mint julep

Le Mint Julep

Le Mint julep est sans contredit la boisson fétiche du derby du Kentucky, première épreuve de la triple couronne. Mais c’est aussi une boisson...
Panaché Or Triple

Panachés

un panaché est (...) un mélange de choses variés comportant de la bière. (...) Me connaissant, vous comprendrez que le whisky y aura aussi une place.

Bu cette semaine : Vin Passerillé Glacé Rouge 2009

Élaboré par le vignoble Les Petits Cailloux, situé au pied du mont Yamaska, j'ai dû commencer ma dégustation par des recherches! En effet, que veut...

Le Whiskey Sour

Cocktail simple, mais délicieux, le Whiskey Sour existe au moins depuis les années 1870. On le prépare tout simplement en frappant au shaker du...

Le Old Fashioned

le Old Fashioned est mon cocktail de prédilection du vendredi soir: simple à faire, mais tellement plein de saveur.
Whisky bar de La Cuvée

Se bâtir une étagère à whisky

Voici donc ce que tout amateur de whisky devrait, selon-moi, dans sa collection.

The Macallan 1824 Series

La distillerie Macallan devient ainsi la première à retirer progressivement la notion d’âge de sa gamme régulière.

Les cocktails

Au Québec, si les hivers sont glaciaux, les étés sont souvent torrides. Sur le bord du BBQ, allongé ou rafraichir nos spiritueux est non...

Bu cette semaine : Viking Blod

  Je vous présente Viking Blod, un hydromel produit par la danoise Dansk Mjød. Qui ne voudrait pas boire du sang de viking? La particularité de...

Retour sur le Mondial des cidres de glace

Louise et moi avons profité des conditions routières difficiles pour faire un voyage de Gatineau à Rougemont où se tenait le sixième Mondial des...

Escapade à l’Hôtel-Musée Premières Nations

Il y a plusieurs lunes que je voulais séjourner à l’Hôtel-Musée Premières Nations dont j’avais entendu grand bien. Louise et moi avons donc profité...

La découverte des Rhums

Consommé blanc, ambré ou épicé, le rhum est une eau-de-vie produite à partir de sucre de canne ou, pour certaines distilleries, de sucres moins...

Le Rye : la douceur amère du seigle

Aaaah… les douceurs exquises et vanillées du bourbon! Grâce aux bières vieillies en fût de bourbon, on entend de plus en plus parler de...

Évolution naturelle des brasseries ?

Dernièrement, nous sommes tombés sur une bouteille intéressante à notre point de vente ontarien préféré. Il s’agit de la Chatoe Rogue – Oregon Single...

Les Whiskeys irlandais

En cette période proche de la Saint-Patrick, sous le signe d'une journée remplie de ragoût irlandais et de bières teintées de vert, nous avons...

Mixologie Expérimentale

Tout comme la bière, le scotch jouit d'une réputation parfois pleine de préjugés auprès d'une clientèle qui n'a jamais gouté aux saveurs de tourbes,...

Cigare, scotch et bière – L’apéro des gens riches et célèbres

Quand je pense à un cigare, l’image d’Arnold Schwarzenegger sur la couverture du magazine Cigar Aficionado me vient en tête. C’est une image stéréotypée...

Le Monde Malternatif

Le monde du malt ne nous promet pas simplement des bonnes bières et du bon temps. En cette période de froid et de longues...
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