Muse de France - Le coq vert, 65 %

Muse de France – Le coq vert, 65 %

Absinthe Muse de France - Le coq vert, 65 %

Bu cette semaine : Vin blanc 2010 de Les Petits Cailloux

Je vous présente un des produits du vignoble Les Petits Cailloux situé à St-Paul-d’Abbotsford, leur Vin blanc 2010. Robe presque complètement transparente avec une très...
Le magnifique alambic Stupfler installé au Domaine Lafrance de St-Joseph-du-Lac

La microdistillation au Québec

C’est en 1999 que Michel Jodoin obtiendra son permis de distillateur, pavant la voie à la microdistillerie au Québec. Mais malgré l’engouement croissant des québécois pour le whisky pour la vodka), aucune de nos microbrasseries n’en produisent encore.

Les Whiskeys irlandais

En cette période proche de la Saint-Patrick, sous le signe d'une journée remplie de ragoût irlandais et de bières teintées de vert, nous avons...
Appleton Estate - Rare Blend 12 ans, 43 %

Appleton Estate – Rare Blend 12 ans, 43 %

Appleton Estate - Rare Blend 12 ans, 43 %
Alambic de Moonshine de la collection Bulleit à la distillerie Stitzel-Weller de Louisville, Kentucky.

Le Moonshine : le distillat de contrebande se légitimise

Qu’on l’appelle « Moonshine », « Whitedog » ou « chien blanc », une véritable aura illicite entoure encore et toujours ce spiritueux. Historiquement, on distillait la bière au clair de lune, éludant ainsi les questions inconfortables des gens du fisc. 

Escapade à l’Hôtel-Musée Premières Nations

Il y a plusieurs lunes que je voulais séjourner à l’Hôtel-Musée Premières Nations dont j’avais entendu grand bien. Louise et moi avons donc profité...

Les spiritueux de bière, la nouvelle tendance à venir ?

Phénomène de plus en plus marquant dans le monde de la brasserie artisanale aux États-Unis, les spiritueux de bières sont de plus en plus...
Une bouteille de Mistelle de pomme rosée arborant la phrase "C'est la pomme sur le sundae"

Michel Jodoin – Mistelle de pomme rosée, 18,5 %

Présentation On a ici un spiritueux élaboré à partir de jus de pomme Geneva légèrement cryoconcentré et d’eau de vie de pomme. Une mistelle à...
Dailuaine 25 ans

Dailuaine 34 ans, 50,9%

Dailuaine 25 ans
Une bouteille de scotch whisky single malt Glenmorangie Bacalta entouré d'animaux, de fleurs et de fruits exotiques, d'un bateau en bouteille , d'un carnet de voyage et d'un appareil de photo vintage

Glenmorangie Bacalta disponible au Québec

Huitième version de la gamme « Private Edition » de Glenmoranige, le sotch whisky single malt Bacalta est dorénavant disponible à la SAQ.
Panaché Or Triple

Panachés

un panaché est (...) un mélange de choses variés comportant de la bière. (...) Me connaissant, vous comprendrez que le whisky y aura aussi une place.
Nicolas Potel Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Nicolas Potel – Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Nicolas Potel Bourgogne, Pinot noir vieilles vignes 2015, 13 %

Un punch pour l’Halloween

Halloween punch: tout-à-fait approprié pour vos fêtes entourant les célébrations de la veille de la toussaint.

Dry Fly Washington Wheat Whiskey – Jeudi Whisky & Co.

Incroyablement facile à boire, le Dry Fly Washington Wheat Whiskey plaira aux amateurs de whisky plus doux
Ale chaude

Cocktails festifs

Les cocktails au champagne sont tout à fait appropriés pour les fêtes. Il est assez simple d’utiliser de la bière afin de remplacer ce vin mousseux.
Carpineto Chianti Classico, 12,5 %

Carpineto Chianti Classico, 12,5 %
Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %

Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de xinomavro 2015, 13,5 %
UNe bouteille de BluePearl Distillery Bleu Royal

BluePearl Distillery Bleu Royal, 45 %

Présentation Un gin floral dans la lignée des dry gins anglais avec des baies de genièvre, de la...
Tempête d'automne

Tempête d’automne

voici un premier cocktail à essayer avec l'amer à la salsepareille de Bad Dog BarCraft. Je l'ai nommé le Tempête d'automne.
Une bouteille de gin de la Distillerie de Québec Trait-Carré 1665, 48 %

Distillerie de Québec Trait-Carré 1665, 48 %

Présentation Il s’agit ici d’un gin vieux qui a été élevé de deux à six mois dans de...
Gin Radoune d'O'Dwyer

O’Dwyer, une microdistillerie gaspésienne

Fondée par Michael Briand et Frédéric Jacques, la Distillerie O’Dwyer est un vieux rêve sur le point de se concrétiser : faire des spiritueux mettant en vedette les aromates locaux.
BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

BenRiach 15 ans Pedro Ximénez Wood Finish, 46 %

Le Whiskey Sour

Cocktail simple, mais délicieux, le Whiskey Sour existe au moins depuis les années 1870. On le prépare tout simplement en frappant au shaker du...

Le Monde Malternatif

Le monde du malt ne nous promet pas simplement des bonnes bières et du bon temps. En cette période de froid et de longues...

Des whiskys en cadeaux

Le temps des fêtes avec ces présents, ces cadeaux d’hôte/hôtesse et ses étrennes est un moment approprié pour offrir du whisky.
Une bouteille de Piger Henricus Réduit avec ses reflets dorés

Les Distillateurs Subversifs – Piger Henricus Réduit, 23 %

Présentation Cette liqueur à base de gin et de sirop d’érable tire son inspiration d’une vieille tradition de bouilleur : autour de l’évaporateur, celui-ci ajoute du...
cadeau

Quelques suggestions qui sauront vous inspirer

Avec les Fêtes qui s’en viennent, je vous présente quelques coups de cœur parmi ceux que je ne vous ai pas encore présentés. Un cadeau pour vous-même, peut-être?
Une bouteille de gin Be Origin

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %

Distillerie Vice & Vertu Be Origin Gin exclusif, 43 %

La découverte des Rhums

Consommé blanc, ambré ou épicé, le rhum est une eau-de-vie produite à partir de sucre de canne ou, pour certaines distilleries, de sucres moins...
Publicité
PUBLICITÉ

ARTICLES RÉCENTS