Escapade à l’Hôtel-Musée Premières Nations

Il y a plusieurs lunes que je voulais séjourner à l’Hôtel-Musée Premières Nations dont j’avais entendu grand bien. Louise et moi avons donc profité...

La découverte des Rhums

Consommé blanc, ambré ou épicé, le rhum est une eau-de-vie produite à partir de sucre de canne ou, pour certaines distilleries, de sucres moins...

Le Rye : la douceur amère du seigle

Aaaah… les douceurs exquises et vanillées du bourbon! Grâce aux bières vieillies en fût de bourbon, on entend de plus en plus parler de...

Évolution naturelle des brasseries ?

Dernièrement, nous sommes tombés sur une bouteille intéressante à notre point de vente ontarien préféré. Il s’agit de la Chatoe Rogue – Oregon Single...

Les Whiskeys irlandais

En cette période proche de la Saint-Patrick, sous le signe d'une journée remplie de ragoût irlandais et de bières teintées de vert, nous avons...

Mixologie Expérimentale

Tout comme la bière, le scotch jouit d'une réputation parfois pleine de préjugés auprès d'une clientèle qui n'a jamais gouté aux saveurs de tourbes,...

Cigare, scotch et bière – L’apéro des gens riches et célèbres

Quand je pense à un cigare, l’image d’Arnold Schwarzenegger sur la couverture du magazine Cigar Aficionado me vient en tête. C’est une image stéréotypée...

Le Monde Malternatif

Le monde du malt ne nous promet pas simplement des bonnes bières et du bon temps. En cette période de froid et de longues...
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