy gin

Domaine Lafrance Dandy gin, 42,3 %

Domaine Lafrance Dandy gin, 42,3 %
Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask, 48 %

Présentation Laphroaig est reconnue pour produire des single malt drôlement iodés aux notes puissamment médicinales. Son nom veut dire la « grotte dans la baie » en...
The Glenlivet Squadron 70

The Glenlivet Squadron 70 – Un fût pour le Canada

Pour la toute première fois, The Glenlivet présente une expérience très spéciale offerte pour le plaisir exclusif des amateurs de whisky écossais au Canada
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