Panaché Or Triple

Panachés

un panaché est (...) un mélange de choses variés comportant de la bière. (...) Me connaissant, vous comprendrez que le whisky y aura aussi une place.
Une dame jeanne de Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %

Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %

Les Distillateurs Subversifs Chien blanc, 50 %

Bu cette semaine : Viking Blod

  Je vous présente Viking Blod, un hydromel produit par la danoise Dansk Mjød. Qui ne voudrait pas boire du sang de viking? La particularité de...
Muse de France - Le coq vert, 65 %

Muse de France – Le coq vert, 65 %

Absinthe Muse de France - Le coq vert, 65 %

Longueteau, rhums agricoles de la Guadeloupe

Depuis 1895, la famille Longueteau fabrique un rhum agricole de belle qualité en Guadeloupe.
Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Le Old Fashioned

le Old Fashioned est mon cocktail de prédilection du vendredi soir: simple à faire, mais tellement plein de saveur.
UNe bouteille de BluePearl Distillery Bleu Royal

BluePearl Distillery Bleu Royal, 45 %

Présentation Un gin floral dans la lignée des dry gins anglais avec des baies de genièvre, de la...
Fred et Cara Laing

Fred H. Laing, directeur de Douglas Laing & Co. Ltd.

Rencontrer et discuter avec Fred Laing est certainement l'un de mes meilleurs moments de la Grande Dégustation 2014. Sympathique, souriant et généreux, le directeur et maître-assembleur...
Verre de vin blanc avec une bouteille et des raisins en arrière plan

Un éloge au vin blanc

Exclure le vin blanc de sa table, c’est tourner le dos à tout un registre de possibilités d’accords mets et vins formidables.

Distillerie Cirka Terroir, 40 %

Présentation  Une vodka bien de chez nous, distillée à Montréal à partir de maïs québécois dans une colonne de...
Une bouteille de Macallan Double cask 12 ans entre deux demi rondelles de chêne. Celui de gauche vient d'Europe, l'autre a poussée en Amérique du Nord.

The Macallan Double Cask 12 ans, 40%

The Macallan Double Cask 12 ans, 40%
Nicolas Potel Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Nicolas Potel – Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Nicolas Potel Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Retour sur le Mondial des cidres de glace

Louise et moi avons profité des conditions routières difficiles pour faire un voyage de Gatineau à Rougemont où se tenait le sixième Mondial des...
Mount Gay - Extra Old, 43 %

Mount Gay – Extra Old, 43 %

Mount Gay - Extra Old, 43 %
Un rye whisky sur glace dans un verre old fashioned

Les whiskys à ne pas manquer au Bières et Saveurs de Chambly

Voici les whiskys à ne pas manquer lors de votre visite au Bières et Saveurs de Chambly
Les fils d’Émile Pernot  - Vieux Pontarlier, 65 %

Les fils d’Émile Pernot  – Vieux Pontarlier, 65 %

Absinthe Les fils d’Émile Pernot  - Vieux Pontarlier, 65 %

Distillerie et Brasserie Menaud Vodka, 40 %

Présentation  Une vodka faite à Charlevoix à partir de blé (75 %), pour la texture ainsi que le côté céréalier,...
The Glenlivet Guardians’ Chapter

The Glenlivet Guardians’ Chapter

The Glenlivet Guardians’ Chapter: un choix a maintenant été fait. Il s’agit du Exotic.
Suntory Toki, 43 %

Suntory Toki, 43 %

Suntory Toki, 43 %

Caledonia Spirits Barr Hill Tom Cat Dry Gin, 43 %

Présentation  Un gin vermontois vieilli de quatre à six mois en fût de chêne américain neuf et flambé à...

Escapade à l’Hôtel-Musée Premières Nations

Il y a plusieurs lunes que je voulais séjourner à l’Hôtel-Musée Premières Nations dont j’avais entendu grand bien. Louise et moi avons donc profité...
Un verre de vermouth sur glace servi sur une table noire avec des fleurs en arrière plan

Vermouth de cidre : les aromates s’ajoutent à la pomme

Le vermouth est un apéritif qui a vu le jour vers la fin du 18e siècle en Europe. Ce serait un Turinois, M. Carpano, qui aurait adapté une recette allemande intégrant de l’absinthe, ou wermut en allemand. On comprend donc d’où vient le nom.
Une bouteille de gin Be Origin

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %
whiskyfete

WhiskyFête 2014

La seconde édition de WhiskyFête se tiendra le 21 fevrier 2014 au University Club.
vin

Les 7 péchés capitaux de l’amateur de vin

sept faux pas à éviter à tout prix pour l’amateur de vin, sous peine de voir son appréciation du divin nectar être reléguée au purgatoire
Gin Canopée

Gin Canopée

La distillerie Mariana, dont je vous parlais récemment, à vue son gin Canopée se faire accepter par la SAQ. Depuis la semaine dernière, il...

Brasserie et Distillerie Oshlag Vodka houblonnée, 40 %

Présentation  Une vodka  distillée à Montréal et aromatisée au houblon Cascade de Houblon des Jarrets Noirs. Ce dernier est...
Une bouteille de Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %

Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %

Azienda agricola Trinchero Ezio Terra del noce 2012, 14 %
boulard

Calvados Boulard

Avant toute chose, Boulard célèbre la pomme normande. Venez rencontrer Vincent Boulard, directeur des Calvados Boulard.
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